Hotel / Restaurant Atlantic Grill & Health, Hamburg

2019

Das altehrwürdige Hotel „Atlantic“ an der Hamburger Außenalster präsentiert ein neues Restaurant: Das Atlantic Grill & Health, mit offener Showküche, wird geleitet von Küchenchef Christian Michel, der zuvor in der Mannschaft von Dieter Müller an Bord der MS Europa für das Gourmet-Restaurant zuständig war. Das meldet das IT-Portal „Tageskarte“

Ein eigener Restauranteingang direkt neben dem Haupteingang des Hotels Atlantic führt ins neue Atlantic Grill & Health. Die stilvollen Holzvertäfelungen und Leder-Lounge-Möbel im maritimen Blauton unterstreichen die Verbindung des denkmalgeschützten Hotels zur Hansestadt und zu der einzigartigen Hafenhistorie.

Franco Esposito, Geschäftsführender Direktor des Hotel Atlantic, sagte anlässlich der Eröffnung: „Mit dem Atlantic Grill & Health setzen wir Akzente, die lokalen wie internationalen Gästen einen bewussten und kreativen Genuss bieten. Neben dem Kulinarischen steht unser neues Restaurant für hanseatische Lebensart und norddeutsche Leichtigkeit.“
 
Das Grill & Health-Gastronomiekonzept ist ein wesentlicher Bestandteil der „Healthy Lifestyle“-Philosophie der Broermann Health & Heritage Hotelgruppe, der das Atlantic angehört. Die Verbindung von Qualität, bewusstem Genuss und Wohlfühlflair ist bereits seit dem Herbst 2017 in der ebenfalls zur Hotelgruppe gehörenden Villa Rothschild in Königstein im Taunus erfolgreich. In Hamburg wurde das Konzept individuell für das Atlantic und den hanseatischen Markt adaptiert.
 
Für die kreative Kulinarik im Atlantic Grill & Health zeichnet Küchenchef Christian Michel verantwortlich. Der 35-jährige Koch und Betriebswirt stammt aus Hadamar nahe Limburg an der Lahn (Hessen) und gehört seit dem 1. Oktober 2018 zum Team des Fünf-Sterne-Hotels an der Alster. Vorher war er in der Mannschaft von Sternekoch Dieter Müller an Bord der MS Europa tätig und dort für das Gourmetrestaurant zuständig. Seine Küchenchef-Stationen zuvor waren das Restaurant Emiko mit japanischer Küche im Louis Hotel München sowie das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant & Tagesbar Schwarzreiter im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski, ebenfalls in München.
 
Christian Michel hat auch die Speisekarte für das Grill & Health entwickelt, auf der sich Gerichte wie Saibling vom Plöner See, Roastbeef vom Norddeutschen Weiderind, Superfood Salat, Dinkel-Spargel-Risotto oder ein veganer Cheesecake mit Quinoa-Zartbitter-Crisps finden. Regionalität und Nachhaltigkeit spielen eine zentrale Rolle. So stammt zum Beispiel das Weidehuhn von einem Familienbetrieb bei Uelzen, der Fisch vom Plöner See, Gemüse aus Hamburger Bauerngärten. Weine und Spirituosen werden von Spitzenerzeugern aus Deutschland geliefert, wie Schloss Vaux im Rheingau oder Weingut Schwane in Franken. Gerichte kosten zwischen 12 und 37 Euro. Ab Mai ist das Restaurant Atlantic Grill & Health auch mittags geöffnet.
„Das Atlantic Grill & Health steht auch für ‚Soul‘, für Essen mit Spaß, das der Seele guttut“, sagt Christian Michel. „Wir setzen auf frische, saisonale Produkte aus der Region, hervorragende Gerichte vom Grill, wollen Neues ausprobieren und unser kulinarisches Angebot stetig spannend weiterentwickeln.“

„Wir möchten das Atlantic Grill & Health zu einem Lieblingsrestaurant der Gäste machen“, bringt Küchenchef Christian Michel die Ambition des Teams und des neuen Gastronomiekonzepts an der Alster auf den Punkt.
 Das Atlantic Grill & Health hat ab sofort täglich ab 17 Uhr geöffnet, montags bis samstags bis 23 Uhr und sonntags bis 22:30 Uhr. Die Öffnungszeiten ab 19. April sind wie folgt:

Montag – Freitag: 12:00 – 23:00 Uhr 
Samstag: 12:30 – 23:00 Uhr
Sonntag: 12:30 – 22:30 Uhr

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Ärzteball 2014 im Hotel Atlantic, Hamburg

2014

Ärzteball Hamburg im Hotel Atlantic: Am Freitag, dem 14. Februar 2014, startet der zweite Hamburger Ärzteball. Im Hotel Atlantic wird bei Live-Musik getanzt. Die Tische sind für sechs bis zwölf Personen – genug Platz fürs Feiern mit Kollegen und Freunden. Sichern Sie sich jetzt Ihre Eintrittskarten.
Die Ballkarte kostet 75 Euro, Studenten zahlen 35 Euro. Essen und Getränke sind nicht im Preis enthalten. Speisen können Sie im Restaurant des Hotels. Einlass ist um 19.30 Uhr.
Karten und weitere Informationen bekommen Sie Montag, Mittwoch und Freitag von 11 bis 14 Uhr in der Fortbildungsakademie der Ärztekammer Hamburg (Alstercity, Weidestraße 122b, Ebene 13) oder telefonisch unter 202299-428.
Sie können auch eine E-Mail mit Namen, Adresse und Anzahl der Personen an akademie@aekhh.de schicken. Die Bezahlung erfolgt per Rechnung. Die Karten erhalten sie nach Zahlungseingang per Post.

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„Ball über den Wolken 2014“ im Hotel Atlantic, Hamburg

2014

Ball über den Wolken: Am 8. Februar 2014 ist es wieder soweit, der Ball über den Wolken im Hotel Atlantic wird vielfach als der Höhepunkt der Hamburger Ballsaison bezeichnet.

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65. Hamburger Presseball im Hotel Atlantic, Hamburg

2014

65. Hamburger Presseball: Der Hamburger Presseball ist mit seiner über 60-jährigen Tradition eines der wichtigsten gesellschaftlichen Ereignisse der Hansestadt und exklusiver Treffpunkt für Journalisten und Medienmacher zum Tanzen, Feiern und Flanieren, zum Sehen und Gesehen werden.

2014 ist einer der erfolgreichsten deutschen Schauspieler Stargast des 65. Hamburger Presseballs: Uwe Ochsenknecht. Auf dem Ball soll er die Ballgäste mit seinen musikalischen Highlights begeistern.

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Adventszauber im Hotel Atlantic, Hamburg

2012

Adventszauber 2011 im Hotel Atlantic, Hamburg: Adventsbrunch und Atlantic Winterzauber – mit diesen Angeboten punktet das Hotel Atlantic an Adventssonntagen.

Der Adventsbrunch im Atlantic bietet ein weihnachtliches Brunchbuffet mit Festtagsspezialitäten, knusprigem Gänsebraten und wunderschöner Weihnachtsdekoration, begleitet von Klaviermusik. Dazu wird eine separate Kinderbetreuung mit Plätzchen backen angeboten.

Atlantic Winterzauber

Beim Winterzauber können am gemütlichen Kamin Weihnachtsspezialitäten aus der hauseigenen Patisserie genossen werden. Dazu werden stimmungsvolle Pianoklänge geboten. Ein herrliches High-Tea Buffet mit 18 Sorten Tee, einer weihnachtlichen Gebäckauswahl mit Sandwiches und Scones inklusive Feuerzangenbowle runden den Nachmittag ab. Der Service ist aufmerksam.
Termine: An den vier Adventssonntagen sowie am 25. und 26.12.2010, jeweils von 14:30-17:30 Uhr.
Preis: 39 Euro pro Person (statt 35 Euro im Vorjahr) inkl. Feuerzangenbowle, Kaffee-/Teespezialitäten und Kuchenbuffet.

An allen anderen Tagen bietet das Atlantic den „High Tea“ und den „Full High Tea“ an. Letzteres im Stil des Winterzaubers für 32 Euro pro Person mit Scones, Teegebäck und Sandwich-Ecken.

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Adventszauber 2010 im Hotel Atlantic, Hamburg

2010

Adventszauber im Hotel Atlantic, Hamburg: Das Hotel Atlantic hält unter anderem für Adventssonntage zwei stilvolle Möglichkeiten bereit: Adventsbrunch und Atlantic Winterzauber.

Der Adventsbrunch im Atlantic bietet ein weihnachtliches Brunchbuffet mit Festtagsspezialitäten, knusprigem Gänsebraten und wunderschöner Weihnachtsdekoration, begleitet von Klaviermusik. Dazu wird eine separate Kinderbetreuung mit Plätzchen backen angeboten.
Termine: An den vier Adventssonntagen sowie am 25. und 26.12.2010, 12-15 Uhr.
Preis: 54 Euro pro Person inklusive Champagnerempfang und Kaffee, für Kinder bis 12 Jahren 27 Euro pro Person

Teatime Atlantic Winterzauber

Beim Winterzauber können am gemütlichen Kamin Weihnachtsspezialitäten aus der hauseigenen Patisserie genossen werden. Dazu werden stimmungsvolle Pianoklänge geboten. Ein herrliches High-Tea Buffet mit 18 Sorten Tee, einer weihnachtlichen Gebäckauswahl mit Sandwiches und Scones inklusive Feuerzangenbowle runden den Nachmittag ab. Auch der Kinoklassiker „Die Feuerzangenbowle“ wird im Atlantic-Kino (nur für die Gäste) auf Leinwand ausgestrahlt. Der Service ist aufmerksam.
Termine: An den vier Adventssonntagen sowie am 25. und 26.12.2010, jeweils von 14:30-17:30 Uhr.
Preis: 35 Euro pro Person inkl. Feuerzangenbowle, Kaffee-/Teespezialitäten und Kuchenbuffet. Für Kinder bis 12 Jahre 16 Euro pro Person.

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