Top-Hotels und Restaurants

Schlagwort: Hamburg

  • Schlages Tagesbar, Hamburg

    Schlages Tagesbar, Hamburg: Als die „Tagesbar“ eröffnet wurde, waren viele skeptisch. Inzwischen hat sich das Restaurant etabliert. Vor allem in der Mittagszeit ist es stark frequentiert von den Mitarbeitern in den umliegenden Büros.
    Wer allerdings einen Parkplatz benötigt, hat große Probleme. Dann ist der angehende Gast durchaus genötigt, in ein anderes Restaurant zu gehen, in dessen Nähe er das Auto abstellen kann.
    Speisen und Service sind ausgezeichnet.
    Die Preise: Wiener Schnitzel 17,50 Euro, Gurkensalat dazu 3 Euro, Tagessuppe 5,50 Euro, Mineralwasser Magnus (0,75 l) 5,50 Euro, Cappuccino 2,60 Euro, Kuchen 3 Euro.

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    20146 Hamburg
    Rothenbaumchaussee 22
    Evas Concept –
    Ihre Welt der Schönheit
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    Tel. 040/44 50 6998
    www.evasconcept.de

  • Restaurant/Brasserie Carls an der Elbphilharmonie, Hamburg

    Restaurant/Brasserie Carls an der Elbphilharmonie, Hamburg: Das zu Louis C. Jacob gehörende Carls ist ein guter Tipp für gehobenes Speisen mit Hafenblick. Mittags wird eine eigene Karte angeboten. Das Ambiente stimmt, der Service ist aufmerksam.
    Die Preise: Plat du Jour (wechselnde Gerichte) 14,50 Euro,Pannfisch von der Karte 18,50 Euro, Weißwein Sauvignon (0,2 l) 8,30 Euro, Mineralwasser Aqua Panna (0,75 l) 5,80 Euro, Cappuccino 2,60 Euro.

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  • Restaurant/Café Süsswasser, Hamburg

    Restaurant/Café Süsswasser, Hamburg: Was am 19. März 2008 hoffnungsvoll begann,ist jetzt wieder stark abgeebbt. Damals wurde aus dem Cafè/Restaurant „Zum Bäcker“) das „Süsswasser“. Das loungige Ambiente und den Elbblick gibt es noch (siehe Extrabericht). Aber die Qualität des Essens und des Service haben abgebaut.

    So schmeckte die Suppe etwas scharf und nicht cremig genug. Zur Scholle wurde die Buttersoße vergessen. Auch die Nachlieferung nach Aufforderung klappte nicht. Die Scholle war zudem etwas trocken. Hinweis: Wer richtig gut Fisch essen will, ist nach wie vor bei den Kowalkes im Fischereihafenrestaurant an der Elbstraße gut aufgehoben.

    Weiter zum Süsswasser in Övelgönne: Benötigte Teller werden ohne zu Fragen schnell abgeräumt. Das ist kein Service. Schade, es hatte so vielversprechend begonnen mit einer gehobenen Küche und gutem Service.

    Die Preise sind insgesamt unverändert: Kürbiskernsuppe mit Krabben 7,20 Euro, Maischolle in Butter 15,50 Euro, Mineralwasser (0,75 l) 5,90 Euro, Cappuccino 2,80 Euro, Stück Kuchen 2,90 Euro.

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  • Lesung „Sie & Er“ mit Dreigängemenü im Literaturhaus Hamburg

    Lesung „Sie & Er“ mit Dreigängemenü im Literaturhaus Hamburg: Eva Gritzmann und Denis Scheck verdeutlichen den „kleinen Unterschied beim Essen und Trinken“ im Literaturhaus Hamburg. Zu der Lesung wird ein Dreigängemenü serviert – ein Männer- oder Frauenmenü.

    Wie ist das mit den Männern und Frauen, insbesondere, wenn sie sich niederlassen, um zu essen und zu trinken? Wie verschieden ernähren sich die Geschlechter und warum? Liegt es allein am unterschiedlich ausgeprägten Empfindungsreichtum, an althergebrachter Erziehung und Sozialisation? Hat das Ernährungsverhalten mit den Gehirnstrukturen zu tun? Oder mit abweichenden Geschmacksnerven?

    Die Stuttgarter Ärztin Eva Gritzmann und der Kölner Literatur- und Zivilisationskritiker Denis Scheck (die sich schon aus Schultagen kennen) sind diesen Fragen nachgegangen, ohne den kursierenden Klischees – der blutige Hammelnieren verschlingende Mann, die am fragilen Rucola knabbernde Frau – voreilig Glauben zu schenken. Beide haben Ernährungswissenschaftler befragt, Statistiken gewälzt, die Weltliteratur (von Georges Perec bis James Joyce) nach Kulinarischem abgeklopft, Spitzenetablissements in Chicago und im Hinterland Barcelonas besucht, Meisterköche interviewt, über den Sinn- und Unsinn der Molekularküche nachgedacht, eine Winzerin nach geschlechtsspezifischen Unterschieden beim Weinbau befragt. Am Ende ist daraus das Buch „Sie & Er. Der kleine Unterschied beim Essen und Trinken” (Bloomsbury) entstanden.

    Im festlich eingedeckten großen Saal des Literaturhauses lasen Gritzmann & Scheck abwechselnd und räsonierten, kurzweilig und lehrreich. Zur Veranschaulichung reichte die Küche des Literaturhaus-Cafés ein Menü, das allen Vorurteilen der Geschlechterdifferenz gerecht wurde. An der Abendkasse konnte jeder Gast entscheiden, ob er das „männliche” oder das „weibliche” Menü wählen wollte. Zu den Speisen wurde leichter Weißwein (für die Damen?) und schwerer, tanninhaltiger Rotwein (für die Herren?) gereicht.

    Das Menü für die Damen:

    Gebackener Ziegenkäse mit Feigensenf auf Rucolasalat

    Sanft gebratener Kabeljau auf Gurkengemüse mit einer Weißwein-Dill-Sahnesauce und neuen Kartoffeln

    Joghurteis mit Erdbeer-rhabarberkompott

    Das Menü für die Herren:

    Gebratene Blutwurst auf sauren Linsen

    Rosa gebratene Tranchen vom Entrecote mit Sauce Bernaise, Speckbohnen und Rosmarienkartoffeln

    Schokoladentarte mit Calvadossahne

    Der Eintrittspreis 45 Euro umfasst die Lesung und ein Dreigängemenü (ohne Getränke).

    Die Preise für Getränke: Mineralwasser Gerolsteiner (0,75 l) 5,90 Euro, Weißwein Weingut Pleil Riesling (Karaffe 0,25 l) 25,70 Euro, Rotwein Valdepenas Gran Reserva (Karaffe 0,25 l) 24,80 Euro, Cappuccino 2,90 Euro.

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  • Restaurant La Bottega dell Agnelo, Hamburg

    Restaurant La Bottega dell Agnelo, Hamburg: Aus einem Wein- und Spezialitäten mit der Möglichkeit, mittags auch was zu verzehren, ist das Restaurant/Bistro La Bottega am Mittelweg entstanden. Inzwischen sind die Preise auch kräftig gestiegen.

    Die Atmosphäre ist nach wie vor italienisch und schön. Die Speisen sind schmackhaft. Ein Stück Urlaub zur Unterbrechung eines geschäftigen Tages.

    Die Preise: Lammkotlette mit Röstkartoffeln und Gemüse 19,50 Euro, Weißwein (0,2 l) 6,50 Euro, Mineralwasser (0,7 l) 4,50 Euro, Dessert 5 Euro, Cappuccino 2 Euro.

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  • Restaurant/Café Süsswasser, Hamburg

    Restaurant/Café Süsswasser, Hamburg: Das Restaurant/Café Süsswasser wurde am 19. März 2008 eröffnet (zuvor „Zum Bäcker“). Das Restaurant besticht durch loungiges Ambiente und den Elbblick. In Övelgönne auf dem Elb-Spazierweg mit seinen schönen, alten Lotsenhäusern, bietet das Restaurant auf mehreren Ebenen Möglichkeiten: Einen Innenraum für ca. 50 Personen und eine große Außenterrasse/ Sonnendeck mit 120 Sonnen-Plätzen und eine Lounge zum Warten oder kurzem Zwischenstopp. Es lohnt sich, bei gehobener Küche das schöne Wetter mit dem Blick auf den gegenüberliegenden Containerterminals zu genießen.
    Mit Parkplätzen ist es schlecht bestellt. Am besten Sie parken auf der Elbchaussee in Höhe der Hausnummer 184. Dann zu Fuß den Schulberg hinunter und nach links abbiegen. Nach 100m auf dem Elbwanderweg sind Sie beim Restaurant.

    Die Preise sind insgesamt moderat: Mineralwasser (0,75 l) 5,90 Euro, Weißwein Pinot (0,2l) 5,50 Euro, Roastbeef mit Bratkartoffeln 14,50 Euro, Scholle in Butter 16,50 Euro, Kaiserschmarn 6,90 Euro, Cappuccino 2,80 Euro.

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  • Restaurant Sagebiels Fährhaus, Hamburg

    Restaurant Sagebiels Fährhaus, Hamburg: Das Restaurant Sagebiels Fährhaus liegt an der Elbe, mitten im Herzen von Blankeneses Treppenviertel. Bestechend ist der Ausblick auf die Wasserstrasse. An angenehmen warmen Tagen lädt die große Elbterrasse zum Verweilen ein. Sie bietet Platz für mehr als 150 Gäste und ist überwiegend von großen, Schatten spendenden Lindenbäumen umgeben.

    Einrichtung ist etwas steril, zur Gemütlichkeit fehlt noch einiges. Der Service ist freundlich, aber nicht überwältigend. Für einen schönen Sonnen-Nachmittag gibt es in Hamburg noch ansprechendere Alternativen.

    Das erste befestigte Haus soll es an dieser Stelle bereits 834 gegeben haben. 1302 gibt es die erste urkundliche Erwähnung des Fährhauses, 1704 wurde es sogar das „Königliche Fährhaus zu Blankenese“. Mehrfach durch Brände zerstört und wieder aufgebaut, dient das Fährhaus bis in das 19.Jahrhundert hinein in Kriegszeiten mal den Sachsen, den Schweden, den Deutschen, den Engländern oder den Dänen als Stützpunkt bei der Verbindung zum oftmals feindlich besetzen anderen Elbufer und beim Postverkehr nach England.
    1868 kauft Wilhelm Anton Conrad Sagebiel das gesamte Anwesen von der Witwe Mohrmann, nannte es später Sagebiels Fährhaus und seitdem ist es im Famlienbesitz bis heute geblieben.

    Wilhelm A. C. Sagebiel kam in den 50er Jahren des 19. Jahrhunderts aus einem kleinem niedersächsischem Dorf namens Afferde nach Hamburg. Mit seinem geschäftlichen Weitblick hatte Wilhelm A. C. Sagebiel innerhalb von zehn Jahren eine führende Rolle in der hiesigen Gastronomie übernommen. Nach dem Tod von Wilhelm A.C. Sagebiel 1889 übernimmt sein Sohn A.C. Ludwig Sagebiel
    die Leitung. Das Sagebiels Fährhaus mit seinen 1000 Gartenplätzen wurde ein beliebtes Ausflugsziel. In dem legendärem Film „Große Freiheit Nr. 7“ führt Hans Albers seine Filmliebe Gisa zum Tanzen zum „Sagebiel´s“ aus.

    1962 übernahm die Familie Walter das Hauses. 1990 wurde das Sagebiel’s Fährhaus unter Leitung des Gastronomen Michael Ming-Hao Chen saniert und
    umgebaut. Seither beherbergt es eine deutsch-internationale, sowie eine chinesische Küche.

    Die Preise: Butterscholle 15 Euro, Bratnudelsn 14,50 Euro, Salat 6,50 Euro, Mineralwasser Pineo (1,0 l) 7,80 Euro, Weißweine rießling und Grauburgunder (0,2 l) 5,80 Euro, Cappuccino 3,00 Euro.

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  • Café Sul,Hamburg

    Café Sul, Hamburg: Das Café Sul in der Schanzenstraße ist mit einem Außenbereich ausgestattet. Die Bedienung ist freundlich, Gebäck, Kuchen und Snacks schmackhaft. Eine kleine Oase, die auch noch günstig ist.
    Daneben gibt es noch das Café Sul in der Ditmar-Köhl-Str. Nähe Landungsbrücken. Die Einrichtungen sind sehr gelungen. Sehr zu empfehlen.

    Die Preise: Cappuccino 1,90 Euro, Mineralwasser (0,3 l) 2 Euro, Kuchenstücke (diverse) 2,50 Euro bis 2,80 Euro.

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  • Fußball WM 2010 im Restaurant Ständige Vertretung, Hamburg

    Fußball WM 2010 im Restaurant Ständige Vertretung, Hamburg: Die Fußball-Weltmeisterschaft war für viele Restaurants der Renner. Ob auf dem Süllberg, der Kultkneipe „Zwick“ oder im Restaurant Raven – je nach Laune und Wetter wird Public Viewing angeboten. So auch im Restaurant Ständige Vertretung auf der Fleetinsel in Hamburg.

    Die Ständige Vertretung verfügt über einen großen Fernseher auf der Terasse. Für kühlere Tage sind Decken und Heizstrahler vorhanden. Die Bedienung ist auch auf Gäste mit Fußballsinn eingestellt. Die Küche ist mittelmäßig und deftig, aber nichts für Genießer einer qualitativen Küche. Die Schnitzel sind zu stark paniert, der Salat nicht besonders ansprechend.

    Die Preise: Mineralwasser Magnus (0,75 l) 5,50 Euro, Rotwein Shiraz (0,2 l) 6,20 Euro, Kanzler-Filet (Currywurst mit Pommes Frites) 8,45 Euro, Original Wiener Schnitzel 18,50 Euro.

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    20146 Hamburg
    Rothenbaumchaussee 22
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  • 30 Jahre Kowalke im Fischereihafen Restaurant, Hamburg

    30 Jahre Kowalke im Fischereihafen Restaurant,Hamburg: Im Jahre 1981 übernahm die Familie Kowalke das Fischereihafenrestaurant. Zum 30jährigen Bestehen sollen die „Geburtstagsgäste“ vom 7. Januar bis 28. Februar 2011 mit einem exklusiven 5-gängigen Champagner-Hummermenü verwöhnt werden. Erfahrungsgemäß ein Genuss.

    Das Geburtstags-Hummermenü
    Champagner-Cocktail

    Kanadischer Hummer auf winterlichen Salaten mit grünem Spargel
    in Haselnuss-Vinaigrette

    Geschäumtes Hummersüppchen

    Gebackene Hummerschere auf buntem Kartoffelsalat
    und Schnittlauch-Schmand

    Halber Hummer „Thermidor“ im Ofen überbacken
    mit getrüffeltem Kartoffelmus

    Champagner-Sorbet

    Preis pro Person : 58 Euro

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