Top-Hotels und Restaurants

Kategorie: Deutschland

  • Cafe Fritz, Timmendorfer Strand

    Cafe Fritz, Timmendorfer Strand: Hier schlägt das Herz des Timmendorfer Strands – am Platz, genau vor dem Café Fitz und im Cafe. Das war nicht immer so. Früher war das Cafe Fritz mal eine Konditorei. Das Geschäft machte jahrelang „Cafe Wichtig“ nebenan. Dort saßen die Rolex- und Brilliantenträger. Das ist auch heute noch so. Aber das Fritz hat aufgeholt und bekommt jetzt die Gäste, denen die Angeberei auf den Geist geht. 

    Das Cafe Fritz hat sich hervorragend  entwickelt. Ja, es ist heute ein Hotspot – vor dem Hintergrund eines traditionsreichen Kaffeehauses.

    Fünf Generationen haben das Cafe Fritz seit 1920 geprägt. Gäste kommen immer wieder. Zur Tageskarte, zum üppigen Frühstück oder zum Sundowner mit Freunden. In jedem Alter und so vielseitig wie das Café Fitz selbst. Die Mischung macht’s. Da sitzt Champagner neben Weißbier, Käffchen neben Bowle, Torte neben Scampi. Man versteht, mag sich und liebt den abwechslungsreichen Kontakt. Weltbürger eben.

    Die Speisen waren  reichlich und gut. Cesarsalat 10,90 €, Ofenkartoffel mit Pfifferlingen 15,80 €, Mineralwasser Vilsa still (0,75 l) 6,90 €, Wein Rose (0,2 l) 6,90 €, Espresso Machiato 2,80 €.

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    20146 Hamburg
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    Tel. 040/44 50 6998
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  • Restaurant Portobello, Timmendorfer Strand

    Restaurant Portobello, Timmendorfer Strand: Das Portobello ist bekannt und beliebt. Wir waren an einem heißen Sommertag (auch wenn es davon nicht so viele gibt) da. Bekamen gerade noch einen Eckplatz. Der Service war allerdings nicht sehr aufmerksam. Uns schien die Sonne unangenehm ins Gesicht, der Service war nicht in der Lage, Abhilfe zu schaffen. Zudem staute sich die Wärme in der Ecke. Fenster öffnen? – Fehlanzeige. Der Service enttäuschte für ein derartiges Restaurant, das auf Niveau setzt.

    Dies Speisen waren okay, wenn auch teilweise etwas teuer: Minutensteak 18,80 €, Kabeljau 32,70 €, Tiramisu 7,90 €, Flasche Weißwein 24,90 € und eine Flasche Mineralwasser 6,80 €.

    Fazit: Da ist beim Service noch Luft nach oben!

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  • Fischereihafen Restaurant, Hamburg

    Fischereihafen Restaurant, Hamburg: Bereits seit 1981 ist das Fischereihafen Restaurant untrennbar mit dem Namen Kowalke verknüpft. Vater Rüdiger Kowalke schaffte es schnell, dass sich sowohl Hamburger als auch internationale Gäste wie zu Hause fühlen. Am 1. Juli 1997 übernahm sein Sohn Dirk den Betrieb. Er ist seitdem der Pächter und Inhaber des Fischereihafen Restaurants und schafft es mit viel Geschick, Moderne und Tradition miteinander zu verbinden.

    Auch Susanne Kowalke, die mit Rüdiger seit 1999 verheiratet ist, kümmert sich um das Wohl der Gäste. Abgerundet wird das Bild mittlerweile durch Susannes Sohn Benjamin Kast („Benny“), der seit 2011 die rechte Hand von Dirk Kowalke ist.

    In der Küche gab es 2012 eine „Wachablösung“ auf höchstem Niveau. Nachdem Wolf-Dieter Klunker, der seit 1981 Küchenchef des Restaurants gewesen war, in den Ruhestand gegangen ist, wurde mit Michael Scherer Nachfolger. Dieser hatte Anfang der 90ziger Jahre seine Karriere als Commis de Cuisine im Fischereihafen Restaurant begonnen. Nach vielen hochkarätigen Stationen wie der „Insel“ am Alsterufer, dem Hotel Adlon in Berlin und dem Süllberg in Hamburg ist er wieder „nach Hause“ zurückgekehrt. Und auch der zweite Küchenchef Michael Sauter ist mit seiner großen Erfahrung seit vielen Jahren ein Garant für die täglich erbrachte Küchenleistung.

    Das Erfolgsrezept, damals wie heute: Ein Dreiklang aus höchster Qualität, herzlichem Service und einem attraktiven Preis-Leistungsverhältnis. Hier wird von kundiger Hand zubereitet, was aus den Meeren kommt und Schuppen, Krusten oder Schalen hat. Dabei ist das Angebot der Speisen genauso vielseitig wie das Publikum. Geschäftsleute, Familien, Prominenz aus Politik, Show und Sport genießen die köstlichen Küchenkreationen in stilvollem Ambiente.

    Wer der Elbe bei schönem Wetter noch näher sein will, speist auf der herrlichen Balkonterrasse. Rund 50 Gäste können von dort aus den grandiosen Blick auf Hafen und Schiffsverkehr genießen.

    Kulinarische Tradition und Moderne befinden sich im Fischereihafen Restaurant in Balance: Die Speisekarte bietet neben klassisch-regionalen Gerichten wie dem berühmten Räucheraalfilet auf Kräuterrührei und dem Mittelstück vom Steinbutt mit Pommery-Senfsauce auch moderne und exotische Kreationen für jeden Geschmack.

    So erfreuen sich die erlesene Sushi und Sashimi Auswahl ebenso größter Beliebtheit, wie zum Beispiel Knuspergambas auf pikantem Glasnudelsalat oder Pfeffersteak vom Thunfisch auf asiatischem Wokgemüse mit Honig-Soja-Sauce.

    2018 steht Hummer ganz vorn: Hummerfestival 2018 steht auf der Internetseite. Was es gibt?

    • Lanson Champagner-Cocktail
    • Hummermedaillons auf winterlichem Salat
      mit Orangen-Ingwermarinade und gerösteten Pinienkernen
    • Aufgeschäumtes Süppchen vom kanadischen Hummer
    • Knusprige Hummerschere auf buntem Kartoffelsalat
      mit Tomaten-Pfeffer-Dip
    • Halber Hummer „Thermidor“ im Ofen überbacken
      mit Cognacrahm und Kräuter-Kartoffelmousse
    • Limonensorbet mit frischer Minze und Wodka65,00 € pro Person

    Was sonst noch serviert wird (dieses und vieles schmackhaftes mehr): Glas Cremant 8,50 €, Großes Wasser still 7,80 €, Salat/Gambas 13,50 €, Rote Beete Carpaccio 15,50 €, Spiegelkarpfen 29,50 €, Skreifilet 25,50 €, Weißwein Geheimrat J (Flasche) 48,00 €, Espresso 5,90 €.

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  • Hotel Sand, Timmendorfer Strand

    Hotel Sand, Timmendorfer Strand: Das Sand steht für modernen Lifestyle: Individualität, höchste Qualität, Nachhaltigkeit und Natürlichkeit. Fast alles ist aus Naturprodukten, vom Interieur bis in die Küche. Es ist eine angenehme Art des Hotelaufenthalts.

    Der Service ist freundlich und zuvorkommend. Wenn inzwischen alle Renovierungsarbeiten abgeschlossen sein sollten, kann es ein schöner Aufenthalt werden.

    Wenn Sie ein Gin-Liebhaber sind, werden Sie für den Abenddrink nicht ganz befriedigt. Die Kenntnisse im Sommer 2017 waren nicht sehr weit. Aber es gibt ja andere Möglichkeiten.

    Die Preise: Doppelzimmer 190 € inklusive Frühstück

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  • Restaurant Tschebull, Hamburg

    Restaurant Tschebull, Hamburg: Das Restaurant ist noch immer eine gute Adresse, wenn auch teuer. Die Preise wurden in den letzten Jahren auch angehoben. So kostet eine Flasche Mineralwasser nicht mehr 6,90 € sondern inzwischen 7,90 €.

    Der Service ist weiterhin freundlich, die Speisen schmackhaft. Und es gibt immer etwas ungewöhnliches, was sonst nicht auf Hamburger Speisekarten zu finden ist. Denn es ist eine österreichische Küche, modern und zeitgemäß interpretiert. Eine interessante Auswahl von Weinen, Cocktails und Säften rundet das Angebot ab.

    Sie wählen zwischen einem schlicht-eleganten Bereich „Glockenraum“ oder einem klassisch eingedeckten Gourmetbereich im „Edelweißraum“. Oder im Beisl, die österreichische Antwort auf das französische Bistro. Hier sitzen Sie an halbhohen Bistrotischen aus massivem Holz.

 Mit dem Food-Sharing aus Drinks von der Bar, Austrian Tapas und 30 offenen Weinen ist das Beisl der Bereich mit besonders entspannter Atmosphäre und unkomplizierter Kommunikation.

    An der offenen Bar im Restaurant können Sie  Platz nehmen, wenn Sie beispielsweise vor dem Essen einen Aperitif oder abschließend einen Digestif zu sich nehmen möchten.

 Hier verspricht Tschebull neben prickelnden Kreszenzen und ausgesuchten Weinen kreative Cocktails und kleine österreichische Schmankerln für den Appetit zwischendurch.

    Und dann gibt es noch die Weinlounge. Ein bisschen für sich und doch mittendrin. Eignet sich auch gut für geschlossene Veranstaltungen mit bis zu 25 Personen.

    Die Preise: Sekt gr. Veltliner (0,1 l) 7,50 €, Secco Champagne Bratbirne (0,1 l) 7,50 €, Aqua Panna (0,75 l) 7,90 €, Spargel Knuspersalat 13,50 €, Roh marinierter Thunfisch 16,00 €, Erbsen Risotto 19,00 €, Wein Stiegelmar rosé (0,2 l) 9,30 €, Kleiner Schwarzer 2,80 €, Kaiserschmarrn 12,00 €.

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  • Motel One, München

    Motel One, München: Motel One hat so seine eigene Philosophie, an die man sich beim ersten Besuch erst gewöhnen muss. Abgeschlossene Schränke gibt es nicht, auch keinen richtigen Schreibtisch (nur ein Tischchen) – alles ist sparsam, wenn auch auf den zweiten Blick überlegt und praktisch. Wenn man sich daran gewöhnt hat und sich auch klar gemacht hat, dass man für eine Übernachtung ja auch nicht viel mehr braucht, schließt man Frieden mit dem minimalistischen Prinzip der Kette. Denn es ist alles da.

    Auch das Frühstück überzeugt. Es ist nicht üppig in der Auswahl, aber es ist alles da. Zudem wird alles in Bio-Qualität angeboten. Das ist in Hotels selten.

    Motel One München-Sendlinger Tor hat einen großen Vorteil: Es zentrumsnah und aufgrund Minimalismus auch noch günstig. Das Hotel ist gut mit den öffentlichen Verkerhsmitteln zu erreichen. Und: In nur wenigen hundert Metern Entfernung vom Hotel befindet sich der Marienplatz mit dem Rathaus, an dem die Kaufingerstraße anschließt. Nur wenige Seitenstraßen weiter liegen auch andere Sehenswürdigkeiten wie Viktualienmarkt, Frauenkirche und das Hofbräuhaus. Nicht weit davon entfernt befindet sich der Münchener Hauptbahnhof, den Sie auch direkt vom Flughafen München erreichen. Gleich neben dem Hotel finden Sie die U-Bahnstation Sendlinger Tor. Besucher der Messe München können mit der Linie U2 direkt zum Messegelände fahren. Neuschwanstein können Sie übrigens im Rahmen eines Tagesausflugs besichtigen und sich selbst ein Bild von dem königlichen Schloss machen.

    Apropos: Das Design unseres Motel One München-Sendlinger Tor ist inspiriert von den bayerischen Königsschlössern Ludwigs II. So finden Sie in der One Lounge einen Ort zum Entspannen, der Antikes mit modernen Elementen verbindet: Ein hohes samtbezogenes Sofa von Creazioni oder Keramik-Tischbeine von Studio Kalff zitieren den Prunk vergangener Zeiten, ohne zeitgemäßes Design vermissen zu lassen.

    Abends können Kleinigkeiten bestellt werden, die gern und lecker serviert werden.

    Die Preise: Zimmer ab 79 € (mit Frühstück Bestpreis 88,50 €), Speisen abends Toast Curry 4,90 €, Tee 2,50 € – also gut und günstig.

     

  • Restaurant Meeresblick, Wenningstedt/Sylt

    Restaurant Meeresblick, Wenningstedt/Sylt: Das Meeresblick in Wenningstedt ist Restaurant, Cafe und Konditorei. Letzteres war mal der Anfang und hat sich im Zeichen der Zeit gewandelt. Das ist gelungen. Die Speisekarte ist bietet für den ganzen Tag leckeres, sowohl mittags als auch nachmittags und abends. Auch während der Nicht-Saisonzeiten. Und das ganze zu akzeptablen Preisen im angenehmen Ambiente. Der Service  ist freundlich. Wir waren gern dort und werden beim nächsten Syltbesuch wiederkommen.

    Die Preise: Wein Weißburgunder (0,2l) 6,80 €, Mineralwasser Magnus 6,80 €, Eintopf 7 €, Tafelspitzsülze 11 €.

  • Sansibar, Sylt

    Restaurant Sansibar, Sylt: Das Sansibar auf Sylt ist legendär. Promis und Nichtpromis schwärmen davon, auch in Lieder wird es besungen. Was ist es? Ein Restaurant? Eine Bar? Oder was sonst?

    Auf jeden Fall ein Treffpunkt. Wer auf Sylt ist, baut von vornherein einen Besuch dort ein. Und er bekommt das besondere Flair zu spüren. Es ist eine Mischung aus rustikalem Strandleben und Qualität. Auch der Weinkeller soll legendär sein.

    Es ist schon viel dazu gesagt worden, deshalb nur zwei Dinge:

    1. Wir kommen wieder
    2. Die Preise: Champagner (0,1 l) 12 €, Currywurst 12 €, Knuspergamba 19 €, Weißwein Heger Grau (0,2l) 9 €, Aqua Panna 7,90 €.

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  • Boutique Hotel Aarnhoog, Keitum/Sylt

    Boutique Hotel Aarnhoog, Keitum/Sylt: Das Boutique Hotel Aarnhoog liegt nur wenige Gehminuten vom Wattenmeer entfernt in Keitum. Einige bezeichnen es als den wohl schönsten Ort der Insel. Aber da gibt es noch andere Orte. Trotzdem: Ein Urlaub auf dem Aarnhoog ist ein voller Genuss. Die elf Zimmer und Suiten in reetgedeckten Friesenhäusern sind liebevoll gestaltet. Es ist ein Kleinod im Herzen des Kapitänsortes.
    Ein besonderer Genuß ist der unterirdische, großzügige Spa mit großem Pool.
    Die Mischung aus friesischer Tradition, modernen Designklassikern und herzlichem Service macht den besonderen Charme des Boutique Hotels aus.
    Das Design Hotel ist eingebettet in einen wunderschönen Garten mit zahlreichen Rückzugsorten und verfügt auch über Bar, gemütliche Friesenstube und Bibliothek. Das Frühstück ist gut und ausreichend und auch täglich individuell. Es wird aufmerksam nachgereicht. Der Service ist auch beim Frühstück freundlich und zuvorkommend. Das ist nicht überall so auf der Insel.
    Ein Restaurant gibt es nicht im Haus, aber gute Restaurants sind fußläufig zu erreichen. Aber für den Inselurlaub ist ein Auto unbedingt erforderlich. Auch das Aarnhoog hilft dabei oder einer der bekannten Autovermietungen, wie europcar.
    Wir werden wieder hinfahren.
     
    Die Preise: Im Januar 280 € pro Doppelzimmer inklusive Frühstück plus 3,30 € Kurtaxe.

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  • Restaurant Alte Friesenstube, Westerland/Sylt

    Restaurant Alte Friesenstube, Westerland/Sylt: Wer Sylt besucht, für den ist die Alte Friesenstube ein Muss. Da stimmen Preis,  Leistung und Atmosphäre. Einfach eine gelungene Kombination. Wer einen Besuch nicht ermöglichen kann, versäumt etwas. Es ist zudem das älteste Haus der Insel.

    Aber: Telefonische Reservierung ist unbedingt Voraussetzung ( 04651 – 1228).

    In diesem 1648 erbauten, reetgedeckten Haus wird in bezaubernden Fliesenstuben die Sylter Geschichte lebendig. In über 355 Jahren ist das ursprünglich aus Lehm und Muschelkalk gebaute, älteste noch erhaltene Sylter Haus jetzt gleichermaßen ein beliebtes geschichtsträchtiges und kulinarisches Ziel für regionale, aber auch feine Küche. Nachdem die Familie Schacht dieses Haus stilgerecht restaurierte, ist ein Besuch in der Alten Friesenstube eine kleine Reise in die Vergangenheit mit ausgezeichneter Tischkultur, erlesenen Dekorationen und einem romantischen Garten mit üppig blühenden Rosen.

    Die Preise: Bouillabaise klein (Bouillabaise vun edlen Fisch mit krochen Cortinas un huusmokter Sauce Rouille) 11,50 €, Ente (Braaden Aant, een Holsteiner Spezialität frees ut’n Backofen mit lecker Schü, Rotkruut un Kantüffelklüten vun uns selben maakt) € 23,50, Fliederbeersuppe (Fleederbeersupp mit Appeln und Klümp) € 9,50, Steinbutt (Steenbutt ut de Nordsee un Hummer vun Canada braden, up Surkruut-Kantüffelpürre un Jus vun Krustendiert) € 34,50, Mineralwasser still (0,7 l) 7 €, Espresso 2,50 €, Sekt Müller (0,22 l) 8,00 €, Wein Riesling (0,5 l) 19,00 €, -wein Veltliner (0,2 l) 8,00 €.

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