Fußball-Weltmeisterschaft im Restaurant Süllberg, Hamburg: Zur Fußball-WM 2010 hatten sich Karl-Heinz Hauser und Team eine ganze Menge überlegt. Überall standen Bildschirme, drinnen wie draußen. Und im Saal war eine große Leinwand aufgestellt.
Die Atmosphäre während der Spiele war gut. Auch die Speisen waren auf die WM abgestimmt, wenn auch noch mehr vorstellbar ist.
Also auf zur Europa Fußballmeisterschaft (EM) in Polen und der Ukraine 2012 zum Süllberg. Und zu Olympia 2012 in London.

Zu den Restaurants gehört auch ein Hotel.

Die Preise: Mineralwasser Magnus (0.75 l) 7,50 Euro, Cordon Bleu 19 Euro, Caesars Salad mit Poularde 5 Euro, Pfirsichtorte 3,50 Euro, Baisertorte 3,50 Euro, Wein Chardonnay (o,2 l) 6,50 Euro, Cappuccino 3,50 Euro.

Am 30. August eröffnet Dirk Block an der neuen Hamburger Flaniermeile Opern-Plaza (Station Stephansplatz) sein Restaurant L’Osteria. Das meldet das “Hamburger Abendblatt”. Italienische Küche mit dem Flair von Dolce Vita sind angesagt. Das Lokal bietet rund 180 Plätze plus 80 bei schönem Wetter auf der Terrasse. Gegenüber dem neuen Restaurant befindet sich eine Filiale der familieneigenen Burger-Kette Jim Block und zwei Steakrestaurants von Dirks Vater Eugen Block (Restaurantkette Block House) sind ebenfalls fußläufig erreichbar.

1,5 Millionen Euro investieren der Unternehmer und seine Partner in ihr erstes, 650 Quadratmeter großes, norddeutsches Restaurant gegenüber der Oper. Mit Friedemann Findeis und Klaus Rader, beide McDonald’s erprobt und darüber hinaus Mitbegründer der Pastakette Vapiano, will Block deren Konzept einer modernen, aber “bodenständigen” Gastrokette in den Norden importieren. In Süddeutschland gibt es bereits zwölf L’Osteria-Lokale, die im vergangenen Jahr insgesamt einen Umsatz von 23,3 Millionen Euro erwirtschafteten – ein Plus von 50 Prozent gegenüber 2010.

“Jede Pizza wird erst nach der Bestellung belegt. Die Zutaten sind alle frisch”, wird Dirk Block (37) im Abendblatt zitiert. Anders als bei Vapiano, wo man sich seine Speisen und Getränke selbst abholt, sollen die Gäste von L’Osteria am Tisch bedient werden. Preislich lässt sich das Angebot jedoch gut mit dem von Vapiano vergleichen: Eine Pizza mit 44 Zentimeter Durchmesser kostet je nach Belag zwischen 8,50 und 10,50 Euro. “Wer will, kann sich auch eine teilen. Dann belegen wir die Pizza auf der einen Seite zum Beispiel mit Salami und Käse und auf der anderen Seite mit Pilzen”, so Block im Hamburger Abendblatt weiter. Fleisch steht übrigens nicht auf der Speisekarte und findet sich höchstens geschnetzelt wieder, zwischen Nudeln oder Salat.

Preise: Zwischen 8,50Euro und 10,50 Euro.

Restaurant Kajüte, Hamburg: Es ist einer der sonnigsten Plätze an der Außenalster. Der Vorteil: In das Restaurant mit Terrasse scheint auch die Abendsonne. Sonst ist es eher etwas rustikal, auch vom Service.

Die Preise: Sauerfleisch 13,50 Euro, Spargelgericht 14,80 Euro, Weinschorle 7,50 Euro, Mineralwasser Voss 4,50, Cappuccino 3,50 Euro.

Café/Konditorei Lindtner, Hamburg: Seit über 50 Jahren stellt das Hamburger Unternehmen an der Eppendorfer Landstraße Köstlichkeiten aus allerfeinsten Zutaten von Hand her. In enger Verbundenheit mit der Tradition des Konditorenhandwerks arbeitet das Familienunternehmen, zu dem auch das First-Class Hotel Lindtner Hamburg gehört, heute bereits in der dritten Generation.

Zu den Spezialitäten gehören Pralinen, Marzipan, Petits Fours und Torten. Bereits als Klassiker unter den süßen Delikatessen gilt der nach überliefertem Rezept hergestellte “König der Kuchen”, der Baumkuchen.

Die Räumlichkeiten sind aus den 50er Jahren und schon wieder gemütlich. Das Frühstücksbuffet ist allerdings für 14,20 Euro zu teuer. Und die Bitte, den Teebeutel doch zweimal zu benutzen, ist schon fast rührend. Lieber ein kleines Frühstück mit Getränk nehmen. Mal interessant zu sehen, aber mehr nicht. Obwohl fast immer alle Plätze besetzt waren und viele Stammgäste eintrafen.

Die Preise: Frühstücksbüffet 14,20 Euro, Tasse Schümli 2,30 Euro.

Restaurant Tarantella, Hamburg: Das Restaurant Tarantella (gehört zum Casse Croute) hat seine Spitzenklasse erhalten. Im Casino-Gebäude beheimatet ist die Terrasse im Sommer beliebt. Sie ist mit Glas angenehm abgetrennt und Schirme schützen vor zu starker Sonnenstrahlung. Allerdings: Die Preise sind nach wie vor hoch.

Die Preise: Mineralwasser Panna (0.75 l) 8,90 Euro, Entrecote 24,90 Euro, gebratene Pilze 4,90 Euro, Wein Signature (o,2 l) 12,90 Euro, Cappuccino 3,90 Euro.

Restaurant Carls, Hamburg: Auch das Restaurant Carls an der Elbphilharmonie lädt jeden Sommer zum Schlemmermenü ein. Das wird auch 2012 so sein. Um ein Gefühl zu bekommen, was einen erwarten kann (Blick auf die Elbe mit den Schiffsaktivitäten gibt es kostenlos dazu), das Menü aus 2011:

Carls Schlemmer Sommer Menü

Thunfischcrème mit Auberginenkompott und geröstetem Oliven-Ciabatta

Geeiste Vichyssoise mit Sommertrüffel

Poulardenbrust mit Thymiansjus, Pfifferlingen, sautierten Kirschtomaten und Pommes fondantes

Tuile d’Amande mit marinierten Beeren Marie Brizard und Bourbon-Vanilleeis.

Die Preise: Menü pro Person 29,50 Euro, Mineralwasser Gerolsteiner (0,7 l) 5,60 Euro, Wein Alta Villa (0,2 l) 8,30 Euro, Cappuccino 2,60 Euro.

Übrigens: Das Carls gehört zur Gruppe des Louis C. Jacob Hotels

Cafe Fritz, Hamburg: Wer geht schon auf den Friedhof, um dort Kaffee zu trinken oder etwas zu essen. Und das noch direkt neben dem Krematorium? Wer es kennt und Verwandte auf dem Friedhof Ohlsdorf beerdigt hat, für den ist das Cafe Fritz sicher eine angenehme Anlaufstelle. Auch für die Abschiedsfeiern. Musste früher irgendwo in der Gegend eine Lokalität gesucht werden, so wird einem in der sowieso schon schwierigen Zeit eine Aufgabe durch das Fritz abgenommen.

Das Cafe Fritz ist stilvoll und angemessen eingerichtet, nicht zu kalt und aufdringlich, sondern für Abschiedsempfänge ein geeigneter Rahmen. Kulinarisch reicht das Angebot von der Bauern Vesper über hanseatische Spezialitäten, Flying Fingerfood, mediterrane Buffet- und Menükreationen bis zu süßen Verführungen. Aber wer für seinen Anlass in der Karte nichts findet,  den berät Geschäftsführer Torbahn gern und mit guten Ideen.

Aber auch Mittagstisch wird angeboten. Und so manche Hamburger Spezialität. Auch Familien- und Geschäftsfeiern und – essen werden angeboten. Der Grünkohlteller in der Winterzeit sollte unbedingt probiert werden.

Die Preise: Grünkohlteller 13,50 Euro, Quicklunch 2 gänge 8,90 Euro, Mineralwasser San Pelligrino (o,7 l) 5,90 Euro. Weiter: Bauer Vesper 19,80 Euro, Hanse Vesper 18,50 Euro, Ohlsdorfer Kaffeetafel 15,90 Euro pro Person. Bei den Feierlichkeiten können auch Getränkepauschalen (z. B. 9,90 Euro) vereinbart werden.

Fischereihafen Restaurant, Hamburg: Das Fischereihafen Restaurant ist weiterhin eine gute Adresse. Im Sommer bei schönem Wetter kann auf der Terrasse mit Elbblick gespeist werden. Der Service ist hervorragend. Besondere Menüs sind schon wieder geplant. Zum Jahresanfang war es das Hummer Menü 2012. Was jetzt kommt – SURPRISE, SURPRISE.

Die Preise: Mineralwasser (0.75 l) 7,50 Euro, Scampi 8,00 Euro, Meeräsche 9,50 Euro, Limandes 9,50 Euro, Dessert Parfait 9 Euro, Weißwein Carbernet Souvignon (o,2 l) 4,75 Euro, Cappuccino 3,80 Euro.

Restaurant Petit Delice, Hamburg: In der Passage Galeria (geht von den Grosse Bleichen ab) befindet sich Petit Delice. Das Restaurant ist trendy eingerichtet, der Service aufmerksam und die Speisen schmackhaft. Ein netter Platz zum Entspannen nach dem Einkaufsbummel.

Die Preise: Hauptgang mit Fleisch 21,50 Euro, Mineralwasser Black Forest (0,75 l) 5,80 Euro, Wein Grauburgunder (0,2 l) 6,40 Euro, Dessert 9,50 Euro, Cappuccino 2,50 Euro.

Ristorante Da Mario, Hamburg: In der Milchstraße in Pöseldorf gelegen, in einem Innenhof, erfreut sich Da Mario seit Jahrzehnten der Beliebtheit. Das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt, die Speisen sind schmackhaft. Auch zur Mittagszeit ein guter Platz, um wieder Energie aufzunehmen.

Die Preise: Linguine 12,50 Euro, Pizza Champignons 7,50 Euro, Mineralwasser (o,75 l) 6 Euro, Wein Cabernet (0,2 l) 7 Euro, Cappuccino 3 Euro.