Restaurant Reethuis, Timmendorf

2013

Restaurant Reethuis, Timmendorf: Das Reethuis ist das älteste Haus Timmendorfs, auch wenn es auf den ersten Blick nicht so erkennbar ist. Etwas abseits von Strandleben kann dort in Ruhe gute Qualität genossen werden. Klassiker sind Steaks vom Lavagrill. Aber auch Vegetarier kommen mit Biopasta zu ihrem Genuss. Die Preise liegen eher im oberen Bereich.

Die Preise:Mineralwasser Pellegrino (0,7 l) 6,80 Euro, Wein Schneider Ursprung Flasche 28,50 Euro, Vorspeise Spargelsalat 14,80 Euro, Rumpsteak (200 g) 22,80 Euro.

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Restaurant Saliba, Hamburg

2013

Restaurant Saliba, Hamburg: Angefangen hat alles mit einem kleinen syrischen Restaurant in der Osterstraße in Hamburg. Schon damals wurden im Saliba den Gästen unzählige, außergewöhnlich raffinierte Gaumenfreuden gereicht.
Die Hamburger verliebten sich in die Mazza – den festlichen Auftakt eines orientalischen Mahls, der sich rasch als “Karawane der Köstlichkeiten” herumsprach. Heute setzen das Restaurant an der Binnenalster auf Tradition, das nach eigenen Angaben zu den führenden Häusern der orientalischen Gastronomie in Deutschland zählt. Das Gebäude beherbergte einst die „Vegetarische Gaststätte“ und wurde nach einem Brand mit viel Aufwand restauriert. Der Geist dieser Institution hat überlebt: Das vielfältige Angebot an fleischlosen Speisen und Menüs begeistert nicht nur Vegetarier. Seine Lieblingsspeise(n) kann der Genießer auch mit nach Hause nehmen.

Mittags trifft man sich zum Business-Lunch im ersten Stock. Der Sommer wird draußen genossen – unter den weißen Arkaden oder auf dem Bootsanleger am Wasser begegnet sich ein internationales Publikum. Ein Glas Rosentee, ein Mokka mit Kardamom und ein Stückchen Kuchen schaffen nachmittägliche Erholung von turbulenten Shopping-Ausflügen.

Wenn die Dämmerung hereinbricht, wird die Stadt ruhiger und bei einem der festlichen Abendmenüs erstrahlen die angenehmen Erlebnisse des Tages ein zweites Mal. Während die unerfreulichen auf wunderbare Weise verblassen …

Jetzt gibt es was neues: Venedig in HAMBURG. In Harry’s Bar in Venedig wurde er erfunden. Inzwischen hat Saliba-Inhaber Elias Hanna Saliba mit Begeisterung neue Bellini Varianten aus Venedig probiert und mit nach Hamburg gebracht: Von 16 bis 18:30Uhr wird täglich Bellini mit frischem Granatapfelsaft und Bellini mit frischem Blutorangensaft serviert. Dazu werden kleine Knabbereien und Syrische Canapés gereicht.

Das ist die perfekte Erfrischung nach dem Shopping oder fruchtiger Start in den Feierabend.

Die Preise: Rinderfilet 26,50 Euro, Nakanek (Hausgemachte Lammwürstchen mit Pinienkernen auf Rauke-Walnuss-Salat, Feta) 16 Euro, Weißwein Grauburgunder (0,2 l) 6,90 Euro, Espresso 2,90 Euro.

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