Hotel Steigenberger, Hamburg

2018

Kommen Sie mit uns in Weihnachtsstimmung!“ So wirbt das Steigenberger Hotel Hamburg. Das Versprechen: Es duftet es schon ganz weihnachtlich nach heißem Glühwein und würzigem Lebkuchen. „Wir möchten Ihre Sinne auf eine Geschmacksreise schicken und Sie auf die Weihnachtszeit einstimmen.“ Deshalb begrüßt das Team des Bistro am Fleet die Gäste zum Start der kalten Jahreszeit mit einer neu kreierten Speisekarte. Angeboten werden zeitlose Klassiker wie Gänsebraten oder herzhaftes Confit der Ente, allerdings modern interpretiert, verspricht das Hotel. Und all das im romantisch schönen Ambiente unseres Bistros.

Gans Genüsslich

Ab dem Martinstag bis zum 23. Dezember bietet das Hotel  im Bistro am Fleet knusprig gebratene Gänseim Menü inkl. 1 Glas Rotwein an. Das 2-Gang-Menü 38 € pro Person

Gerne sendet das Hotel auch die komplette Speisekarte inklusive Kennzeichnung der Hauptallergene per E-Mail zu.

Bereits ab 26. November heißt es zum zweiten Mal „Steigenberger goes Weihnachtsmarkt“. An dem Marktstand vor dem Hotel im festlich geschmückten Fleethof werden Glühwein und Apfelpunsch umgeben vom hanseatischen Weihnachtsflair angeboten.

Ein Tipp von top-hotels-und-restaurants.de:

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Evas Concept
Der französische Beautystyle
20146 Hamburg
Rothenbaumchaussee 22
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Dort finden sie auch Lotion P 50 von Biologique Recherche und Remodeling Face.
Tel. 040/44 50 6998
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Restaurant Unisex, Champs-Elysee, Paris/Frankreich

2016

Restaurant Unisex, Champs-Elysee, Paris/Frankreich: Jetzt kostet Ceasars Salat mit Haehnchen bereits 20 Euro pro Portion – aber immer noch klasse. Und es liegt gleich um die Ecke vom Haupthaus des Kosmetikherstellers Biologique Recherche – immer noch ein Geheimtipp.

Gehört zu Le Madrigal.

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Cafe & Bar Celona, Hamburg

2016

Cafe & Bar Celona, Hamburg: Diese Restaurants gibt es jetzt 3 Mal In Hamburg: In Eppendorf, Wandsbek und jetzt auuch in Rotherbaum. Ist super aufgemacht, direkt an der Ecke Hallerstrasse/Rothenbaumchaussee. Der Service ist freundlich, die Preise akzeptabel und das Ambiente ansprechend. Das wird die Szene Rotherbaum kraeftig aufmischen. Vor allem, weil sowohl aussen wie innen Speisen und Getraenke genossen werden koennen.

Interessant auch: Es muessen nicht immer die grossen Gerichte sein. Unter anderem gibt es Tapas, richtig zum Kloenen und geniessen. Da gehen wir garantiert demnaechst wieder hin.

Die Preise: Rotwein Shiraz (o,5 l) 13,90 Euro, Champignons 4,95 Euro, Kartoffeln mit Dipp (Patatas Arrugadas) 5,25 Euro, Brotloser Boerger 11,95 Euro, Sweet Potatoe Fries 4,25 Euro.

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Cafe Paris, Hamburg

2016

Cafe Paris, Hamburg: Es ist immer noch ein Restaurant der Superklasse, auch wenn es Cafe heisst. Nicht nur die Abendkarte ist hervorragend. Auch wer tagsueber nur eine Klaeinigkeit speisen moechte, ist dort gut aufgehoben. Und den Preis sind die Speisen wert.

Die Preise: Wein Rose (o,5 l) 21 Euro, Tatare Du Chef Pommes 21,50 Euro, Tatar Fromage 23 Euro.

Kaethe meint

Kommt spaeter

Kaethe ist

humorvoll, überkritisch und ehrlich. Sie hasst Convinienceprodukte. Und entdeckt häufig solche Zutaten.

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Strandhotel Schloss am Meer, Kühlungsborn

2015

Strandhotel Schloss am Meer Ostseebad Kühlungsborn: Das Strandhotel Schloss am Meer verfügt über vier Sterne. Es ist in einer historischen Villa mit architektonischer Schönheit untergebracht. Es befindet sich in einer Traumlage direkt am Ostseestrand sowie nahe dem Stadtwald, in dem man in Ruhe spazieren und wandern kann. Es ist direkt am Mare Balticum gelegenen, zu dem auch das Hotel „Hansa Haus“ gehört. Das Hotel „Hansa-Haus“ ist gerade umgebaut worden. Das Schloss am Meer hat schöne Zimmer und wird bis Mitte nächsten Jahres noch mit einem Spa- und Fittnessbereich ergänzt. Das ist sinnvoll.

Das Strandhotel Schloss am Meer bietet 22 Doppelzimmer, weiterhin können drei Einzelzimmer und vier Suiten gebucht werden. Zum Standard der Zimmer gehört neben einem TV-Anschluss auch ein Selbstwahltelefon sowie eine Minibar. Gäste können zudem in der Sauna oder im Solarium entspannen. Auf Wunsch können Gäste auch eine Unterkunft im Apartmenthaus wählen, die Apartments verfügen zusätzlich über eine kleine Küche für die Selbstverpflegung.

Im Café-Restaurant Melange wird ein Frühstücksbuffet angeboten. Am Nachmittag und am Abend verspricht der Küchenchef ausgewählte Köstlichkeiten und ausgewogenes Essen. Die Speisen können auf Wunsch auf der Terrasse mit Meerblick eingenommen werden, wo der Abend auch mit einem guten Glas Wein oder einem frischen Bier enden kann.

Der Empfang war einfach super freundlich, ein Glas Sekt zur Begrüßung, freundliche Präsentation des Zimmers und der Besonderheiten. Auch sind die Räume sehr schön und interessant geschnitten, das Bad geschmackvoll ausgearbeitet. Sogar an den „seitlichen Meerblick“ findet man seinen Spaß. Aber vor allem im Service kann und sollte noch vielfach verbessert werden.

Beispiel Frühstück (schöner Raum mit herrlichem Ausblick): Es dauerte, bis jemand an den Tisch kam und nach Kaffee oder Tee fragte und nach Eierspeisen. Die bestellten Rühreier und das Omelette waren dann allerdings schon kalt und mit zu viel Fett angerichtet, als sie nach einiger (viel zu langer ) Zeit kamen. Am nächsten Morgen darauf angesprochen und um ein heißes und fettarm angerichtetes Rührei gebeten, klappte es. Es passiert anscheinend aber nicht automatisch. Um am dritte Tag kam auch der Service schneller.

Beispiel Zimmerservice: Dass Zimmer um 14.30 Uhr noch nicht wieder hergerichtet sind, ist ein Unding. Da können auch viele An- und Abreisen keine Entschuldigung sein, denn das weiß man vorher und kann es organisieren. Abgeknipste Fußnägel sollten in den Ecken im Bad auch nicht mehr liegen. Und wenn man auf die Zimmermädchen im Flur trifft, sollte ein freundlicher Gruß obligatorisch sein und nicht, dass der Gast ignoriert wird und sich die beiden ungestört weiter unterhalten.

Beispiel Sundowner: Der Service sollte flotter gehen und auch nicht einige Zeit vor Ende der Happy Hour schwächeln, damit die Gäste dann später (nach 19 Uhr) die dann teureren Getränke bestellen müssen.

Gesamteindruck (trotz der Mängel) gut und vor allem verbesserungsfähig. Wenn das mit dem Service auf ganzer Linie klappt, könnte es ein begehrtes Duo werden. Zumal immer wieder gute Ansätze bestehen (beispielsweise 1. Füllung der Minibar ist im Preis inbegriffen).

Die Preise: In diesem Jahr gibt es bei Vorauszahlung 10 Prozent Nachlass. Ein Doppelzimmer mit seitlichem Meerblick kostet im August 190 Euro pro Nacht, Frühstück, Wlan und die erste Füllung der Minibar inbegriffen. Letzteres habe ich bisher noch nicht erlebt – ist super. Der Parkplatz kostet 8 Euro pro Tag, die Kurtaxe beträgt 2 Euro pro Person.

hotels „Hansa Haus“ und „Schloß am Meer“

Für die bleibende Schönheit

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Hamburger Presseball 2016

2015

Hamburger Presseball 2016: Im kommenden Jahr findet der Hamburger Presseball am 23. Januar statt. Wer besonders schön sein möchte, sollte sich jetzt vorbereiten:

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Restaurant Strauchs Falco, Hamburg

2015

Restaurant Strauchs Falco, Hamburg: Wer noch das Restaurant Mess in der Turnerstraße kennt, weiß in die Qualität der Speisen. Tobias Strauch schafft es auch hier, Super gute Speisen anzubieten. Aber das Ambiente unterscheidet sich grundlegend. „Ich wollte mal wieder was anderes machen“, erklärte Strauch bei unserem letzten Besuch. Ob sich die anheimelnde Gemütlichkeit auch in die neue Location nach und nach übertragen lässt? Vielleicht nicht, aber trotzdem ist es sehr ansprechend. Es war nicht unser letzter Besuch.

Die Preise: Orientalisches Lachsfilet 24,50 Euro, Rinderfilet Carpaccio 14,80 Euro, Thunfischtartar 15,00 Euro, Cremant Rosé (0,1 l) 7,80 Euro, Weißwein Robert Weil Riesling 41,50 Euro, Mineralwasser Gerolsteiner 7,50 Euro, Espresso Macchiato 2,60 Euro, Doppelter Espresso 4,20 Euro.

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Restaurant Vapiano, Hamburg

2015

Restaurant Vapiano, Hamburg: Vapiano ist in und es brummt dort so richtig. Aber das Konzept bedarf der Überarbeitung, denn es ist sehr laut. Die Speisen werden auf die persönliche Bestellung hin zubereitet, aber gerade das kann dauern. Ein neues Konzept könnte da auch für andere Personengruppen interessant sein. Angenehm sind die Außenbereiche, vor allem für Familien mit Kindern.

An den Speisen gibt es nichts auszusetzen. Pasta und Pizza sind gut, auch das Bezahlsystem mit der Karte ist easy.

Die Preise: Pizza Verdure 7,90 €, Pizza Dell Al 8,90 €, Weißwein Pinot Grigio (Flasche 0,75 l) 15,50 €, kleiner Salat 4,90 €, Mineralwasser Pellegrino 4,75 €.

Sie sehnen sich
nach mehr Frische im Gesicht?

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Restaurant Saliba, Hamburg

2015

Restaurant Saliba, Hamburg: An einem der traditionsreichsten Orte Hamburgs liegt das Saliba Alsterarkaden – direkt an der kleinen Alster, in einem Haus, das einst die „Vegetarische Gaststätte“ beherbergte. Der Geist dieser Institution hat überlebt: Das vielfältige Angebot an fleischlosen Speisen und Menüs begeistert nicht nur Vegetarier. Seine Lieblingsspeise(n) kann der Genießer auch mit nach Hause nehmen.

Mittags trifft man sich zum Business-Lunch im ersten Stock. Der Sommer wird draußen genossen – unter den weißen Arkaden oder auf dem Bootsanleger am Wasser begegnet sich ein internationales Publikum. Ein Glas Rosentee, ein Mokka mit Kardamom und ein Stückchen Kuchen schaffen nachmittägliche Erholung von turbulenten Shopping-Ausflügen.

Wenn die Dämmerung hereinbricht, wird die Stadt ruhiger und bei einem der festlichen Abendmenüs erstrahlen die angenehmen Erlebnisse des Tages ein zweites Mal. Während die unerfreulichen auf wunderbare Weise verblassen.

Der Service ist freundlich und sehr aufmerksam. Ein schöner Ort, um die Woche oder den Tag ausklingen zu lassen.

Die Preise: Prosecco Grenadine 7 Euro, Mazza 17 Euro, Scampi 23 Euro, Couscous Royal 23 Euro, Flasche Grauburgunder 38 Euro, Arab. Mocca 2,90 Euro.

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Restaurant Brodersen, Hamburg

2015

Restaurant Brodersen, Hamburg: Im Herzen der Hansestadt liegt das Restaurant Brodersen im Souterrain einer prächtigen Jugendstilvilla in der Rothenbaumchaussee. Das Markenzeichen: original Hamburger Spezialitäten und Bodenständiges aus der Region.
Labskaus, Pannfisch und Co. bekommen Sie stilvoll an fein eingedeckten Tischen serviert, daneben bieten liebevoll gesammelten „Nautiquitäten“ an den Wänden einen angemessenen Rahmen für die kulinarische Reise in die Hamburger Tradition. Besonderen Charme verleihen die vielen Nischen, in denen – romantisch zu zweit ebenso wie mit Ihren Geschäftspartnern gespeist werden kann. Im Sommer sitzen Sie, von Grün umgeben, auf unserer großen Außenterrasse.

Die Preise: Wein Riesling (0,2l) 5,20 Euro, Dunkelbier Hövels (0,4l) 3,80 Euro, Räucherlachs Puffer 8,50 Euro, Grünkohl 14,50 Euro, Selters (0,25 l) 2,40 Euro.

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