Top-Hotels und Restaurants

Kategorie: 6. Cafés/Bistros

  • Restaurant/Café Süsswasser, Hamburg

    Restaurant/Café Süsswasser, Hamburg: Was am 19. März 2008 hoffnungsvoll begann,ist jetzt wieder stark abgeebbt. Damals wurde aus dem Cafè/Restaurant „Zum Bäcker“) das „Süsswasser“. Das loungige Ambiente und den Elbblick gibt es noch (siehe Extrabericht). Aber die Qualität des Essens und des Service haben abgebaut.

    So schmeckte die Suppe etwas scharf und nicht cremig genug. Zur Scholle wurde die Buttersoße vergessen. Auch die Nachlieferung nach Aufforderung klappte nicht. Die Scholle war zudem etwas trocken. Hinweis: Wer richtig gut Fisch essen will, ist nach wie vor bei den Kowalkes im Fischereihafenrestaurant an der Elbstraße gut aufgehoben.

    Weiter zum Süsswasser in Övelgönne: Benötigte Teller werden ohne zu Fragen schnell abgeräumt. Das ist kein Service. Schade, es hatte so vielversprechend begonnen mit einer gehobenen Küche und gutem Service.

    Die Preise sind insgesamt unverändert: Kürbiskernsuppe mit Krabben 7,20 Euro, Maischolle in Butter 15,50 Euro, Mineralwasser (0,75 l) 5,90 Euro, Cappuccino 2,80 Euro, Stück Kuchen 2,90 Euro.

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    20146 Hamburg
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  • Lesung „Sie & Er“ mit Dreigängemenü im Literaturhaus Hamburg

    Lesung „Sie & Er“ mit Dreigängemenü im Literaturhaus Hamburg: Eva Gritzmann und Denis Scheck verdeutlichen den „kleinen Unterschied beim Essen und Trinken“ im Literaturhaus Hamburg. Zu der Lesung wird ein Dreigängemenü serviert – ein Männer- oder Frauenmenü.

    Wie ist das mit den Männern und Frauen, insbesondere, wenn sie sich niederlassen, um zu essen und zu trinken? Wie verschieden ernähren sich die Geschlechter und warum? Liegt es allein am unterschiedlich ausgeprägten Empfindungsreichtum, an althergebrachter Erziehung und Sozialisation? Hat das Ernährungsverhalten mit den Gehirnstrukturen zu tun? Oder mit abweichenden Geschmacksnerven?

    Die Stuttgarter Ärztin Eva Gritzmann und der Kölner Literatur- und Zivilisationskritiker Denis Scheck (die sich schon aus Schultagen kennen) sind diesen Fragen nachgegangen, ohne den kursierenden Klischees – der blutige Hammelnieren verschlingende Mann, die am fragilen Rucola knabbernde Frau – voreilig Glauben zu schenken. Beide haben Ernährungswissenschaftler befragt, Statistiken gewälzt, die Weltliteratur (von Georges Perec bis James Joyce) nach Kulinarischem abgeklopft, Spitzenetablissements in Chicago und im Hinterland Barcelonas besucht, Meisterköche interviewt, über den Sinn- und Unsinn der Molekularküche nachgedacht, eine Winzerin nach geschlechtsspezifischen Unterschieden beim Weinbau befragt. Am Ende ist daraus das Buch „Sie & Er. Der kleine Unterschied beim Essen und Trinken” (Bloomsbury) entstanden.

    Im festlich eingedeckten großen Saal des Literaturhauses lasen Gritzmann & Scheck abwechselnd und räsonierten, kurzweilig und lehrreich. Zur Veranschaulichung reichte die Küche des Literaturhaus-Cafés ein Menü, das allen Vorurteilen der Geschlechterdifferenz gerecht wurde. An der Abendkasse konnte jeder Gast entscheiden, ob er das „männliche” oder das „weibliche” Menü wählen wollte. Zu den Speisen wurde leichter Weißwein (für die Damen?) und schwerer, tanninhaltiger Rotwein (für die Herren?) gereicht.

    Das Menü für die Damen:

    Gebackener Ziegenkäse mit Feigensenf auf Rucolasalat

    Sanft gebratener Kabeljau auf Gurkengemüse mit einer Weißwein-Dill-Sahnesauce und neuen Kartoffeln

    Joghurteis mit Erdbeer-rhabarberkompott

    Das Menü für die Herren:

    Gebratene Blutwurst auf sauren Linsen

    Rosa gebratene Tranchen vom Entrecote mit Sauce Bernaise, Speckbohnen und Rosmarienkartoffeln

    Schokoladentarte mit Calvadossahne

    Der Eintrittspreis 45 Euro umfasst die Lesung und ein Dreigängemenü (ohne Getränke).

    Die Preise für Getränke: Mineralwasser Gerolsteiner (0,75 l) 5,90 Euro, Weißwein Weingut Pleil Riesling (Karaffe 0,25 l) 25,70 Euro, Rotwein Valdepenas Gran Reserva (Karaffe 0,25 l) 24,80 Euro, Cappuccino 2,90 Euro.

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  • Restaurant Valentino, Los Angeles/USA

    Restaurant Valentino, Los Angeles/USA: Das Restaurant Valentino in Los Angeles ist kein Geheimtipp mehr, aber interessant. Er gilt als teuerster Italiener von LA. Von Außen kommt der Gourmettempel sehr unscheinbar daher. Betritt man jedoch die Räume, eröffnet sich das wahre kulinarische Reich des Guiseppe Mollica. Ein echter Italiener, der vor vielen Jahren das Valentino vom Gründer übernommen hat.
    Die Einrichtung ist großzügig, der Service freundlich und hilfsbereit. Gegen 18 Uhr ist es noch relativ leer, aber gegen 19 Uhr wird es voll. Reservierung ist notwendig, da Valentino stark frequentiert ist.
    Die Speisen sind schmackhaft und interessant angerichtet. Mit dem Chefdinner (60 USD pro Person) liegt man immer richtig. Es beinhaltet ein Hauptgericht und Dessert. Aussuchen kann man zwischen mehreren Gerichten (Fisch und Fleisch)
    Die Weinkarte ist umfassend (wohl 60 Seiten). Für jede höhere Vermögensklasse ist dort was enthalten. Die teuerste Flasche kostet mehrere 1000 USD.
    Erschwinglich erscheint der Rotwein Creek Zin 07 für 55 USD. Auch in dieser Preiskategorie sind einige wenige Weine zu finden.
    Der Cappuccino zum Abschluss kostet 4,50 USD, die Flasche Mineralwasser Panna 7 USD (rund 5,40 Euro).

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  • Restaurant La Bottega dell Agnelo, Hamburg

    Restaurant La Bottega dell Agnelo, Hamburg: Aus einem Wein- und Spezialitäten mit der Möglichkeit, mittags auch was zu verzehren, ist das Restaurant/Bistro La Bottega am Mittelweg entstanden. Inzwischen sind die Preise auch kräftig gestiegen.

    Die Atmosphäre ist nach wie vor italienisch und schön. Die Speisen sind schmackhaft. Ein Stück Urlaub zur Unterbrechung eines geschäftigen Tages.

    Die Preise: Lammkotlette mit Röstkartoffeln und Gemüse 19,50 Euro, Weißwein (0,2 l) 6,50 Euro, Mineralwasser (0,7 l) 4,50 Euro, Dessert 5 Euro, Cappuccino 2 Euro.

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  • Barolo Ristorante, Düsseldorf

    Barolo Ristorante, Düsseldorf: Das Barolo Ristorante in der Kö-Galerie gilt als In-Treffpunkt. Die renommierte Kö-Gastronomie-Gesellschaft Leonardo, unter Leitung der Familie Erdogan, hat es 2007 eröffnet. Die Espresso-Bar, Pasticceria und Locanda vermittelt direkt an der Shopping-Mall italienisches Flair. Alles ist etwas rustikal und nicht jedermanns Geschmack. Eine wechselnde Tageskarte und saisonale Zutaten ergänzen das breite Angebot. Auch eine reichhaltige Auswahl an Frühstücksarrangements wird geboten. Eine umfangreiche Weinkarte aus der Weinanbauregion Piemont in Norditalien rundet das Angebot ab.
    Die Preise: Mineralwasser Acqua Panna (0,75 l) 6 Euro, Gänsebrust 19,90 Euro, Chianti (0,2 l) 4,40 Euro, Cappuccino 2,60 Euro.

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  • Restaurant Café Einstein, Berlin

    Restaurant Café Einstein, Berlin: Wer Berlin besucht, kommt um ein Frühstück im Café Einstein in der Kurfürstenstraße 58 schwer herum. Ein einmaliges Flair, freundliche und zukommende Bedienung sowie interessante Gäste. Es ist richtig entspannend, dort zu frühstücken. Aber auch zu anderen Tageszeiten ist man dort immer gut aufgehoben.
    Preise für das Frühstück: Grüner Tee 4,50 Euro, Frühstück Käse 10,20 Euro, Frühstück New York Lachs 5,60 Euro, Orangensaft (10 cl) 3,20 Euro.Weitere Preise aus der Karte:

    MITTAGS- UND ABENDKARTE bis 23 Uhr
    Lunch & Dinner until 11 p.m.
    APERITIF Aperitif
    Champagne Delamotte. . . . . . . . . . . . . . . . .Glas 10 cl 10,00
    Brut. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Flasche 75 cl 69,00
    Rieslingsekt Privat Cuvée Brut, Altenkirch . . . . . . . . . . .Flasche 75 cl 31,00
    VORSPEISEN Starters
    Austern Fine de Claire / Oysters Fine de Claire
    ein halbes Dutzend / half a dozen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00
    ein Dutzend / a dozen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00
    Salat Niçoise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50
    mit gebratenen bretonischen Sardinen und pochiertem Ei
    Salad Niçoise with roasted breton sardines and poached egg
    Geröstete Garnelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00
    auf Couscous mit Raz el hanout und Petersilienvinaigrette
    Roasted prawns on couscous with raz el hanout and parsley vinaigrette
    Marinierter Tafelspitz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50
    mit roten Zwiebeln und SchnittlauchMarinated Tafelspitz with red onions and chives
    Steirischer Backhendlsalat. . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00
    mit Erdäpfeln und Vogerlsalat
    Styrian fried chicken salad with potatoes and field salad
    Kopfsalat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00
    mit Kräutervinaigrette und CroûtonsLettuce with herbal vinaigrette and croûtons
    SUPPEN Soups
    Hummerbisque. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00
    mit geschmorter StrauchtomateLobster bisque with stewed tomato
    Karotten-Ingwersuppe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50
    mit ZitronenjoghurtCarrot ginger soup with lemon yogurt
    Wiener Rindersuppe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50
    mit FrittatenConsommé with „Frittaten“
    Euro
    Alle Preise inkl. der ges. MwSt. / Prices incl. VAT
    HAUPTGERICHTE Main Courses
    Medaillon vom Seeteufel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,50
    auf Safranrisotto und Krustentierschaum
    Angler medallion on saffron risotto and crustacean sauce
    Steak Frites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,50
    Entrecôte mit Pommes Pont-Neuf, Cole Slaw und Sauce Béarnaise
    Steak Frites Entrecôte with Pommes Pont-Neuf, Cole Slaw and Sauce Béarnaise
    Kalbsleber. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,50
    mit Kartoffel-Selleriepüree, Brunnenkresse und Jus von eingemachten schwarzen Johannisbeeren
    Calf’s liver with potato celery puree, watercress and pickled black currant sauce
    Wiener Schnitzel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00
    Kleine Portion / Small portion. . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,50
    mit Petersilienkartoffeln und grünem SalatViennese Schnitzel with parsley potatoes and green salad
    Klassischer Tafelspitz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00
    mit Bratkartoffeln, Schnittlauchsauce und ApfelkrenClassic Tafelspitz with fried potatoes, sauce of chives and apple-horseradish
    Lachsfilet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50
    auf jungem Spinat, Dijonsenfsauce und knusprigen Kartoffeln
    Salmon fillet on young spinach, Dijon mustard sauce and crispy potatoes
    Burgenländer Backhendl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00
    mit Erdäpfel- und Gurkensalat
    Burgenländer fried chicken with potato & cucumber salad
    Wiener Saftgulasch. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50
    mit ServiettenknödelnViennese goulash with bread dumplings
    Knusprige Blätterteigtarte. . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50
    mit Ziegenfrischkäse, karamellisierten Zitronen und schwarzen Oliven
    Crispy puff pastry tart with goat cream cheese, caramelized lemon and black olives.

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  • NK-Café, Stockholm

    NK-Café, Stockholm: Das NK-Café im berühmten Stockholmer Kaufhaus bietet eine gute Gelegenheit, sich zu stärken. Die angebotenen Speisen sehen gut aus und werden gern genommen. Da sich das Café gleich am Eingang befindet, herrscht angenehmes, reges Treiben. Die offene Architektur lässt alles licht erscheinen und lädt zur Kommunikation ein.
    Die Preise: Cappucino kostet rund 3,60 EUR. Angesichts der Stockholmer Preise nicht zu teuer.

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  • Café Sul,Hamburg

    Café Sul, Hamburg: Das Café Sul in der Schanzenstraße ist mit einem Außenbereich ausgestattet. Die Bedienung ist freundlich, Gebäck, Kuchen und Snacks schmackhaft. Eine kleine Oase, die auch noch günstig ist.
    Daneben gibt es noch das Café Sul in der Ditmar-Köhl-Str. Nähe Landungsbrücken. Die Einrichtungen sind sehr gelungen. Sehr zu empfehlen.

    Die Preise: Cappuccino 1,90 Euro, Mineralwasser (0,3 l) 2 Euro, Kuchenstücke (diverse) 2,50 Euro bis 2,80 Euro.

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  • Fußball WM 2010 im Restaurant Ständige Vertretung, Hamburg

    Fußball WM 2010 im Restaurant Ständige Vertretung, Hamburg: Die Fußball-Weltmeisterschaft war für viele Restaurants der Renner. Ob auf dem Süllberg, der Kultkneipe „Zwick“ oder im Restaurant Raven – je nach Laune und Wetter wird Public Viewing angeboten. So auch im Restaurant Ständige Vertretung auf der Fleetinsel in Hamburg.

    Die Ständige Vertretung verfügt über einen großen Fernseher auf der Terasse. Für kühlere Tage sind Decken und Heizstrahler vorhanden. Die Bedienung ist auch auf Gäste mit Fußballsinn eingestellt. Die Küche ist mittelmäßig und deftig, aber nichts für Genießer einer qualitativen Küche. Die Schnitzel sind zu stark paniert, der Salat nicht besonders ansprechend.

    Die Preise: Mineralwasser Magnus (0,75 l) 5,50 Euro, Rotwein Shiraz (0,2 l) 6,20 Euro, Kanzler-Filet (Currywurst mit Pommes Frites) 8,45 Euro, Original Wiener Schnitzel 18,50 Euro.

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  • 30 Jahre Kowalke im Fischereihafen Restaurant, Hamburg

    30 Jahre Kowalke im Fischereihafen Restaurant,Hamburg: Im Jahre 1981 übernahm die Familie Kowalke das Fischereihafenrestaurant. Zum 30jährigen Bestehen sollen die „Geburtstagsgäste“ vom 7. Januar bis 28. Februar 2011 mit einem exklusiven 5-gängigen Champagner-Hummermenü verwöhnt werden. Erfahrungsgemäß ein Genuss.

    Das Geburtstags-Hummermenü
    Champagner-Cocktail

    Kanadischer Hummer auf winterlichen Salaten mit grünem Spargel
    in Haselnuss-Vinaigrette

    Geschäumtes Hummersüppchen

    Gebackene Hummerschere auf buntem Kartoffelsalat
    und Schnittlauch-Schmand

    Halber Hummer „Thermidor“ im Ofen überbacken
    mit getrüffeltem Kartoffelmus

    Champagner-Sorbet

    Preis pro Person : 58 Euro

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