Restaurant Wine Garage, Palma/Mallorca

2014

Restaurant Wine Garage, Palma/Mallorca: Das ist ein Muss, wenn man Palma besucht – die Winegarage. Sie liegt in der Altstadt im Souterrain und wird von der Inhaberin mit Herzblut betrieben. Die Speisen sind super und auf hohem Niveau, die Preise angemessen. Die engagierte Inhaberin steht bei der Wahl von Speisen und Weinen gern zur Seite.

Die Preise: Hauptgerichte zwischen 17 und 28 Euro, kleine Mineralwasser 2,80 Euro, Nachspeise 5 Euro, Salat 4,80 Euro.

 

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    20146 Hamburg
    Rothenbaumchaussee 22
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    Tel. 040/44 50 6998
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Ristorante Verdi, Hamburg

2014

Ristorante Verdi, Hamburg: Seit Jahresanfang ist das Verdi unter neuer Geschäftsführung. Das gibt dem Restaurant wieder eine italienische Fröhlichkeit. In diesem traditionellen Restaurant und unter Führung von Salavatore Battaglia wird im gehobenen Ambiente die traditionelle Vielfalt der Küche Sizilens zelebriert.

Das „Ristorante Verdi“ in der Rothenbaumchaussee liegt sehr zentral, für Bahnfahrer zwischen Hallerstraße und Dammtor in der einen Richtung, und für Spaziergänger zwischen Schanze und Alster in der anderen Richtung. Auch, wenn es zwischen Rothenbaum-Pallais und Balzac-Coffe eher unscheinbar wirkt, ist es dennoch eine beliebte Anlaufstelle für alle, die dort in der Gegend leben und arbeiten. Aber auch für Touristen, die sich nach dem Besuch im „Museum für Völkerkunde“ oder Kosmetikinstitut „Evas Concept“ mit der Produktline Biologique Recherche nach einem guten Essen sehnen.

Das „Ristorante Verdi“ ist ein helles, freundliches Restaurant mit wundervollem Ambiente in den Abendstunden, familiärer Atmosphäre am Samstagnachmittag und vielen Köstlichkeiten für zwischendurch- sei es in der Mittagspause mit den Kollegen, an einem freien Tag mit der besten Freundin oder nur auf einen guten Rotwein nach Feierabend. Im Sommer kann man draußen in der Sonne sitzen. Neben Pizza, Pasta, und ausgesuchten Fisch- und Fleischgerichten, gibt es dann auch einmal Wild.

Aus der Speisekarte

~Antipasti~

Bruschetta 4,50

Knusprig geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln, mediterranen Gewürzen & kaltgepresstem Olivenöl

Insalata di Pomodorini con Crostini 8,50

Salat aus delikaten Kirschtomaten mit Oliven-Bruschetta

Vitello tonnato 9,50

Dünne Kalbfleischscheiben mit Thunfischsoße und Kapern 

Antipasto verdissimo 11,50

Gemischter Vorspeisenteller

~Carne~

Carne del Borgo 23,50

Feinstes gegrilltes Rinderfilet in Zitronen-Kapern-Sauce mit Oregano                                    

Petto di anatra all arancio 21,50

Knusprige Entenbrust aus dem Ofen in Blutorangensauce

Vitello Parmigiana 23,50

Gratinierter Kalbsrücken mit Parmaschinken & Parmesan 

Ossobuco alla Milanese 22,50

Kalbshaxe Mailänder Art mit Safranrisotto aus Canarolireis

Lo Chef Consiglia – Empfehlungen des Chefs

ANTIPASTI
Calamaretti con lenticchie Siciliane 13,50 €
Baby-Calamari mit sizilianischen Berglinsen
Burrata “Parma” 14,50 €
Parmaschinken mit Melone, Burrata-Käse auf Rucola
Caprino gratinato con Pistacchio 12,50 €
Gratinierter Ziegenkäse im Pistazienmantel
I PRIMI PIATTI
Conchiglie Giganti 14,50 €
Riesen-Muschelnudeln gefüllt mit Artischocken & Jakobsmuscheln
Ravioli „Rossini” 19,50 €
Ravioli mit Rinderfiletspitzen und Trüffelsauce
Spaghetti Scampi 16,00 €
Spaghetti in delikater Scampi-Sauce
I SECONDI PIATTI
Orata aperta 22,50 €
Filetierte Dorade mit Artischocken, Kirschtomaten & Oliven aus Ligurien
Saltimbocca del Coda di Rospo 24,00 €
Seeteufel-Medaillons mit Parmaschinken, Salbei und Weißweinsauce
Gamberone reale con salsa di Avocado 26,00 €
3 Riesenscampi „King Prawns“in Avocadosauce
Bistecca di Manzo con Caprino gratinato 22,50 €
Rumpsteak mit gratiniertem Ziegenkäse
Cotoletta di Vitello con Rosmarino 26,00 €
Überbackenes Kalbskotelett mit Rosmarin
DOLCI
Zabaglione Nonnino 8,50 €
Zabaglionecreme mit flambierten Waldfrüchten, Vanilleeis & Grappa 

www.verdi-ristorante.de

  • Und für die Schönheit sorgt Eva

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65. Hamburger Presseball im Hotel Atlantic, Hamburg

2014

65. Hamburger Presseball: Der Hamburger Presseball ist mit seiner über 60-jährigen Tradition eines der wichtigsten gesellschaftlichen Ereignisse der Hansestadt und exklusiver Treffpunkt für Journalisten und Medienmacher zum Tanzen, Feiern und Flanieren, zum Sehen und Gesehen werden.

2014 ist einer der erfolgreichsten deutschen Schauspieler Stargast des 65. Hamburger Presseballs: Uwe Ochsenknecht. Auf dem Ball soll er die Ballgäste mit seinen musikalischen Highlights begeistern.

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Hotel / Restaurant „Zur Pfanne“, Koblenz

2013

Hotel / Restaurant „Zur Pfanne“, Koblenz: Es ist ein kleines und einfaches, aber sauberes, familiengeführtes Hotel (6 Zimmer). Die im Restaurant angebotenen Speisen sind nicht aus Kübeln vorgefertigt, sondern selbst frisch zubereitet. Auf der Karte steht viel Schwein (ist günstig), aber auch Angusrind und Huhn sind vertreten. Es ist insgesamt eine gutbürgerliche, einheimische Küche.

Hähnchenbrust in Dijonsauce gibt es für 11,50 Euro, mit Bratkartoffeln für 12,50 Euro. Eine gute Portion mit frisch angemachten Salat vorweg. Das Hefeweizen alkoholfrei ist für 2 Euro zu haben.

Auch das Frühstück ist günstig (5 Euro). Dafür gibt es 3 frisch aufgebackene Brötchen und drei Scheiben Brot mit einem Ei seiner Wahl plus einen großen Wurstteller. Das Kännchen Kaffee wird sogar ohne Aufschlag aufgefüllt.

Die Räume sind alle gefliest. Das Badezimmer ist in angenehmen hellen Kacheln gehalten. Ein Fön ist mitzubringen. Bei einem HRS-Übernachtungspreis von 38 Euro (normal45 Euro) akzeptabel. Man ist dort besser aufgehoben als in mancher Billig-Hotelkette, die es manchmal noch an Sauberkeit fehlen lässt. Das, so hat man den Eindruck, kann hier nicht passieren. Es wird peinlich auf Sauberkeit geachtet.

Die Bedienung ist freundlich und angenehm, der Chef auch gern zu einem Schwätzchen aufgelegt, wenn er nicht gerade in der Küche gebraucht wird.

Im November und Dezember ist Gänseessen im Angebot. Vorbestellungszeit 4 Tage, der Preis für 4 Personen 98 Euro. www.zur-pfanne.de

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Restaurant Brodersen, Hamburg

2013

Restaurant Brodersen, Hamburg: Im Herzen der Hansestadt liegt das Restaurant Brodersen im Souterrain einer prächtigen Jugendstilvilla. Das Markenzeichen der Küche: original Hamburger Spezialitäten und Bodenständiges aus der Region.
Labskaus, Pannfisch und Co. bekommen Sie stilvoll an fein eingedeckten Tischen serviert, daneben bietendie gesammelten „Nautiquitäten“ an den Wänden einen angemessenen Rahmen für die kulinarische Reise in die Hamburger Tradition. Besonderen Charme verleihen die vielen Nischen, in denen ungestört gespeis werden kann – romantisch zu zweit ebenso wie mit Geschäftspartnern. Im Sommer sitzen Sie, von Grün umgeben, auf unserer großen Außenterrasse.

Für die Speisen werden frische Produkte aus der Region verwendet. So kommen für dire Bratkartoffeln Heidekartoffeln in die Pfanne, die Fleischsülze stammt aus dem Alten Land und für die Krabbengerichtewerden Büsumer Krabben verwendet.

Die Preise: Rotwein Kaapzicht (o,2 l) 5,40 Euro, Halbe Ente 18,90 Euro, Steinbuttfiletn15,80 Euro, Kallfelz Riesling (o,2l ) 5,20 Euro, Espresso 1,80 Euro, Doppelter Espresso 3,20 Euro.

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Paris-Führer von Marco Polo

2013

Paris-Führer von Marco Polo: Reiseführer gibt es viele. Die von Marco Polo enthalten immer viele gute Tipps. Auch Spaziergänge sind aufgeführt.

Der Reiseführer Paris enthält gute Hinweise, von Sehenswürdigkeiten bis hin zu Restaurants und Hotels. Auch die wichtigsten Redewendungen sind zu finden. Es lohnt sich.

Der Preis: 11,99 Euro (ist gerechtfertigt).

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