Bistecca Fiorentina, New York

Bistecca Fiorentina, New York: Es ist kaum zu glauben: Sie gehen über die verkehrsreiche und laute 8. Avenue nur ein paar Meter um die Ecke und befinden sich in einer Oase. Die ruhige 46. Straße bietet den totalen Kontrast zum vorher Erlebten: ruhig, mit Familienhäusern und kleinen Treppen und Vorplatz oder kleinem Garten. Genau hier liegt das Restaurant „Bistecca Fiorentina“, ein Toscanisches Steakhouse. Mit 76 Plätzen eher klein, aber etwas ganz besonderes. An den Wänden stehen Weinregale. Freundliche Bedienung, angenehmes Ambiente und hervorragende Speisen. Die Spezialität des Hauses: Bistecca Fiorentina con L’Osso. Das ist ein Porterhousesteak vom Angusrind, eingerieben mit Olivenoil, Knoblauch und Rosmarien, gegrillt über aromatischen Holz.

Das 32 oz.-Steak für eine Person kostet 36 $, das 50 oz.-Steak für zwei 68 $. Es ist sein Geld wert. Beilagen kommen hinzu: Broccoli 8,50$, Pommes Frites 5 $. Eine große Flasche Mineralwasser kostet 6 $, ein Glas Carbernet 7,50$, der abschließende Cappucino 3,75$. Es gibt aber auch günstigere Gerichte: Tortellini al Funghi 19 $, Spaghetti Bolognese 19,50 $ oder Lasagna alla Bolognese 19 $. Für das Trinkgeld, wie üblicherweise in den USA nicht in den Preisen enthalten, werden gleich drei Vorschläge unterbreitet: 15 %, 20 % und 25 %. Der Chefkellener schreibt unter die Rechnung gleich seinen Vorschlag: Er befindet sich etwas unterhalb der Mitte. Wer mehr geben möchte, ist frei, das zu tun.

So gestärkt kann der Abend in New York kommen.

Bistecca Fiorentina
317 West 46th Street
New York, NY 10036

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