Restaurant Kajüte, Hamburg

2012

Restaurant Kajüte, Hamburg: Es ist einer der sonnigsten Plätze an der Außenalster. Der Vorteil: In das Restaurant mit Terrasse scheint auch die Abendsonne. Sonst ist es eher etwas rustikal, auch vom Service.

Die Preise: Sauerfleisch 13,50 Euro, Spargelgericht 14,80 Euro, Weinschorle 7,50 Euro, Mineralwasser Voss 4,50, Cappuccino 3,50 Euro.

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20146 Hamburg
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Evas Concept –
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Tel. 040/44 50 6998
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Japanisches Kirschblütenfest 2012, Hamburg

2012

Datum steht: Auch 2012 ist wieder ein Japanisches Kirschblütenfest an der Außenalster in Hamburg vorgesehen. Das Feuerwerk findet am Donnerstag, 17. Mai 2012 (Christihimmelfahrt) um 22,30 Uhr, statt. Das teilt das Japanische Generalkonsulat Hamburg mit.
Wie jedes Jahr werden in den umliegenden Restaurants wieder zahlreiche spezielle Menüs angeboten werden, zum Beispiel in den Hotels Intercontinental und Le Royal Meridien sowie in den Restaurants Portonovo, Kajüte und Bobby Reich. Alles auf Plätzen mit Blick auf das Feuerwerk.
Was in den vergangenen Jahren an Menüs so angeboten wurde, kann in diesem Portal nachgelesen werden.

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Kirschblütenfest 2011 im Restaurant Portonovo, Hamburg

2012

Kirschblütenfest im Restaurant Portonovo, Hamburg: Leider fiel das Kirschblüten-Feuerwerk 2011 wegen der aktuellen Ereignisse in Japan aus. Dennoch konnte das Kirschblütenfest am 20. Mai im Restaurant Portonovo mit einem Kirschblütenfest-Menü gefeiert werden. Von jedem Menü spendet das Restaurant 5 Euro für die Erdbebenopfer in Japan.

Das Kirschblüten-Fest-Menü

Gebratene Scampis auf Spargel in Hummercreme
***
Pfifferlinge Ravioli in Buttertrüffelsauce mit Parmesankäse
***
Gebratenes Loup-de-mer-Filet auf Basilikum-Kartoffelpüree in Proseccoschaum
***
Rosa gebratenes Kalbsrücken auf getrüffelten Steinpilzen und Rosmarinkartoffeln
***
Mascarpone-Amaretto-Creme mit frischen Erdbeeren in Mangocoulis

Die Speisen waren schmackhaft, der Service locker. Gute Empfehlung.

Der Preis: 55 Euro pro Person (5 Euro hiervon werden den Erdbebenopfern in Japan gespendet).
Getränke wurden extra berechnet: Wein Chardonnay Brezzi (0,2 l) 7,90 Euro, Mineralwasser 6,50 Euro, Cappuccino 3,50 Euro.

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Kirschblütenfest im Restaurant Portonovo 2010, Hamburg

2012

Kirschblütenfest im Restaurant Portonovo 2010, Hamburg: Wieder wurde ein gelungenes Menü serviert. Nächstes Jahr ist schon sicher, wo wieder gefeiert wird.

Das Kirschblüten-Fest-Menü

Saute von Jacobsmuscheln und Gamb as auf karamelisiertem Spargel

Bandnudeln in einer Trüffel-Parmesan-Butter-Sauce

Gebratenes Rinderfilet auf Pfifferlingen und Basilikkumpüree mit Rosmarin Jus

Zanderfilet auf getrüffeltem Spargel und Selleriepüree

Frische Erdbeeren in Honig-Mascapone-Creme

Der Preis: 49,50 Euro pro Person. Getränke wurden extra berechnet: Wein Sassone Spinsanti (0,7 l) 39,50 Euro, Mineralwasser Aqua Pana (0,7 l) 6,50 Euro, Cappuccino 3,50 Euro.

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Japanisches Kirschblütenfest im Restaurant Kajüte, Hamburg

2008

Japanisches Kirschblütenfest im Restaurant Kajüte, Hamburg: Am letzten Sonnabend Abend im Mai findet in Hamburg das traditionelle Feuerwerk des japanischen Kirschblütenfestes auf der Alster statt. An diesem Abend suchen viele Einheimische und Touristen gute Plätze an der Alster mit Sicht auf das Feuerwerk. Einer der besten Orte ist dann das Restaurant Kajüte. Es bot 2008 erstmals ein Menü an, thematisch passend zum Anlass, für 55 Euro pro Person.

Das Menü:
Prosecco in Kirsche
Amuse-gueule
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Feigen – Kirschsuppe mit karamellisierten Scampi im Glas
********
Thunfischsashimi (gegrillt oder roh) auf marinierten Rettichnudeln
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Zanderfilet gegart im Bananenblatt
Oder
Rumpsteak überbacken mit Ingwer – Wasabikruste

Oder
Sambalpoularde in Honig – Popkornjus

immer jeweils mit Asiatischem Gemüse, duftigen Jasminreis und Dippvariationen
********
Sesam – Toroneeis mit warmen Bananen, Ananas und Chili–Kirschsauce.

Getränke gingen extra: Mineralwasser (0,75 l) 7,50 Euro, Glas Spätburgunder (o,2 l) 6 Euro, Cappuccino 3 Euro.

Bei sonnigem Wetter waren nicht nur die Speisen ein Genuss, sondern auch der direkte Blick auf das Wasser und später das Feuerwerk.

Auch zu anderen Zeiten hat die „Kajüte“angenehme Stunden in entspannter Alsteratmosphäre zu bieten. Warme Küche wird täglich von 12.00 bis 14.30 Uhr und von 18.00 bis 22.00 Uhr (Sonn-und Feiertags bis
21.00 Uhr) angeboten. Kleinigkeiten werden auch zwischen den Küchenzeiten serviert.


Japanisches Kirschblütenfest im Restaurant Kajüte

Restaurant Kajüte
Jan-Holger Timm
An der Alster 10 a
20099 Hamburg
Tel: 040/280 56789

www.kajuete.de

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