Top-Hotels und Restaurants

Das Neueste

  • Degustationsmenüs im Steigenberger Hotel, Hamburg

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    Degustationsmenüs im Steigenberger Hotel, Hamburg: Immer wieder werden moderne Weinverkostungen in Verbindung mit einem hervorragendem Menü im Hotel Steigenberger angeboten, sogenannte Degustationsmenüs. Die Top-Winzer Deutschlands geben sich dann die Ehre. Dabei waren schon Wirsching, Dr. Heger, Salwey, Künstler, Schloss Proschwitz, Knipser, Fürst zu Hohenlohe-Oehringen, Drautz-Able und Saarstein. Die Platzierung ist an Tischen für 2 bis 8 Personen. Der Preis beträgt 89 Euro pro Person inklusive 5-Gang-Menü, begleitender Weine, Mineralwasser, Kaffee und Tee. Es sind gelungene und informative Abende. Es lohnt sich.

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    20146 Hamburg
    Rothenbaumchaussee 22
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  • Adventszauber im Hotel Atlantic, Hamburg

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    Adventszauber 2011 im Hotel Atlantic, Hamburg: Adventsbrunch und Atlantic Winterzauber – mit diesen Angeboten punktet das Hotel Atlantic an Adventssonntagen.

    Der Adventsbrunch im Atlantic bietet ein weihnachtliches Brunchbuffet mit Festtagsspezialitäten, knusprigem Gänsebraten und wunderschöner Weihnachtsdekoration, begleitet von Klaviermusik. Dazu wird eine separate Kinderbetreuung mit Plätzchen backen angeboten.

    Atlantic Winterzauber

    Beim Winterzauber können am gemütlichen Kamin Weihnachtsspezialitäten aus der hauseigenen Patisserie genossen werden. Dazu werden stimmungsvolle Pianoklänge geboten. Ein herrliches High-Tea Buffet mit 18 Sorten Tee, einer weihnachtlichen Gebäckauswahl mit Sandwiches und Scones inklusive Feuerzangenbowle runden den Nachmittag ab. Der Service ist aufmerksam.
    Termine: An den vier Adventssonntagen sowie am 25. und 26.12.2010, jeweils von 14:30-17:30 Uhr.
    Preis: 39 Euro pro Person (statt 35 Euro im Vorjahr) inkl. Feuerzangenbowle, Kaffee-/Teespezialitäten und Kuchenbuffet.

    An allen anderen Tagen bietet das Atlantic den „High Tea“ und den „Full High Tea“ an. Letzteres im Stil des Winterzaubers für 32 Euro pro Person mit Scones, Teegebäck und Sandwich-Ecken.

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  • Fischereihafenrestaurant, Hamburg

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    Fischereihafenrestaurant, Hamburg: Neues aus dem Fischereihafenrestaurant: Bisher gab es für Nichtfischesser in der Hauptkarte bereits einige Fleischgerichte. Seit November bieten Rüdiger und Dirk Kowalke auch auf der Mittagskarte ein Nichtfischgericht an. Mit großem Erfolg. So gibt es manchmal zum Beispiel Grünkohl, ein anderes Mal Rollade. Alles in gewohnte hoher Qualität.

    Die Preise entsprechen der Mittagskarte: Rollade gibt es für 10,50 Euro.

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  • Restaurants Tafelhaus, Rach & Ritchy und Slowman, Hamburg

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    Restaurants Tafelhaus, Rach & Ritchy und Slowman in Hamburg: Was haben alle drei Restaurants gemeinsam? Sie wurden vom Star- und TV-Koch Christian Rach ins Leben gerufen. Das Tafelhaus hat Rach aufgegeben (zu wenig Zeit), aber das Rach & Ritchy sowie das Slowman betreibt er noch.

    Das Tafelhaus direkt an der Elbe war schon was Besonderes. Monatelang musste vorbestellt werden, um einen Platz zu bekommen. Aber es lohnte sich. Und mit etwas Glück kreierte und servierte der Chef selbst.

    Die Preise waren hoch: Ein 4-Gänge-Menü kostete 79 Euro, Mineralwasser Magnus (0,7 l) 7,50 Euro, Rotwein (0,2 l) 9,50 Euro und Cappuccino 4,50 Euro.

    Jetzt ist Rach neben seinen TV-Auftritten wieder mehr in Rach & Ritchy und im Slowman zu finden. Im Rach & Ritchy steht das Grillen im Vordergrund. Ein Auszug aus der Mittagskarte:

    Mittagsgerichte wahlweise mit Tagessuppe oder kleinem bunten Salat

    Ziegenkäsestrudel auf geschmortem Radiccio mit Apfelconfit 15,00 Euro

    Lachsfilet unter der Kartoffelkruste gebraten mit Rahmspinat und Pommery-Senfsauce 16,50 Euro

    Geschnetzelte Kalbsleber „sauer“ mit Kartoffelpüree und Kohlrabi 17,00 Euro

    Gegrillter Lammrücken auf Gemüse-Couscous mit warmer Chili-Vinaigrette 18,50 Euro

    Roast of the day 19,50 Euro

    Tiramisu mit Früchten 5,50 Euro

    Speisen können auch a la carte bestellt werden (Preise Vorspeisen von 7,50 Euro bis 18 Euro und Hauptgerichte von 18 bis 45 Euro).

    Zum Slowman: Im Slowman hat es sich Rach zur Aufgabe, jungen Menschen die Möglichkeit auf eine neue Chance zu geben. Der Werdegang wurde in einer TV-Serie dokumentiert. Trotz ungerader Lebensläufe unterstützt und motiviert er sie, indem er ihnen einen Arbeitsplatz oder eine Ausbildung zum Koch oder Köchin oder zur Restaurantfachfrau oder zum Restaurantfachmann ermöglicht.

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