Restaurant Cornelia Poletto, Hamburg

2012

Das CORNELIA POLETTO ist seit dem 1. Juni 2011 geöffnet. In der „Gastronomia“ kann an einer langen Tafel, kleinen Tischen, an der Bar oder draußen Platz genommen werden. Das Credo von Fernsehköchin Poletto: „Wirklich gutes Essen kann nur aus wirklich guten Produkten entstehen“. Neben Klassikern ist immer wieder Neues und Außergewöhnliches zu entdecken.

Aus der Speisekarte

Specialità del giorno

Rindscarpaccio „Robespierre“ mit Rosmarin, Parmesan und Perigrodtrüffeln 19,50 €
Warme Gemüse – Tarte Tatin – mit Riesengarnelen und Basilikumöl 17,50 €
„Panzenella“ Kirsch-Tomaten-Brotsalat mit Mozzarella di bufala 14,50 €
Maronensuppe mit gebratener Jacobsmuschel, Radicchio trevisano und Lardo di colonata 12,50 €
Spaghetti mit Eismeerlachs, Almafizitrone und Ingwer 18,50 €
Gebratener Loup de Mer auf Fenchelpüree mit sauce Pistou 28,50 €
Holsteiner Kalbskotelett mit Salbeigemüse und Gremolata 29,50 €

Weitere Preise: Mineralwasser Aqua Panna (0,75 l) 5,80 Eruro, Cappuccino 3,60 Euro, Rotwein 2008 Firriato (o,2 l) 5,50 Euro.

Übrigens: Die Poletto Winebar gehört ihrem Ex-Ehemann Remigio Poletto und Luigi Francia.

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