30 Jahre Kowalke im Fischereihafen Restaurant,Hamburg: Im Jahre 1981 übernahm die Familie Kowalke das Fischereihafenrestaurant. Zum 30jährigen Bestehen sollen die “Geburtstagsgäste” vom 7. Januar bis 28. Februar 2011 mit einem exklusiven 5-gängigen Champagner-Hummermenü verwöhnt werden. Erfahrungsgemäß ein Genuss.

Das Geburtstags-Hummermenü
Champagner-Cocktail

Kanadischer Hummer auf winterlichen Salaten mit grünem Spargel
in Haselnuss-Vinaigrette

Geschäumtes Hummersüppchen

Gebackene Hummerschere auf buntem Kartoffelsalat
und Schnittlauch-Schmand

Halber Hummer „Thermidor“ im Ofen überbacken
mit getrüffeltem Kartoffelmus

Champagner-Sorbet

Preis pro Person : 58 Euro

Hotel Steigenberger, Hamburg: “Litera-Dîner – Sehnsuchtsort Venedig” heißt das Thema am 11. Mai 2011. Gelesen wird im Wintergarten. Platzierung ist an Tischen für 2-6 Personen.
Beginn um 19 Uhr.

Preis pro Personen inklusive Aperitif, 3-Gang-Menü und Lesung 46 Euro.

Steigenberger VISàVIS: Klimaforscher und Meteorologe Prof. Mojib Latif, aus zahlreichen Fernsehsendungen bekannt, spricht am Dienstag, 10. März 2011 zu Thema: “Kein Leben ohne Wasser”. Diese Veranstaltungen sind erfahrungsgemäß sehr informativ und besonders niveauvoll. Interessant ist auch der kleine, intime Rahmen, in dem die Referenten so manches Detail verraten, dass sonst nicht in der Öffentlichkeit bekannt ist. Platzierung erfolgt an runden 6-er/8-er Tischen.
Beginn um 19 Uhr im Saal „Über den Dächern Hamburgs“:

Preis inklusive Aperitif, 3-Gang-Menü und Vortrag 56 Euro pro Person.

Bistro/Café Black Delight, Hamburg: Das Bistro/Café Black Delight ist eines der besonderen Art. Es ist klein, ansprechend, unkonventionell, besonders frisch und setzt auf hohe Qualität bei den Lebensmitteln. Auch das Personal ist fachkundig und freundlich. Die Speisen sind frisch und schmackhaft. Ob zum Frühstück, zum Kaffee zwischen durch oder zum Mittagessen, es schmeckt einfach. Ob auf den Sitzkissen am Fenster oder an dem Stehtisch auf einem Holzstamm: Es ist angenehm. Vor allem auch die Kuchen sind ein Genuss.

Die Preise: Cappuccino (mit besonders cremig geschlagenem Schaum) 2,20 Euro, Sandwich mit Schinken oder Käse, Schwarzbrot oder Toastbrot 3,20 Euro, Tarte Bruno Caramel Banane 3,50 Euro, andere Tarts 3,20 Euro.

Bistro/Café Black Delight
Hamburg