Pierre Moissonnier offeriert seit 1994 französische Feinschmecker-Speisen für verwöhnte Gaumen mit korrespondierenden Weinen. Sein Konzept ist einfach: Er ist stets mit dem Besten zufrieden. Die Speisen sind authentisch – geboten wird echte französische Küche in einer legeren und trotzdem eleganten Atmosphäre.
Die Speisen wechseln ständig, sind immer pfiffig und manchmal auch verrückt.

Bei der Auswahl der Zutaten sind Pierre Moissonnier und Team absolute Qualitätsfanatiker. Es wird nur allererste, marktfrische Ware von ausgesuchten Anbietern, oft von den Erzeugern selbst, verarbeitet. So können die Gäste sicher sein, dass nur das Beste den Weg auf ihren Teller im La Mirabelle findet.

Auch auf die Auswahl der Weine legen er und Team grossen Wert. Sie sind handverlesen und in den allermeisten Fällen sind die Winzer und das Weingut persönlich bekannt.

Auf vielen Reisen durch die Anbaugebiete sind Pierre Moissonnier und Team immer auf der Suche nach Raritäten und Spezialitäten. Dadurch können herrliche Weine von hoher Qualität zu bodenständigen Preisen angeboten werden.

Das Restaurant ist am Rothenbaum in der Bundesstrasse 15 zu finden. Reservierung notwendig.

Die Preise: 4-Gang-Menue 53 €, begleitende Weine 18 €, Wasser (0,75 l) 7,50 €, Glas Rotwein 6,50 €.

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Restaurant La Mirabelle, Hamburg: Seit vielen Jahren zelebriert Pierre Moissonnier im La Mirabelle französische Feinschmecker-Speisen für verwöhnte Gaumen mit korrespondierenden Weinen. Und er macht es hervorragend. Die Speisen sind gigantisch, seine Beratung informativ, aber nicht belehrend. Dabei hat er immer einen Scherz auf dn Lippen.

Gefragt sind die Menüs. Dazu bietet er auch Weinmenüs an (unbedingt mal ausprobieren, Sie kommen immer wieder darauf zurück). Die Menüs wechseln regelmäßig.

Zum Abschluss kommt dann der große Wagen mit dem Besten, was der Käse zu bieten hat.

Die Preise: Aperitif 8,50 Euro, Mineralwasser 6 Euro, Weinmenü mit diversen Weinen 15 bis 19 Euro, Digestif 8,50 Euro, Menüs 52 Euro, Desserts vom Käsewagen 10 Euro, Kaffee 4 Euro.

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