Die Schlemmersommer-Menüs sind schon eine Tradition: Hervorragende Qualität bei gutem Preis. Im Le Ciel des Hotels Le Royal Meridian werden immer 2 Menüs angeboten: von Mitte Juni die erste Variation bis Mitte Juli und danach an anderes Menü.
In 2011 wurde in der 2. Hälfte folgendes Menü serviert:

Gebratenes Rotbarbenfilet auf Limonencouscous-Salat und Orangen-Dressing

Geeiste Apfel-Gurkensuppe mit frischem Ingwer und Creme-Fraiche-Minzmousse

Saltimbocca von der Maispoularde mit Salbeijus auf sizilianischem Peperonatagemüse und hausgemachten Basilikumgnocchi

Gratinierter Erdbeer-Rhbarber-Kompott mit karamelisiertem Pecanusseis

Die Preise: 29,50 Euro pro Person, Mineralwasser Aqua Panna 9,90 Euro, Rotwein Alamos Cabernet (0,2 l) 11,50 Euro, Cappuccino 4,60 Euro.

Lindenterrasse im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg: Tagsüber Kaffee und Kuchen unter schützendem Blätterdach oder Tapas und andere Köstlichkeiten am lauen Sommerabend: Hoch über der Elbe lässt sich im Bar- und Bistrobereich der Terrasse erleben, was Hamburg groß und berühmt gemacht hat: Hafen, Schiffe und der breite Elbstrom. Und weil das Wetter in Hamburg besser ist als sein Ruf, gibt es für die besonderen Genüsse unter leuchtendem Grün viele Gelegenheiten. Es ist schon ein Genuss.

Auf Liebermanns Terrasse werden kulinarische Köstlichkeiten serviert, wenn auch nicht ganz günstig. Der Cappuccino kostet 4,20 Euro, der Milchkaffee sogar fast 5 Euro. Das Glas Rotwein (Malbec Colome, 0,2 l) ist mit rund 14 Euro auch kein Schnäppchen.

Täglich im Sommer ab 12 Uhr geöffnet.

Das Hotel Louis C. Jacob ist auch als Tagungshotel gut ausgebucht.

Meliá Hotels International: Der internationale Hotelkonzern Meliá Hotels International plant fünftes Hotel in der Mode- und Messemetropole Düsseldorf. Das meldet AHGZ-Online. Die spanische Kette, die weltweit mehr als 350 Häuser betreibt, hat einen Pachtvertrag für ein neues Haus in der nordrhein-westfälischen Landeshauptstadt unterzeichnet. Standort des 4-Sterne-superior-Hauses, das unter der Designmarke Innside by Meliá betrieben wird, ist das Colorium-Gebäude im Medienhafen.

Spargelzeit im Restaurant und Hotel Süllberg, Hamburg: Insbesondere bei schönem Wetter lässt es sich auf den Terrassen im Restaurant und Hotel Süllberg gut aushalten. Die oberen Terrassen sind mit Bedienung. Zur Spargelzeit wird es ein besonderer Genuss – auch wenn es von Jahr zu Jahr teurer wird. In 2011 galten folgende Preise (in Klammern Preise von 2009): Der Spargel 18 Euro(16,50 Euro) plus Schinken mit 6 Euro schmeckte hervorragend, die Kartoffeln waren okay. Weitere Speise: Scholle Finkenwerder Art 19,50 Euro.

Die Flasche Mineralwasser Pellegrino (0,75 l) kostet 7,50 Euro, Weißwein Chardonnay (0,2 l) 8 Euro, Cappuccino 4 Euro, Cafe Creme 3 Euro, Erdbeertorte ohne Sahne 4 Euro.

Lindenterrasse im Restaurant/Hotel Louis C. Jacob, Hamburg: Die legendären Lindenterrasse an der Hamburger Elbchaussee sind auch im sonnigen Oktober oder Frühling zu genießen. An schönen Tagen ist es zu diesen Zeiten an den Wochenenden geöffnet und auch gut besucht. Im Sommer auch unter der Woche.

Die Preise steigen regelmäßig: Die Flasche Mineralwasser Gerolsteiner (0,75) wurde 8,50 Euro auf 9 Euro erhöht. Zu empfehlen ist der Pflaumenkuchen (3,80 Euro), die Torte Engadiner Nuss (4 Euro. Wer etwas Warmes bestellen möchte: Gelbe Paprikasuppe 12 Euro, Tagessuppe 9,50 Euro. Der Cappuccino kostet 4,20 Euro (vorher 4 Euro).

Fußball-Weltmeisterschaft im Restaurant Süllberg, Hamburg: Zur Fußball-WM 2010 hatten sich Karl-Heinz Hauser und Team eine ganze Menge überlegt. Überall standen Bildschirme, drinnen wie draußen. Und im Saal war eine große Leinwand aufgestellt.
Die Atmosphäre während der Spiele war gut. Auch die Speisen waren auf die WM abgestimmt, wenn auch noch mehr vorstellbar ist.
Also auf zur Europa Fußballmeisterschaft (EM) in Polen und der Ukraine 2012 zum Süllberg. Und zu Olympia 2012 in London.

Zu den Restaurants gehört auch ein Hotel.

Die Preise: Mineralwasser Magnus (0.75 l) 7,50 Euro, Cordon Bleu 19 Euro, Caesars Salad mit Poularde 5 Euro, Pfirsichtorte 3,50 Euro, Baisertorte 3,50 Euro, Wein Chardonnay (o,2 l) 6,50 Euro, Cappuccino 3,50 Euro.

Restaurant Carls, Hamburg: Auch das Restaurant Carls an der Elbphilharmonie lädt jeden Sommer zum Schlemmermenü ein. Das wird auch 2012 so sein. Um ein Gefühl zu bekommen, was einen erwarten kann (Blick auf die Elbe mit den Schiffsaktivitäten gibt es kostenlos dazu), das Menü aus 2011:

Carls Schlemmer Sommer Menü

Thunfischcrème mit Auberginenkompott und geröstetem Oliven-Ciabatta

Geeiste Vichyssoise mit Sommertrüffel

Poulardenbrust mit Thymiansjus, Pfifferlingen, sautierten Kirschtomaten und Pommes fondantes

Tuile d’Amande mit marinierten Beeren Marie Brizard und Bourbon-Vanilleeis.

Die Preise: Menü pro Person 29,50 Euro, Mineralwasser Gerolsteiner (0,7 l) 5,60 Euro, Wein Alta Villa (0,2 l) 8,30 Euro, Cappuccino 2,60 Euro.

Übrigens: Das Carls gehört zur Gruppe des Louis C. Jacob Hotels

Litera-Dîner im Hotel Steigenberger, Hamburg: Intelligenz mit Biss und Charme – Schauspielerin Katharina Schütz liest freche Texte von frechen Frauen. So war das Litera-Dîner angekündigt. “Mit Esprit und Lebensklugheit bringen die Autoren Dorothy Parker, Virginia Woolf und Djuna Barnes Begegnungen und Begebenheiten auf den Punkt: ein inspirierender Parforceritt durch die Gedankenwelt der Grandes Dames der Bonmots.” Gelesen wurde Miss Dalloway (Woolf), Just a little One (Parker) und Nachtgewächs (Barnes).
War mal ganz nett, aber nicht mehr. Die Ankündigung war nach heutigen Maßstäben übertrieben und weckte Hoffnungen, die nicht hinreichend erfüllt wurden.

Das Menü war schmackhaft und angemessen.
Es gab:
Pumpkin Chowder mit Chili und Ingwer
Gebackene Zigarre aus der Ente

Sattelstück vom Black Angus Rind
Colman’s Mustard, Kubebenpfeffer
Gebackene Bohnen, gefüllte Kartoffeln

Apfel-Hulunder Crumble
Old-fas
Hined Ice Cream

Preis: 46 Euro pro Person inkl. Aperitif, 3-Gang-Menü und Lesung.

Das nächste Litera-Dîner: Lieben mit Tschechow am 28. März 2012. PETRA FRANK UND HERMANN KILLMEYER LESEN TSCHECHOW-TEXTE ZUM THEMA LIEBESLUST UND LIEBESLEID.

Das Renaissance Hamburg Hotel liegt im Herzen dieser Hanseatenstadt. Durch den direkten Zugang zum benachbarten Einkaufszentrum Hanse-Viertel sind die interessanten Einkaufsmöglichkeiten schnell zu erreichen. Die Alster und die Messe können zu Fuß erreicht werden.

Das Restaurant Broscheks in Hamburg bietet eine große Auswahl an regionalen Speisen mit täglich wechselnden Angeboten. Auch ein Frühstücksbuffet wird angeboten. Ist aber in mehreren Winkeln versteckt. Mittags ist der “Journalisten-Teller” legendär. Denn Hotel und Restaurant “Broscheks” befinden sich in einem ehemaligen Verlagsgebäude. Das Restaurant Broscheks, die Lobby und die Bricks Tea Lounge Bar wurden komplett renoviert, in Anlehnung an die Geschichte des Gebäudes.

Preis für ein Frühstücksbuffet all inklusive: 24 Euro

Das Restaurant Broscheks befindet sich im Renaissance Hamburg Hotel in der berühmten Einkaufsstraße “Große Bleichen”. Das Hotel hat 205 Zimmer.