Top-Hotels und Restaurants

Schlagwort: Hamburg

  • Boulevard im Hotel Grand Elysée, Hamburg

    Boulevard im Hotel Grand Elysée, Hamburg: Der Restaurantteil “Boulevard” im Hamburger Grand Elysée bietet den Hanseaten und internationalen Gästen immer ein interessantes Flair. Besonders die offene Gestaltung, die einen amTreiben des Hotels teilhaben lässt, ohne dass man Teil des Trubels ist, macht den Boulevard interessant. Ob zum kurzen Snack oder zum Cappuccino ( jetzt 3,20 Euro, vor einem Jahr noch 2,90 EUR) mit Torten und Kuchen – es ist ein Genuss. Die Schoko-Cognactorte kostet 3,30 EUR), die Marzipan-Nougat Torte 4 Euro. Das Kännchen Tee ist für 3,80 Euro zu haben.

    Boulevard im Hotel Grand Elysée
    ELYSEE Hotel AG Hamburg
    Hamburg

  • Restaurant Destille im Museum für Kunst und Gewerbe, Hamburg

    Restaurant Destille im Museum für Kunst und Gewerbe, Hamburg: In der „Destille“ im Museum für Kunst und Gewerbe, Hamburg, einem Restaurant, das zu den attraktivsten Museumsrestaurants in Deutschland gehört, haben die Besucher Gelegenheit zu Imbiss und Erfrischung. Aus eigener Küche werden ein großes Salatbuffet, warme und kalte Speisen sowie Kuchen angeboten, dazu Getränke aller Art. Berechnet wird nach Augenmaß an der Kasse zwischen 8 und meistens 10 Euro pro Teller. Mineralwasser Bismark (0,7 l) kostet 5 Euro.

    Zuvor muss noch der Eintritt in das Museum gezahlt werden. Für Destille-Besucher gibt es einen ermäßigten Preis.

    Gruppen sollten die telefonische Voranmeldung unter (040) 280 33 54 oder über Destille im Museum nutzen.

    Geöffnet ist die Destille von
    Dienstag bis Sonntag 11-17 Uhr
    (Buffet bis 16 Uhr)
    Donnerstag bis 20 Uhr
    (Buffet bis 19 Uhr)
    Ferien von Weihnachten bis Neujahr
    Eingang durch das Museum

    Restaurant Destille
    im Museum für Kunst und Gewerbe

    Steintorplatz
    20099 Hamburg
    Telefon: (040) 428 134 – 27 32
    Telefax: (040) 428 134 – 28 34
    E-Mail: service@mkg-hamburg.de
    Internet: www.mkg-hamburg.de

  • Bistro Restaurant Tarantella, Hamburg

    Bistro Restaurant Tarantella, Hamburg: Das Bistro Restaurant Tarantella ist nach wie vor eines der Spitzenrestaurants Hamburgs. Aber auch wer nur mal einen Cappuccino oder ein Wasser und eine kleine Stärkung zu sich nehmen möchte, ist dort richtig. Der vordere Teil ist ein Bistro, der hintere ein Restaurant mit exquisiten Gerichten. Da es in der Innenstadt am Stephansplatz, direkt neben dem Cinemaxx-Kino, dem Dammtorbahnhof und in unmittelbarer Nähe zur Staatsoper liegt, ein guter Platz für einen Zwischenstopp. Bistro und Restaurant befinden sich im Erdgeschoss des Spielcasinos (Spielbank) Hamburg.

    Der Cappuccino kostet jetzt allerdings 3,90 Euro (vor einem Jahr noch 3,50 Euro). Dazu gibt es zwei kleine, schmackhafte Kuchenstücke. Eine Flasche Mineralwasser (Pellegrino 0,25 l) kostet 2,90 Euro.

    Bistro Restaurant Tarantella
    Stephansplatz
    Hamburg

  • Summerlunch im Hotel Atlantic Kempinski, Hamburg

    Summerlunch im Hotel Atlantic Kempinski, Hamburg: Atlantic-Summerlunch – ein Fest der Sinne. So wird es im Atlantic-Flyer angekündigt. An vier Terminen im August 2008 wurde kulinarisch Interessantes geboten: 15 kleine aber feine Gänge von 12.30 Uhr bis 15 Uhr. Sven Büttner, der seinem Ruf nach ein „Junger Wilder “ sein soll, präsentierte sein Können. Da es am 10. August regnete, wurde das Event vom Atrium mit plätscherndem Springbrunnen in das Restaurant im Hotel Atlantic Kempinski verlegt.

    Zum Auftakt wurde in der Lobby ein Glas Sekt gereicht. Das war im Preis ebenso mit inbegriffen wie eine Flasche Wein für zwei Personen. Selters etc. wurden extra berechnet. Ein Pianospieler sorgte für die angemessene Athmosphäre.

    1. Zunächst wurden auf einer Etagère geboten: Nordseekrabben mit Avocadocreme; Carpaccio vom Rind mit Tafelspitz Wan Tan; Thunfisch mit Limonenschmand und Sesamsegel.
    2. Danach folgten im Reagenzglas: Hummer-Vanilleshot mit gebratener Riesengarnele; gelbes Paprikasüppchen mit Sesam-Geflügelpraline; weißes Tomatensüppchen mit gebackenem Babymozarellaspieß.
    3. Auf Tellern wurde serviert: Filet vom St. Pierre mit Bärlauch-Mozarellakruste gratiniert auf Zuckerschoten-Mangoragout an Hummersoße; Rotbarbenfilet mit Koriander kross gebraten auf Wokgemüse und leichtem Ingwerschaum; Filet von der Dorade auf Gazpachogemüse und Safransauce.
    4. Ebenfalls auf Tellern: Ragout von Lamm und Schlangenbohnen mit Pariser Kartoffeln; Geflügelroulade mit Waldpilzen gefüllt auf Rosmarinpolenta und gebratenem Trüffel-Blumenkohl; Medaillon vom Rinderfilet mit Kräuterkruste auf Chorizzorisotto und Zuckererbsenpüree.
    5. Als Dessert: Grießflammerie mit Beerenragout; Creme brulee von Schokolade und Ingwer; Sauerrahm-Limonenparfait mit Zitruskompott.

    Es war ein interessantes Essen. Für den Gaumen war es fast eine Überforderung. Der Service hätte noch etwas professioneller sein sollen. Zu solchen Anlässen sollten nicht überwiegend Auszubildende herangezogen werden.

    Preis: 54 Euro pro Person

    Hotel Atlantic Kempinski
    Hamburg

  • Kulinarischer Kalender bei Lutter & Wegner, Hamburg

    Kulinarischer Kalender bei Lutter & Wegner, Hamburg: Mit einem kulinarischen Kalender wartet Lutter & Wegner in diesem Jahr auf. Bis Ende Mai werden an verschiedenen Wochentagen (freitags, sonnabends oder sonntags) unterschiedliche Gerichte angeboten.

    17.4.2009 Spargelessen für 19,50 Euro (es wird nachgereicht)

    24.4.2009 Rinderrouladen für 16.50 Euro

    2.5.2009 Maischollen für 14.50 Euro

    10.5.2009 Brunch zum Muttertag und Hafengeburtstag für 21,50 Euro

    31.5.2009 Das Beste vom Ochsen

    21.6.2009 Grillabend zum Sommeranfang

    Es ist ein Genuss, direkt an der Elbe zu speisen. Die Gerichte sind schmackhaft. Das Wiener Schnitzel (18 Euro) mit Gurken-Kartoffelsalat ausreichend. Auch der Caesars Salat mit Hähnchenstückchen war lecker. Der Kaiserschmarrn (8,50 Euro), bisher immer gut, war allerdings diesmal misslungen. Er war fest und fast hart, da zu sehr karamelisiert.

    Der Wein Nero d’Avola (offen 0,1 l) kostet 4 Euro, das Mineralwasser Valser (0,33 l) 3,50 Euro.

    Lutter & Wegner
    Hamburg

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  • Ristorante Dal Fabbro, Hamburg

    Ristorante Dal Fabbro, Hamburg: Das Ristorante Dal Fabbro ist nach wie vor eine der besten Adressen in Hamburg. Es besteht seit über 20 Jahren im Nobelstadtteil Blankenese. Von Vater Salvatore Testa, einem echten Sizilianer, eröffnet, ist jetzt auch Sohn Leonardo in verantwortlicher Position.

    Die Speisen werden frisch zubereitet. Zu empfehlen sind Spaghetti Neri (12, 50 Euro) als auch Tagliatelle Hummer (15,50 Euro). Die Weinkarte enthält offene Weine (4,50 EUR pro Glas), aber auch viele andere erlesene Flaschenweine. Auf Nachfrage erhält man auch gute Flaschenweine glasweise zum Tarif „Hauswein“. Der Preis ist allerdings in einem Jahr von 4,50 auf 6,50 Euro gestiegen. Auch die große Flasche Mineralwasser kostet jetzt 6 statt 5 Euro. Der Cappuccino ist für 3,50 Euro zu haben.

    Ristorante Dal Fabbro
    Hamburg

  • DVD/Film „New York für Anfänger“

    Film „New York für Anfänger“: Der Film „New York für Anfänger“ stammt vom gleichen Regisseur (Robert Weide) wie „Der Teufel trägt Prada“. “ New York für Anfänger ist zwar nett anzusehen, bleibt aber weit hinter „Der Teufel trägt Prada“ zurück. Die Dialoge sind schlichter, es fehlt die Brillianz.

    Zur Geschichte: Ein junger englischer Journalist will auf Promi-Partys in New York. Er scheitert immer wieder kläglich. Als er sich auf einer Party einschleichen kann, verursacht er ein Chaos. Und in die Redaktion der Vanity Fair (nicht namentlich genannt) wird er auch aufgenommen. Wegen seines etwas zu aufdringlichen Verhaltens gegenüber Frauen musste er diese jedoch nach einem halben Jahr schon wieder verlassen.

    Gesehen im Cinemaxx, Hamburg
    auch als DVD

  • Thalia Buch-Cafè, Hamburg

    Thalia Buch-Cafè, Hamburg: In der Thalia Buchhandlung zu sitzen und sich nach einem Einkaufsbummel beim Schmökern in den Büchern zu entspannen, macht in der Spitaler Straße besonderen Spaß. Im Buch-Cafè, so heißt es, gibt es Kuchen, Suppen und andere Köstlichkeiten. Alles frisch zubereitet. Und der Service ist zuvorkommend und freundlich.

    Die Preise: Tagesgericht 6,50 Euro, Suppe 4 Euro, Kuchen 3 Euro, Mineralwasse 2,00 Euro, Cappuccino 2,5o Euro.

    Thalia Buch-Cafè
    Spitalestraße
    Hamburg

  • Dégustation Barrique-Weine / Kulinarium im Steigenberger Hotel, Hamburg

    Dégustation Barrique-Weine / Kulinarium im Steigenberger Hotel, Hamburg: Die Dégustation der Barrique-Weine aus der Pfalz zeigten das Steigenberger Hotel Hamburg in positivem wie im negativem Licht. Positiv: Die Weine und die Speisen waren hervorragend, der Service hatte Anlaufschwierigkeiten. Es begann mit dem Restaurantleiter. Als der für uns vorgesehene Tisch uns nicht zusagte, gab er sich unfreundlich. Und dass, obwohl noch zahlreiche andere Tische nicht besetzt und auch noch nicht reserviert waren. ‚Wir waren es, die auf alternative Tische hinwiesen und dann auch einen schönen bekamen. Überflüssig auch die Bemerkung des Restaurantleiters :“Dann muss eben jemand anders an dem Tisch sitzen.“ So etwas stört die Stimmung, zumal der für uns vorgesehene Tisch dann nicht mehr benötigt wurde.

    Zweiter Fehler: Der Herr wurde am Tisch freundlich begrüßt, die Dame nicht. Das wurde erst auf Hinweis, allerdings dann mit Bedauern des Fehlers. nachgeholt. Danach war die Bedienung allerdings perfekt. Wasser wurde nachgereicht, Erklärungen für die Weine und die Reihenfolge gegeben.

    Die von den Winzern zusätzlich abgegebenen Erläuterungen zu den prämierten Spitzenweinen mit Nuancen von Vanille, Schokolade und Kaffee waren interessant. Aber auch da könnte der Einstieg der Moderation harmonischer erfolgen.

    Zu den Speisen:
    Falscher Räucherlachs vom Biolachs und Jakobsmuscheln im Apfel-Wasabisüppchen

    Taubenbrust mit Gänseleber in der Artischocke,
    geschmorter Kürbis, schwarze Nüsse,
    Taubenjus mit Traubenmost

    Hirschfilet mit Petersilienmousse im Aromateig gebacken,
    Kubebenpfeffersauce, Wirsing, Karottenpüree mit Ingwer und Vanille

    Crottin de Chavignole mit Räucherspeck im Brickteig gebacken,
    marinierte Feigen, Olivenöleis

    Dazu zum Auftakt den Sekt „Weißer Burgunder Brut“ (Fritz-Ritter). Danach wurden fünf Weissweine (mehrere Chardonnay und ein Cabernet Sauvignon) und drei Rotweine (auch dabei Merlot – gar nicht so herb) serviert – ganz auf die Speisen abgestimmt. Ein Genuss.

    Der Preis:79 Euro pro Person inkl. 4-Gang-Menü,
    begleitenden Weinen, Mineralwasser, Kaffee und Tee.

    Ob dann die Tische um einen herum komplett abgeräumt und neu eingedeckt werden müssen, während man den Ausklang genießen möchte? Gemütlich ist es dadurch nicht mehr.

    Steigenberger Hotel Hamburg
    Hamburg

  • Restaurant Grand Café Turnhalle, Hamburg

    Restaurant Grand Café Turnhalle, Hamburg: Neue Entwicklung im Restaurant Grand Café Turnhalle: Das beliebte Frühstücksbuffet am Sonnabend wurde teurer. Kostete es noch kürzlich 9,90 Euro pro Person, wurde es jetzt auf 11,90 Euro pro Person angehoben. Grund sind nach Auskunft der Bedienung gestiegene Lebensmittelpreise. Sind die nicht gerade wieder gefallen?

    Das Frühstück ist nach wie vor gut, der Andrang wird immer größer.

    Das 1889 als Turnhalle der Mädchenschule im Herzen von St. Georg gebaute Restaurant ist nach wie vor ein frischer, szeniger Treffpunkt. Ob zum Drink, zum Speisen oder auf einen Cappuccino, man ist zu jeder Zeit hier richtig. Mit Bistro- und Loungeecken strahlt es eine angenehme Athmosphäre aus. Auch flotte Eltern mit niedlichen Kleinkindern genießen und bereichern den Aufenthalt.

    Interessant: Es ist der gleiche Eigentümer, der auch die River Cassematten bewirtschaftet.

    Restaurant Grand Café Turnhalle
    Turnhalle St. Georg
    Hamburg