Hamburg Gourmet Menü/Live Menü im Fischereihafenrestaurant Kowalke: Wer gemütlich Fisch (oder als alternative auch Fleisch) genießen möchte, ist im Fischereihafenrestaurant immer richtig. Service und Qualität stimmen immer.

Die Live-Menüs, vom Hamburger Abendblatt ins Leben gerufen, waren ein großer Erfolg. Da das Hamburger Abendblatt diese Aktivität eingestellt hat, bieten die Inhaber Dirk und Rüdiger Kowalke regelmäßig eigene Menü-Events an – mit großem Erfolg. So startete das HAMBURG GOURMET MENÜ am 28.07.2011 und endete am 29.09.2011.

Die Weine
2010 Blanc de Noir
aus der Spätburgundertraube
Weingut Neiss, Pfalz
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2009 Riesling, Spätlese trocken
Großer Genuß
Weingut Weber, Nahe
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2010 Rivaner
Weingut Kruger-Rumpf
Nahe
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2009 Weißburgunder QbA
Weingut Bergdolt-Reif & Nett
Pfalz
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2010 Auslese, Tschida
Österreich

Das Menü
Carpaccio vom Wildlachs
mit Ingwer-Kürbisconfit
und Limettenmarinade
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Gebratene Jakobsmuscheln
ligurische Art
auf Pesto-Kartoffelmousse
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Gebackene Scampi
mit exotischem Gurken-Kartoffelsalat
und Schnittlauchcreme
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Filet vom Loup de Mer
auf Cous Cous mit Zucchini
und roter Currysauce
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Marinierte Pfirsichspalten
mit Buttermilcheis
und Krokantplätzchen

Auch Wasser und Kaffee waren im Preis mit inbegriffen.

Es war ein gelungener Abend – lädt zum Wiederholen ein. Da die Kowalkes immer wieder solche Guormet-Events anbieten, steht noch so mancher genussvolle Abend bevor.

Der Preis: 59 Euro pro Person

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