Top-Hotels und Restaurants

Schlagwort: Hamburg

  • Schlemmersommer im Le Royal Meridian, Hamburg

    Die Schlemmersommer-Menüs sind schon eine Tradition: Hervorragende Qualität bei gutem Preis. Im Le Ciel des Hotels Le Royal Meridian werden immer 2 Menüs angeboten: von Mitte Juni die erste Variation bis Mitte Juli und danach an anderes Menü.
    In 2011 wurde in der 2. Hälfte folgendes Menü serviert:

    Gebratenes Rotbarbenfilet auf Limonencouscous-Salat und Orangen-Dressing

    Geeiste Apfel-Gurkensuppe mit frischem Ingwer und Creme-Fraiche-Minzmousse

    Saltimbocca von der Maispoularde mit Salbeijus auf sizilianischem Peperonatagemüse und hausgemachten Basilikumgnocchi

    Gratinierter Erdbeer-Rhbarber-Kompott mit karamelisiertem Pecanusseis

    Die Preise: 29,50 Euro pro Person, Mineralwasser Aqua Panna 9,90 Euro, Rotwein Alamos Cabernet (0,2 l) 11,50 Euro, Cappuccino 4,60 Euro.

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    Wo gibt es Biologique Recherche Remodeling Face:
    20146 Hamburg
    Rothenbaumchaussee 22
    Evas Concept –
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    Tel. 040/44 50 6998
    www.evasconcept.de

  • Lindenterrasse im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

    Lindenterrasse im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg: Tagsüber Kaffee und Kuchen unter schützendem Blätterdach oder Tapas und andere Köstlichkeiten am lauen Sommerabend: Hoch über der Elbe lässt sich im Bar- und Bistrobereich der Terrasse erleben, was Hamburg groß und berühmt gemacht hat: Hafen, Schiffe und der breite Elbstrom. Und weil das Wetter in Hamburg besser ist als sein Ruf, gibt es für die besonderen Genüsse unter leuchtendem Grün viele Gelegenheiten. Es ist schon ein Genuss.

    Auf Liebermanns Terrasse werden kulinarische Köstlichkeiten serviert, wenn auch nicht ganz günstig. Der Cappuccino kostet 4,20 Euro, der Milchkaffee sogar fast 5 Euro. Das Glas Rotwein (Malbec Colome, 0,2 l) ist mit rund 14 Euro auch kein Schnäppchen.

    Täglich im Sommer ab 12 Uhr geöffnet.

    Das Hotel Louis C. Jacob ist auch als Tagungshotel gut ausgebucht.

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  • Hotel Arcotel Onyx, Hamburg

    Das Designhotel „Arcotel Onyx“ bei den Tanzenden Türmen in Hamburg rüstet sich für die Eröffnung. Das meldet Welt-Online. Von Anfang Juni an bietet das Hotel 215 Zimmer und Suiten für Geschäftsreisende und Freizeitgäste. Die österreichischen Hotelkette Arcotel baut genau am Fuß der Tanzenden Türme auf der Reeperbahn dieses Viersternehotel. Alle Zimmer sind mit Flatscreen TV, Minibar und Zimmersafe in Notebook-Größe ausgestattet. Die Zimmer werden passend zum Spielplan der Bühnen gestaltet. So wird es ein Box-Zimmer zum Musical „Rocky“ geben.

    Roe Günter Jung ist Hoteldirektor des Arcotel Onyx, das auf dem Gelände der ehemaligen Bowlingbahn an der Reeperbahn in Hamburg entsteht. Der Entwurf des Projekts stammt von dem Architekten Hadi Teherani vom Hamburger Architektenbüro Bothe Richter Teherani (BRT).

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  • Hostel, Hamburg

    Hostel, Hamburg: Das weltweit größte Hostel steht in Hamburg kurz vor seiner Eröffnung. Das meldet reisen.t-online. Am 1. Mai soll die Eröffnung in der Hamburger City Süd, Spaldingstraße, sein. Der Konzern A&O stellt im ersten Bauabschnitt 900 Betten in rund 300 Zimmern fertig. Im Frühjahr 2013 sollen dann die restlichen 280 Zimmer einzugsbereit sein. Die Betreiber der Billigherbergen führen derzeit an 18 Standorten in elf Städten ein Hostel. Die Preise im neuen Hamburger Hostel richten sich nach der Art der Unterbringung. Ein Bett im Mehrbettzimmer (Vierer- oder Sechserbelegung) gibt es ab etwa 16 Euro pro Person und Nacht, für ein Doppelzimmer werden mindestens 26 Euro pro Person und Nacht fällig. In weiteren Städten sollen in diesem und den nächsten Jahren weitere Hostel entstehen.

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  • Spargelzeit im Hotel/Restaurant Süllberg, Hamburg

    Spargelzeit im Restaurant und Hotel Süllberg, Hamburg: Insbesondere bei schönem Wetter lässt es sich auf den Terrassen im Restaurant und Hotel Süllberg gut aushalten. Die oberen Terrassen sind mit Bedienung. Zur Spargelzeit wird es ein besonderer Genuss – auch wenn es von Jahr zu Jahr teurer wird. In 2011 galten folgende Preise (in Klammern Preise von 2009): Der Spargel 18 Euro(16,50 Euro) plus Schinken mit 6 Euro schmeckte hervorragend, die Kartoffeln waren okay. Weitere Speise: Scholle Finkenwerder Art 19,50 Euro.

    Die Flasche Mineralwasser Pellegrino (0,75 l) kostet 7,50 Euro, Weißwein Chardonnay (0,2 l) 8 Euro, Cappuccino 4 Euro, Cafe Creme 3 Euro, Erdbeertorte ohne Sahne 4 Euro.

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  • Spargelmenü im Hotel Steigenberger, Hamburg

    Spargelmenü im Hotel Steigenberger Hamburg: Die Spargelzeit ist in wenigen Monaten wieder da. Das Hotel Steigenberger bietet dann regelmäßig ein Spargelmenü an. Uns zwar ein gelungenes. Dazu werden die korrespondierenden Weine serviert.

    Das 5-Gänge-Menü 2011:
    Gebratener wilder Spargel mit Trüffelrührei

    Schaumsuppe von grünem Spargel und Tonkabohne mit gebratener Jacobsmuschel

    Lauwarm marinierter Spargel mit Bachsaibling und Forellenkaviar in Champagner-Sauerampfersauce

    Variation vom Linumer Kalb mit Spargel und Morchelrahm

    Und als Dessert: Mousse von weißem Spargel mit Erdbeer-Estragonsorbet und karamelisierter Spargelspitze

    Dazu wurden folgende Weine serviert:
    2007 Müller-Turgau Hofstatt
    2008 Erdener Riesling Kabinett
    2009 Endinger Engelsberg Spätburgunder
    2008 Macato d‘ Asti Cascina Fonda

    Die Preise: 59 Euro pro Person inklusive verschiedene Weine, Mineralwasser und abschließenden Cappuccino.

    SPARGEL-GOURMETMENÜ in diesem Jahr, vom Donnerstag, 26. April bis Donnerstag, 31. Mai 2012, jeweils dienstags bis samstags, ab 18 Uhr im CALLA. CALLA-Küchenchef Michael Winkle verspricht eine sehr edle und leichte Interpretation des königlichen Gemüses.

    Das 3-Gang-Menü:

    Mosaik von
    grünem und weißem Spargel
    Carne cruda
    Wildkräutercreme und
    Holunderblüten-Essig-Gelee
    ***
    Nordsee-Glattbutt und Jakobsmuschel
    Safranspargel
    Carnaroli-Nuss-Risotto
    Eisenkrautschaum
    ***
    Spargel-Mascarpone-Schnitte
    Zitronensauce
    Erdbeercoulis und Kerbelsorbet

    Der Preis, reduziert gegen 2011, von 59 Euro auf 52 Euro pro Person. Dafür sind die Getränke selbst zu zahlen, im Gegensatz zu 2011.

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  • Lindenterrasse im Restaurant/Hotel Louis C.Jacob, Hamburg

    Lindenterrasse im Restaurant/Hotel Louis C. Jacob, Hamburg: Die legendären Lindenterrasse an der Hamburger Elbchaussee sind auch im sonnigen Oktober oder Frühling zu genießen. An schönen Tagen ist es zu diesen Zeiten an den Wochenenden geöffnet und auch gut besucht. Im Sommer auch unter der Woche.

    Die Preise steigen regelmäßig: Die Flasche Mineralwasser Gerolsteiner (0,75) wurde 8,50 Euro auf 9 Euro erhöht. Zu empfehlen ist der Pflaumenkuchen (3,80 Euro), die Torte Engadiner Nuss (4 Euro. Wer etwas Warmes bestellen möchte: Gelbe Paprikasuppe 12 Euro, Tagessuppe 9,50 Euro. Der Cappuccino kostet 4,20 Euro (vorher 4 Euro).

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  • Fußball-WM im Restaurant Süllberg, Hamburg

    Fußball-Weltmeisterschaft im Restaurant Süllberg, Hamburg: Zur Fußball-WM 2010 hatten sich Karl-Heinz Hauser und Team eine ganze Menge überlegt. Überall standen Bildschirme, drinnen wie draußen. Und im Saal war eine große Leinwand aufgestellt.
    Die Atmosphäre während der Spiele war gut. Auch die Speisen waren auf die WM abgestimmt, wenn auch noch mehr vorstellbar ist.
    Also auf zur Europa Fußballmeisterschaft (EM) in Polen und der Ukraine 2012 zum Süllberg. Und zu Olympia 2012 in London.

    Zu den Restaurants gehört auch ein Hotel.

    Die Preise: Mineralwasser Magnus (0.75 l) 7,50 Euro, Cordon Bleu 19 Euro, Caesars Salad mit Poularde 5 Euro, Pfirsichtorte 3,50 Euro, Baisertorte 3,50 Euro, Wein Chardonnay (o,2 l) 6,50 Euro, Cappuccino 3,50 Euro.

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  • Restaurant L’Osteria, Hamburg

    Am 30. August eröffnet Dirk Block an der neuen Hamburger Flaniermeile Opern-Plaza (Station Stephansplatz) sein Restaurant L’Osteria. Das meldet das „Hamburger Abendblatt“. Italienische Küche mit dem Flair von Dolce Vita sind angesagt. Das Lokal bietet rund 180 Plätze plus 80 bei schönem Wetter auf der Terrasse. Gegenüber dem neuen Restaurant befindet sich eine Filiale der familieneigenen Burger-Kette Jim Block und zwei Steakrestaurants von Dirks Vater Eugen Block (Restaurantkette Block House) sind ebenfalls fußläufig erreichbar.

    1,5 Millionen Euro investieren der Unternehmer und seine Partner in ihr erstes, 650 Quadratmeter großes, norddeutsches Restaurant gegenüber der Oper. Mit Friedemann Findeis und Klaus Rader, beide McDonald’s erprobt und darüber hinaus Mitbegründer der Pastakette Vapiano, will Block deren Konzept einer modernen, aber „bodenständigen“ Gastrokette in den Norden importieren. In Süddeutschland gibt es bereits zwölf L’Osteria-Lokale, die im vergangenen Jahr insgesamt einen Umsatz von 23,3 Millionen Euro erwirtschafteten – ein Plus von 50 Prozent gegenüber 2010.

    „Jede Pizza wird erst nach der Bestellung belegt. Die Zutaten sind alle frisch“, wird Dirk Block (37) im Abendblatt zitiert. Anders als bei Vapiano, wo man sich seine Speisen und Getränke selbst abholt, sollen die Gäste von L’Osteria am Tisch bedient werden. Preislich lässt sich das Angebot jedoch gut mit dem von Vapiano vergleichen: Eine Pizza mit 44 Zentimeter Durchmesser kostet je nach Belag zwischen 8,50 und 10,50 Euro. „Wer will, kann sich auch eine teilen. Dann belegen wir die Pizza auf der einen Seite zum Beispiel mit Salami und Käse und auf der anderen Seite mit Pilzen“, so Block im Hamburger Abendblatt weiter. Fleisch steht übrigens nicht auf der Speisekarte und findet sich höchstens geschnetzelt wieder, zwischen Nudeln oder Salat.

    Preise: Zwischen 8,50Euro und 10,50 Euro.

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  • Restaurant Kajüte, Hamburg

    Restaurant Kajüte, Hamburg: Es ist einer der sonnigsten Plätze an der Außenalster. Der Vorteil: In das Restaurant mit Terrasse scheint auch die Abendsonne. Sonst ist es eher etwas rustikal, auch vom Service.

    Die Preise: Sauerfleisch 13,50 Euro, Spargelgericht 14,80 Euro, Weinschorle 7,50 Euro, Mineralwasser Voss 4,50, Cappuccino 3,50 Euro.

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