Top-Hotels und Restaurants

Schlagwort: Le Ciel

  • Schlemmersommer im Le Royal Meridian, Hamburg

    Die Schlemmersommer-Menüs sind schon eine Tradition: Hervorragende Qualität bei gutem Preis. Im Le Ciel des Hotels Le Royal Meridian werden immer 2 Menüs angeboten: von Mitte Juni die erste Variation bis Mitte Juli und danach an anderes Menü.
    In 2011 wurde in der 2. Hälfte folgendes Menü serviert:

    Gebratenes Rotbarbenfilet auf Limonencouscous-Salat und Orangen-Dressing

    Geeiste Apfel-Gurkensuppe mit frischem Ingwer und Creme-Fraiche-Minzmousse

    Saltimbocca von der Maispoularde mit Salbeijus auf sizilianischem Peperonatagemüse und hausgemachten Basilikumgnocchi

    Gratinierter Erdbeer-Rhbarber-Kompott mit karamelisiertem Pecanusseis

    Die Preise: 29,50 Euro pro Person, Mineralwasser Aqua Panna 9,90 Euro, Rotwein Alamos Cabernet (0,2 l) 11,50 Euro, Cappuccino 4,60 Euro.

    Sie wollen gut aussehen. Ein Tipp: Termin bei Evas Concept zum Remodeling Face vereinbaren.
    In 90 Minuten Fältchen und Falten reduzieren und Sie können strahlen.

    Wo gibt es Biologique Recherche Remodeling Face:
    20146 Hamburg
    Rothenbaumchaussee 22
    Evas Concept –
    Ihre Welt der Schönheit
    Der französische Beautystyle
    Tel. 040/44 50 6998
    www.evasconcept.de

  • Bar Le Ciel im Hotel Le Royal Meridien, Hamburg

    Bar Le Ciel im Hotel Le Royal Meridien, Hamburg: Mit einem guten Überblick über die Alster ist es ein schöner Platz. Der Kuchen ist gut, aber nicht überragend für den Preis (war nicht sehr saftig). Zudem gibt es immer nur eine kleine Auswahl.

    Die Preise: Cappuccino 4,40 Euro, Tasse Kaffee Creme 4,20 Euro, Stück Torte 4,50 Euro, Mineralwasser Staatl. Fachingen (0,75 l) 8,30 Euro.

    Sie wollen gut aussehen. Ein Tipp: Termin bei Evas Concept zum Remodeling Face vereinbaren.
    In 90 Minuten Fältchen und Falten reduzieren und Sie können strahlen.

    Wo gibt es Biologique Recherche Remodeling Face:
    20146 Hamburg
    Rothenbaumchaussee 22
    Evas Concept –
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    Tel. 040/44 50 6998
    www.evasconcept.de

  • Live-Menü im Le Ciel des Hotels Le Royal Meridian, Hamburg

    Live-Menü im Le Ciel des Hotels Le Royal Meridian, Hamburg: Die vom Hamburger Abendblatt einst inszinierte Reihe der „Live-Menüs“ hat großen Anklang gefunden. Die Menüs waren erlesen, die korrespondieren Getränke auch. Es war immer ein Erlebnis, zumal die Wahl der Restaurants als gelungen bezeichnet werden konnte. Schade, dass es sie nicht mehr gibt.

    Auch das Live-Menü im Le Ciel Restaurant et Bar im Hotel Le Royal Meridian war von den Speisen und von Service her gelungen. Hinzu kam die atemberaubende Aussicht aus der 9. Etage auf die Alster und die Skyline von Hamburg.

    Das Menü

    Zum Aperitif gab es eine Wein-Infusion mit Rosmarin.

    Danach folgten: Gebratene Gänseleber auf Süßkartoffeln mit Dattel-Walnuss-Confit und Granatapfelsirup; dazu den Wein 2008 Riesling Spätlese „Drohn Hofberger“

    Gebratenes Rotbarbenfilet auf Safranrisotto mit weißem Tomatenschaum;
    Wein: 208 Chateau Lamouroux Blanc aoc Graves

    Cremesuppe vom Grappa Pandano mit Entenrilette:
    Wein: 208 Chateau Lamouroux Rosé aoc Graves

    Lammrückenfilet om Oliven-Ciabattamantel gebraten auf cremiger Pinienkern-Polenta mit Zucchini-Austernpilzgemüse
    Wein: 2007 Three Peaks aoc Roussillon

    Dessert: Variation von der Mango
    Wein: 2008 Muscat de Rivesaltes aoc Roussillon

    Preis: 54,50 Euro pro Person