Kategorie: Biologique Recherche Hamburg

  • Hotel The Fontenay, Hamburg

    Ein Afternoon Tea nach einem winterlichen Alsterspaziergang in der wunderschön geschmückten Atrium Lounge? Täglich von 14.00 bis 17.30 Uhr zum Preis von 59 € pro Person, Afternoon Tea Deluxe inklusive Champagner für 74 € pro Person, das bietet das Hotel The Fontenay bietet in diesem Jahr.

    Oder ein Gänse-Essen mit Freunden und Familie im Parkview Restaurant? Preis ab 154 €. Und für Silvester hält das Hotel ein Silvestermenü (345 € pro Person für ein 7-GHänge Menü) bereit.

    Und wer noch ein Mitbringsel oder ein Präsent sucht, schaut nach schönen Dingen gern in der Day-Bar vorbei.

    Ein Tipp von top-hotels-und-restaurants.de:

    Sie wollen zu den Festtagen besonders strahlend aussehen? Dann vereinbaren Sie schon heute einen Termin bei

    Evas Concept
    Der französische Beautystyle
    20146 Hamburg
    Rothenbaumchaussee 22
    Nähe Dammtor/Congress Center Hamburg (CCH)
    Dort finden sie auch Lotion P50 von Biologique Recherche und Remodeling Face.
    Tel. 040/44 50 6998
    www.evas-concept.de

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  • Restaurant Marblau, Hamburg

    Das Marblau bietet mediterrane Köstlichkeiten und vereint neben italienischen, französischen und spanischen auch nordafrikanische Geschmackselemente. Klassiker aus Südeuropa werden dabei mit Ingredienzen der orientalischen Seite des Mittelmeeres kombiniert.

    Von der Hauptkarte können Sie zum Lunch und am Abend bestellen. Weitere Gerichte werden auf einer Tafel angezeigt.

    Das Restaurant ist angenehm ausgestattet, der Service freundlich und zuvorkommend. Speisen und Getränke stehen in einem guten Preis-/Leistungsverhältnis. Die Speisen sind frisch und schmackhaft.

    Extra für die aromenreiche Mittelmeerküche werden Weine aus den Mittelmeerländern Italien, Spanien und Frankreich gereicht. Dazu Highlights der immer besser werdenden Weine aus deutschen Regionen.

    Wir kommen wieder!!!

    Besondere Menüs und Öffnungszeiten gibt es zu Weihnachten und Silvester:

    24.12.2018 Heiligabend:
    Geschlossen

    25.12.2018, 1. Feiertag:
    Geöffnet ab 13 Uhr, a la carte und weihnachtliche Speisen von der Tafel

    26.12.2018, 2. Feiertag:
    Geöffnet ab 13 Uhr, a la carte und weihnachtliche Speisen von der Tafel

    31.12.2018, Silvester:
    Geöffnet ab 13 Uhr, a la carte bis 17.30 eintreffend, ab 19:15 Silvestermenü

    Für späte Gäste ab 21.30 (zum Beispiel nach einem Konzert) besteht die Möglichkeit, einzelne Gänge aus dem Silvester-Menü zu bestellen.

    Silvester

    A la carte-Reservierungen von 13 Uhr bis 17.30 (eintreffend)

    Ab 19:15 Uhr:

    Thunfischtatar mit Avocado, Verjusschaum und Kräutersalaten
    oder
    Tomaten-Avocado-Tatar mit Verjusschaum und Kräutersalaten
    ~
    Trüffel-Ricottaravioli mit gebratenen Rosenkohlblättern
    und Parmesanschaum

    ~
    Wolfsbarschfilet mit Orangen-Fenchelgemüse
    Kurkumaschaum und Topinambur-Chips
    ~
    Filet vom Husumer Rind & rote Wildgarnele
    Grüner Spargel, Rosmarin-Kartoffelspieß, Café de Paris-Butter
    oder
    Artischockenragout und gebratene Austernseitlinge
    mit confierten Tomaten und Rosmarin-Kartoffelspieß
    ~
    Chocolat Malheur mit Kirschen und Vanilleeis
    oder
    Zweierlei Sorbet mit Wodka oder Limoncello
    ~
    Dreierlei Käse mit Kumquat-Chutney
    Trauben, Nüssen und Früchtebrot


    Menü ab 19:15 Uhr
    Reservierung: welcome@marblau.de oder +49 (40) 226 16 15-55
    4 Gänge Menü € 79,- vegetarisches Menü € 69,-
    weitere Gänge jeweils zzgl. € 10,-

    Neujahr, 1. Januar 2018:
    Geöffnet ab 15 Uhr, a la carte

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    20146 Hamburg
    Rothenbaumchaussee 22
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  • Restaurant Favoloso, Hamburg

    Es ist ein Gewinn für Hamburg: das Favoloso – die italienische Art in der Hansestadt. Wir waren positiv überrascht: Sehr freundlicher und aufmerksamer Service, der gern auch Auskunft über Drinks gibt, gutes Ambiente und angenehme Atmosphäre. Gut geeignet für Speisen, aber auch nur ein Drink an der Bar wird mit der gleichen Freundlichkeit und Aufmerksamkeit bedacht. Super!

    Wir werden gern wiederkommen!

    Für Insider: Zu den Festtagen gibt es spezielle Menüs für Weihnachten und Silvester auch mit Musik und Tanz zur späteren Stunde – verspricht super zu werden) ist aber im Netz nicht zu finden.

    Also: Gerne auch direkt anrufen. Telefonnummer auf der Internetseite.

    Die Preise: Weißwein zwischen 8,90 € und 9,50 € (0,2 l).

    Ein Tipp von top-hotels-und-restaurants.de zum Date oder vor dem Theaterbesuch:

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    Evas Concept wurden mit dem „German Business Award 2018“ der Kategorie „Best for Complementary Medical Cosmetics – Northern Germany“ von den „EU Business News“ ausgezeichnet.

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  • Teddy Bear Tea 2018 im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg

    Es ist schon Tradition in Hamburg: Der Teddy Bear Tea an den Adventswochenenden im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten. Neben dem weihnachtlichen Buffet, Bastelstationen und Spielzeug können Kinder dem Weihnachtsmann schon einmal ins Ohr flüstern, was sie sich dieses Jahr von ihm erhoffen.

    Termine dieses Jahr (2018) sind: 1.+ 2. Dezember, 8.+ 9. Dezember, 15. + 16. Dezember und 22. + 23.

    Dezember, jeweils von 14:00 bis 18:00 Uhr. UNBEDINGT RESERVIEREN!
    Die Kosten: Erwachsene 74 €, Kinder ab dem 3. Lebensjahr 59 €, darunter frei.

    Während der Betreuung der Kinder genießen Eltern, Großeltern und Freunde entspannt den traditionellen Afternoon Tea genießen.

    Wer ohne Kinder die Adventswochenenden im Fairmont Hotel genießen möchte, wählt den“Traditionellen British Afternoon Tea“. Eine erlesene Auswahl an exquisiten Teesorten, hausgemachten Kuchen sowie feinstes Gebäck, Scones mit Clotted Cream und Konfitüre sowie eine

    ausgesuchte Sandwichvariation erwarten Sie in festlicher Atmosphäre. Je nach

    Wunsch wird auch Champagner und Kaviar serviert.
    Die Kosten: British Afternoon Tea 67 € pro Person,
    inkl. 1 Glas Champagner 81 € pro Person
    inkl. Osietra Kaviar Blinis 76 € pro Person
    inkl. Osietra Kaviar Blinis und 1 Glas Champagner 93 € pro Person.
    UNBEDINGT RESERVIEREN!!

    Ein Tipp von top-hotels-und-restaurants.de zu Advent- und Weihnachten:

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  • Restaurant Strauchs Falco, Hamburg

    Ein traditionelles Gänsemenü zum St. Martins-Tag (11.11.2018) hat das Restaurant Strauchs Falco in der Hamburger Hafencity angeboten (nur mit Vorbestellung):

    Vorspeisen

    • Gänserillettes
 zu unserem knusprigen Brot
    • Wildconsommé
 mit Pistazien-Nocken

    Hauptgericht: Krosser Gänsebraten aus dem Ofen 
in zwei Gängen serviert:


    • Von der Brust
      Kürbiscreme, Rotkohl, Maronen, gebratener Semmelknödel
    • Von der Keule
      süßer Senf, Rosenkohl, Pastinake

    Dessert: Haselnuss-Crème Brûlée mit Amarena-Kirsch-Eiscreme

    Vorspeisen waren super, die Brust war etwas lahm gewürzt und die Haut nicht kross, Fleisch von der Keule war super gewürzt und auch die Beilagen stärker, das Dessert schmackhaft. Gut passte dazu der Cabernet Sauvignon.

    Die Preise: Gänsebraten in zwei Gängen serviert 48 €,Gänsemenü mit Vorspeise und Dessert 65 €. Die Getränke: Gerolsteiner still (0,7 l) 7,50 €, Rotwein Cabernet Sauvignon 38 €, Cremant Blanc Glas (0,2 l) 7,50 €.

    Strauchs Falco bietet auch Weihnachts- und Silvestermenüs an. Die Preise: Je nach Wahl zwischen 69 und 119 €.

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  • Hotel Steigenberger, Hamburg

    „Kommen Sie mit uns in Weihnachtsstimmung!“ So wirbt das Steigenberger Hotel Hamburg. Das Versprechen: Es duftet es schon ganz weihnachtlich nach heißem Glühwein und würzigem Lebkuchen. „Wir möchten Ihre Sinne auf eine Geschmacksreise schicken und Sie auf die Weihnachtszeit einstimmen.“ Deshalb begrüßt das Team des Bistro am Fleet die Gäste zum Start der kalten Jahreszeit mit einer neu kreierten Speisekarte. Angeboten werden zeitlose Klassiker wie Gänsebraten oder herzhaftes Confit der Ente, allerdings modern interpretiert, verspricht das Hotel. Und all das im romantisch schönen Ambiente unseres Bistros.

    Gans Genüsslich

    Ab dem Martinstag bis zum 23. Dezember bietet das Hotel  im Bistro am Fleet knusprig gebratene Gänseim Menü inkl. 1 Glas Rotwein an. Das 2-Gang-Menü 38 € pro Person

    Gerne sendet das Hotel auch die komplette Speisekarte inklusive Kennzeichnung der Hauptallergene per E-Mail zu.

    Bereits ab 26. November heißt es zum zweiten Mal „Steigenberger goes Weihnachtsmarkt“. An dem Marktstand vor dem Hotel im festlich geschmückten Fleethof werden Glühwein und Apfelpunsch umgeben vom hanseatischen Weihnachtsflair angeboten.

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  • Restaurant La Mirabelle, Hamburg

    Pierre Moissonnier offeriert seit 1994 französische Feinschmecker-Speisen für verwöhnte Gaumen mit korrespondierenden Weinen. Sein Konzept ist einfach: Er ist stets mit dem Besten zufrieden. Die Speisen sind authentisch – geboten wird echte französische Küche in einer legeren und trotzdem eleganten Atmosphäre.
    Die Speisen
    wechseln ständig, sind immer pfiffig und manchmal auch verrückt.

    Bei der Auswahl der Zutaten sind Pierre Moissonnier und Team absolute Qualitätsfanatiker. Es wird nur allererste, marktfrische Ware von ausgesuchten Anbietern, oft von den Erzeugern selbst, verarbeitet. So können die Gäste sicher sein, dass nur das Beste den Weg auf ihren Teller im La Mirabelle findet.

    Auch auf die Auswahl der Weine legen er und Team grossen Wert. Sie sind handverlesen und in den allermeisten Fällen sind die Winzer und das Weingut persönlich bekannt.

    Auf vielen Reisen durch die Anbaugebiete sind Pierre Moissonnier und Team immer auf der Suche nach Raritäten und Spezialitäten. Dadurch können herrliche Weine von hoher Qualität zu bodenständigen Preisen angeboten werden.

    Das Restaurant ist am Rothenbaum in der Bundesstrasse 15 zu finden. Reservierung notwendig.

    Die Preise: 4-Gang-Menue 53 €, begleitende Weine 18 €, Wasser (0,75 l) 7,50 €, Glas Rotwein 6,50 €.

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  • Hotel Das Goldberg, Bad Hofgastein

    Es ist neu, es ist gut, es ist von den Inhabern geführt: Vera und Georg Seer haben vollkommen neu gebaut und 2013 Das Goldberg in Bad Hofgastein eröffnet. Beide sind auch heute noch täglich präsent und packen auch gerne mal mit an, damit alles perfekt ist. Ist eine Freude zu sehen, mit wie viel Herzblut das Hotel geführt wird. Damit einhergehend ist eine hohe Qualität.

    Hoch erhaben auf dem Berg thronend liegt das Hotel. Es erlaubt einen weiten Blick auf die Hohen Tauern. Es  ist Naturhotel, Designhotel, Wanderhotel und Skihotel zugleich, letzteres je nach  Jahreszeit. Und immer ein Wellnesshotel, in dem Alltagsmomente zurücktreten können.

    Wer hier Halbpension bucht, bekommt mehr als Frühstück und Abendessen (was übrigens ausgezeichnet ist): Zum Beispiel ab 15 Uhr eine „Jause“, die einem vollwertigen Essen nichts nachsteht: Es ist alles da, vom Salatbuffet über eine warme Mahlzeit bis zum leckeren Dessert.

    Die Preise: Übernachtung/Halbpension Doppelzimmer für 2 Personen 310 €, Minibar Rotwein Zweigelt 14 €, Minibar Prosecco 6 €, Eiskaffee 7,50 €, Mineralwasser Gasteiner Natur (0,7 l) 4,90 €, Flasche Wein Veltliner 27 € bis 47 €, Flasche Wein GB Langenl/Spiegel 42 €, Wein BF Bernsteiner Glatzer 62 €, Espresso Macchiato 2,50 €, Gin Tonic 16 bis 20 €.

    Ein Tipp von top-hotels-und-restaurants.de:

    Sie wollen Ihrer Haut vor dem Urlaub oder auch dazwischen eine besondere Pflege gönnen? Dann vereinbaren Sie einen Termin bei

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  • Restaurant Matsumi, Hamburg

    Das MATSUMI wurde 1982 von Japanern für Japaner gegründet und 1998 von Hideaki Morita und Petra Garling übernommen. Inzwischen erfreuen sich hier Gäste vieler Nationen an der original japanischen Küche im stilechten Ambiente. Die Spezialitäten werden von ausgebildeten japanischen Köchen nach traditionellen Rezepten frisch zubereitet. Dies wird von allen gängigen Restaurantführern honoriert, obwohl sich die japanische Tischkultur nicht unerheblich von der europäischen unterscheidet.

     

     Abend-Spezialitäten der Küche: Ein gutes japanisches Dinner besteht aus möglichst vielen verschiedenen, dazu unterschiedlich zubereiteten Köstlichkeiten, die bunt miteinander kombiniert und parallel gegessen werden. Die europäische Unterteilung in kleine Vor- und große Hauptspeise mit Beilagen gibt es in dieser Form nicht. Geboten wird eine Vielzahl an Köstlichkeiten mit Schwerpunkt aus dem Meer, aber auch Geflügel, Fleisch und Gemüse in roh, gegrillt und fein frittiert. Am Tisch gekocht werden Shabu Shabu, Sukiyaki, Kamonabe, Tofu Tobanyaki, Washinabe.

     

    Una Ju japanischer Aal in Hamburg Sukiyaki in Hamburg Tempura in Hamburg

     

     

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  • Hotel Landhaus Stricker, Sylt

    Über 38 Zimmer und Suiten verfügt das Landhaus Stricker, Hotel by Holger Bodendorf. Wir fanden unser Zimmer zwar schön groß, aber beim Bad gab es noch „Luft nach oben“, heißt – war nicht mehr zeitgemäß. Es war lange nicht mehr renoviert worden. Wir hatten mehr erwartet. Aber einige Bäder sind wohl neuer, andere können inzwischen ja schon renoviert worden sein.

    Geboten wird vieles – von der Kingsize Suite bis zum Einzelzimmer. Zimmer und Suiten sind
    größtenteils mit Balkon oder Terrasse ausgestattet und verfügen über Smart-TV, Blue-Ray Player, Telefon, Safe, Minibar, W-LAN und – für ganz private Kaffeepausen- eine Lavazza Kaffeemaschine.

    Zimmer-1.jpg

    Konkret: Das Landhaus verfügt nach eigenen Angaben über sieben Einzelzimmer, zehn Doppelzimmer, vier Juniorsuiten, zwei Junior Suiten im Maisonette Stil, neun Landhaus Suiten
    im Maisonette Stil und sechs Kingsize Suiten, teils mit zwei Schlafzimmern. 5 der Kingsize Suiten sind ebenfalls im Maisonette-Stil gehalten.

    NEU: Seit April 2018 steht auch ein Pool mit Wellness- und Sportzone zur Verfügung. Auch Beauty-Behandlungen werden angeboten.

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