Die Schlemmersommer-Menüs sind schon eine Tradition: Hervorragende Qualität bei gutem Preis. Im Le Ciel des Hotels Le Royal Meridian werden immer 2 Menüs angeboten: von Mitte Juni die erste Variation bis Mitte Juli und danach an anderes Menü.
In 2011 wurde in der 2. Hälfte folgendes Menü serviert:

Gebratenes Rotbarbenfilet auf Limonencouscous-Salat und Orangen-Dressing

Geeiste Apfel-Gurkensuppe mit frischem Ingwer und Creme-Fraiche-Minzmousse

Saltimbocca von der Maispoularde mit Salbeijus auf sizilianischem Peperonatagemüse und hausgemachten Basilikumgnocchi

Gratinierter Erdbeer-Rhbarber-Kompott mit karamelisiertem Pecanusseis

Die Preise: 29,50 Euro pro Person, Mineralwasser Aqua Panna 9,90 Euro, Rotwein Alamos Cabernet (0,2 l) 11,50 Euro, Cappuccino 4,60 Euro.

Buch „Die Angst des weißen Mannes“: Mit „Die Angst des weißen Mannes“ hat Peter Scholl-Latour erneut seine Sachkenntnis unter Beweis gestellt. Er stellt, was heute häufig unterbleibt, globale Zusammenhänge dar und hilft so, das Weltgeschehen richtig einzuordnen.

Aus dem Inhalt: Die Wahl eines amerikanischen Präsidenten mit afrikanischen Wurzeln und pazifischer Heimat ist Sinnbild eines tiefgreifenden Wandels, der weit über die USA hinausweist. Der fünfhundertjährige Siegeszug des „weißen Mannes“ ist Geschichte. Die ehemals koloniale Welt ist im Aufbruch begriffen – demographisch, wirtschaftlich, politisch. Dabei wendet sie sich vom Westen ab, sucht neue Leitbilder, besinnt sich auf eigene Stärken und Traditionen. Die Maßstäbe der Welt werden zurecht gerückt, die Verlierer von einst sind die Gewinner von morgen.

Mit dem ihm eigenen Gespür für welthistorische Veränderungen schildert Peter Scholl-Latour seine jüngsten Eindrücke aus Südostasien und Lateinamerika, den beiden dynamischsten Regionen des neuen Zeitalters. Eindrucksvoll gelingt es ihm, die aktuellen Konflikte und Umbrüche dieser Länder vor dem Hintergrund ihrer kolonialen Vergangenheit zu beleuchten. Mit profundem Wissen spürt er dem verblassenden Erbe der holländischen, portugiesischen oder spanischen Kolonisten nach, das zunehmend überlagert wird vom erwachenden Selbstbewusstsein der einstigen Kolonialvölker und vom wachsenden Einfluss der neuen Weltmacht China. Wer verstehen will, wie sich die Welt heute verändert, der findet hier dank der sechzigjährigen Erfahrung Peter Scholl-Latours als Chronist des Weltgeschehens und seiner beispiellosen Kenntnis der Länder dieser Erde verlässliche Auskunft.

„Die Angst des weißen Mannes – Ein Abgesang, von Peter Scholl-Latour, 464 Seiten, Preis 8,99 Euro

Lindenterrasse im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg: Tagsüber Kaffee und Kuchen unter schützendem Blätterdach oder Tapas und andere Köstlichkeiten am lauen Sommerabend: Hoch über der Elbe lässt sich im Bar- und Bistrobereich der Terrasse erleben, was Hamburg groß und berühmt gemacht hat: Hafen, Schiffe und der breite Elbstrom. Und weil das Wetter in Hamburg besser ist als sein Ruf, gibt es für die besonderen Genüsse unter leuchtendem Grün viele Gelegenheiten. Es ist schon ein Genuss.

Auf Liebermanns Terrasse werden kulinarische Köstlichkeiten serviert, wenn auch nicht ganz günstig. Der Cappuccino kostet 4,20 Euro, der Milchkaffee sogar fast 5 Euro. Das Glas Rotwein (Malbec Colome, 0,2 l) ist mit rund 14 Euro auch kein Schnäppchen.

Täglich im Sommer ab 12 Uhr geöffnet.

Das Hotel Louis C. Jacob ist auch als Tagungshotel gut ausgebucht.

Central Cafe Fritz, Timmendorf. Das Cafe gibt es bereits seit 1920. Aber zum legendären Ruf des  Cafe Engels Eck gegenüber (Cafe Wichtig) hat es das Fritz nicht gebracht. Es gibt da schon Unterschiede vom Niveau.

Cafe Fritz ist solide und ganz nett zum Kaffee trinken und Kuchen essen. Auch die Speisen sehen gut aus.

Die Preise: Cappuccino (seit Jahren 3,40 Euro, Torten und Kuchen ab 2,90 Euro.

Park Inn by Radisson, Köln City West: Das moderne Park Inn by Radisson Köln City West befindet sich direkt im inneren Grüngürtel Kölns. In nur wenigen Minuten erreichen Sie die Kölner Innenstadt mit Dom und Altstadt, die Kölnmesse, die LanxessArena, das RheinEnergie-Stadion sowie die vielen Sehenswürdigkeiten der Stadt.

Hotelfakten:

• 4 Sterne-Hotelklassifizierung
• 205 Zimmer in verschiedenen Kategorien
• Allergikerzimmer, behindertengerechte Zimmer
• 12 Veranstaltungsräume mit Tagungsfoyer
•  Restaurant
• Bar
• Sommerterrasse
• Smoker’s Lounge
• Fitness- und Wellnessbereich mit Stadtblick
• Business Corner mit PC und Farblaserdrucker
• WLAN
• 80 Außen- und 100 Tiefgaragenstellplätze

Auf zwei Ebenen stehen die auf 1000m² 12 klimatisierte Veranstaltungsräume von 33 bis 360m², alle mit Tageslicht und modernster Tagungstechnik für Meetings, Seminare, Messen, Auktionen, Feiern oder Bankette für bis 250 Personen zur Verfügung. Die Meetinglounge im Erdgeschoss wartet zu den Kaffeepausen mit interaktiver Spielkonsole, Smoker’s Lounge und eigener Aussenterrasse auf.

Alle Zimmer; (ca. 22 qm) mit Queensize Bett, sind für Sie mit einer individuell regulierbaren Klimaanlage, Flat Screen TV mit internationalem TV-Programm, Pay-TV, Radio, Internet per WLAN oder Kabel, Direktwahltelefon und Minibar ausgestattet. Die großzügigen Badezimmer verfügen über Bad/Dusche, WC, Haartrockner und Kosmetikspiegel. Nutzung teilweise kostenpflichtig

Das Frühstücksbüffet war reichlich und schmackhaft, der Zimmerservice aufmerksam und zugleich angenehm zurückhaltend.

Freundliche Rezeptionisten: Die Wartezeit auf ein Taxi wird dem Gast gern mit einem Kaffee oder  Cappuccino verkürzt.

Die Preise: ab 64 Euro plus Frühstück ab 19,50 Euro

Hostel, Hamburg: Das weltweit größte Hostel steht in Hamburg kurz vor seiner Eröffnung.  Das meldet reisen.t-online. Am 1. Mai soll die Eröffnung in der Hamburger City Süd, Spaldingstraße,  sein. Der Konzern A&O stellt im ersten Bauabschnitt 900 Betten in rund 300 Zimmern fertig. Im Frühjahr 2013 sollen dann die restlichen 280 Zimmer einzugsbereit sein. Die Betreiber der Billigherbergen führen derzeit an 18 Standorten in elf Städten ein Hostel. Die Preise im neuen Hamburger Hostel richten sich nach der Art der Unterbringung. Ein Bett im Mehrbettzimmer (Vierer- oder Sechserbelegung) gibt es ab etwa 16 Euro pro Person und Nacht, für ein Doppelzimmer werden mindestens 26 Euro pro Person und Nacht fällig. In weiteren Städten sollen in diesem und den nächsten Jahren weitere Hostel entstehen.

Meliá Hotels International: Der internationale Hotelkonzern Meliá Hotels International plant fünftes Hotel in der Mode- und Messemetropole Düsseldorf. Das meldet AHGZ-Online. Die spanische Kette, die weltweit mehr als 350 Häuser betreibt, hat einen Pachtvertrag für ein neues Haus in der nordrhein-westfälischen Landeshauptstadt unterzeichnet. Standort des 4-Sterne-superior-Hauses, das unter der Designmarke Innside by Meliá betrieben wird, ist das Colorium-Gebäude im Medienhafen.

Spargelzeit im Restaurant und Hotel Süllberg, Hamburg: Insbesondere bei schönem Wetter lässt es sich auf den Terrassen im Restaurant und Hotel Süllberg gut aushalten. Die oberen Terrassen sind mit Bedienung. Zur Spargelzeit wird es ein besonderer Genuss – auch wenn es von Jahr zu Jahr teurer wird. In 2011 galten folgende Preise (in Klammern Preise von 2009): Der Spargel 18 Euro(16,50 Euro) plus Schinken mit 6 Euro schmeckte hervorragend, die Kartoffeln waren okay. Weitere Speise: Scholle Finkenwerder Art 19,50 Euro.

Die Flasche Mineralwasser Pellegrino (0,75 l) kostet 7,50 Euro, Weißwein Chardonnay (0,2 l) 8 Euro, Cappuccino 4 Euro, Cafe Creme 3 Euro, Erdbeertorte ohne Sahne 4 Euro.

Spargelmenü im Hotel Steigenberger Hamburg: Die Spargelzeit ist in wenigen Monaten wieder da. Das Hotel Steigenberger bietet dann regelmäßig ein Spargelmenü an. Uns zwar ein gelungenes. Dazu werden die korrespondierenden Weine serviert.

Das 5-Gänge-Menü 2011:
Gebratener wilder Spargel mit Trüffelrührei

Schaumsuppe von grünem Spargel und Tonkabohne mit gebratener Jacobsmuschel

Lauwarm marinierter Spargel mit Bachsaibling und Forellenkaviar in Champagner-Sauerampfersauce

Variation vom Linumer Kalb mit Spargel und Morchelrahm

Und als Dessert: Mousse von weißem Spargel mit Erdbeer-Estragonsorbet und karamelisierter Spargelspitze

Dazu wurden folgende Weine serviert:
2007 Müller-Turgau Hofstatt
2008 Erdener Riesling Kabinett
2009 Endinger Engelsberg Spätburgunder
2008 Macato d’ Asti Cascina Fonda

Die Preise: 59 Euro pro Person inklusive verschiedene Weine, Mineralwasser und abschließenden Cappuccino.

SPARGEL-GOURMETMENÜ in diesem Jahr, vom Donnerstag, 26. April bis Donnerstag, 31. Mai 2012, jeweils dienstags bis samstags, ab 18 Uhr im CALLA. CALLA-Küchenchef Michael Winkle verspricht eine sehr edle und leichte Interpretation des königlichen Gemüses.

Das 3-Gang-Menü:

Mosaik von
grünem und weißem Spargel
Carne cruda
Wildkräutercreme und
Holunderblüten-Essig-Gelee
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Nordsee-Glattbutt und Jakobsmuschel
Safranspargel
Carnaroli-Nuss-Risotto
Eisenkrautschaum
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Spargel-Mascarpone-Schnitte
Zitronensauce
Erdbeercoulis und Kerbelsorbet

Der Preis, reduziert gegen 2011, von 59 Euro auf 52 Euro pro Person. Dafür sind die Getränke selbst zu zahlen, im Gegensatz zu 2011.