Bistro Leysieffer, Westerland/Sylt: Seit 1982 ist der Konditor auf Sylt und bietet neben süßem auch herzhaftes an. Alles ist von guter Qualität. Es ist angenehm, dort zu sitzen und zu plauschen – gleich ob zum Kaffee oder Mittag.

Die Preise: Pasta 9,50 Euro, Schafskäse 8,50 Euro, Mineralwasser Sylt Quelle (0,7 l) 6 Euro, Weißwein Pinot Grigio (0,1 l) 3,50 Euro,Kaffee 2,80 Euro, Cappuccino 3,60 Euro.

Die Geschichte von der firmeneigenen Homepage: 1909 eröffnete Ulrich Leysieffer mit seiner Frau Emilie ein Konditorei-Café und startet 1936 mit der Pralinenherstellung. 1950 erfolgte die Wiedereröffnung des im 2. Weltkrieg zerstörten Geschäftes durch Karl und Ursula Leysieffer sowie die Herstellung der ersten „Himmlischen“.

1960 expandierte die Firma so sprunghaft, dass ab 1964 der Versandhandel begann. 1967 stieg mit Axel Leysieffer die 3. Generation ins Unternehmen ein und 1973 erfolgte der Umzug in die heutige Produktionsstätte in Osnabrück-Atter. 1982 entwickelte Axel Leysieffer eine neue Form der Erlebnis-Gastronomie und eröffnete das erste Bistro in Westerland/Sylt. Dieses Konzept ermöglichte einen stetigen Ausbau weiterer Filialen. Die Verleihung des „Hamburger Preises“ 1989 und des Düsseldorfers Standortpreises „Lebendige Innenstadt“ 1995 unterstreichen diese positive Entwicklung des Unternehmens.

Mit Jan Leysieffer ist 1993 die bereits 4. Generation in die Firma eingestiegen. 1998 erfolgte der Start des Online-Shops, der 2009 erfolgreich überarbeitet wurde.

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Restaurant/Bistro Gosch, Wenningstedt/Sylt: Bei GOSCH am Kliff genießen Sie die schönsten Seiten von Sylt: Maritime Spezialitäten, erlesene Weine und perfekte Sonnenuntergänge – garniert mit dem Ambiente der einzigartigen wellenförmigen Dünen-Architektur. Es ist eine angenehme, quirlige Atmosphäre.

Selbstbedienung und Warteschlangen sind im Sommer angesagt. Geboten werden 100 Innen- und offiziell 220 Außen-Plätze. Aber wer Gosch liebt, der lässt sich vom Platzmangel nicht abschrecken: Am Strand, auf den Mauern, in den Strandkörben, auf den angrenzenden Bänken bis in den Ort hinein sind Gosch-Speisen und Getränke mit fröhlichen Genießern zusehen. Es macht Spaß.

Die Preise: Gosch Salat mit Scampi 14,50 Euro, Zander auf Spinat 17,50 Euro, Gosch Chardonnay (0,2 l) 3,50 Euro, Hefeweizen Erdinger alkoholfrei (0,5 l) 3,80 Euro.

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Jetzt gibt es was neues: Venedig in HAMBURG. In Harry’s Bar in Venedig wurde er erfunden. Inzwischen hat Saliba-Inhaber Elias Hanna Saliba mit Begeisterung neue Bellini Varianten aus Venedig probiert und mit nach Hamburg gebracht: Von 16 bis 18:30Uhr wird täglich Bellini mit frischem Granatapfelsaft und Bellini mit frischem Blutorangensaft serviert. Dazu werden kleine Knabbereien und Syrische Canapés gereicht.

Das ist die perfekte Erfrischung nach dem Shopping oder fruchtiger Start in den Feierabend.

Die Preise: Rinderfilet 26,50 Euro, Nakanek (Hausgemachte Lammwürstchen mit Pinienkernen auf Rauke-Walnuss-Salat, Feta) 16 Euro, Weißwein Grauburgunder (0,2 l) 6,90 Euro, Espresso 2,90 Euro.

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Orient-Express für Restaurant und Hotel Louis C. Jacob: Ein besondere Idee hatte das Team des Hotels „Louis C. Jacob“. Es charterte den legendäre Orient-Express, meldet Welt-Online. Der Luxus-Zug mit Schlafwagen, elegantem Restaurant und Salonwagen befördert Gäste des Hotels „Louis C. Jacob“ nach Venedig. Der Zug, mit dem seit 1883 gekrönte Häupter, Finanzmagnaten und Wohlhabende zwischen Paris und Konstantinopel reisten, war Vorbild für Agatha Christies Krimi vom „Mord im Orient-Express“.

Die noble Nostalgie hat ihren Preis: „Jacob“-Gäste zahlen knapp 5000 Euro pro Person, wobei eine Übernachtung in Hamburg und zwei in Venedig sowie der Rückflug eingeschlossen sind. Und sie hat einen Nachteil: Es gibt weder Klimaanlage noch ein Bad für jedes Abteil.

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Litera-Dîner „Sehnsuchtsort Venedig“ im Hotel Steigenberger, Hamburg: Das Litera-Dîner ist immer interessant. Diesmal war es „Sehnsuchtsort Venedig“. Auf den Spuren berühmter Autoren entführte Schauspieler Wanja Mues an diesem kulinarisch-literarischen Abend auf eine Gedankenreise nach Venedig: Schauplatz romantischer Gefühle und charmanter Melancholie. Denn, wer schon mal dagewesen ist, weiß: Ein unwiderstehlicher Zauber umgibt diese Stadt und die Geschichten über sie…

Mues las aus den Werken dreier Autoren vor: Zunächst vor der Vorspeise aus dem Thomas-Mann-Roman „Tod in Venedig“. Zum Hauptgang gab es zwei Geschichten von Ulrich Tukur aus dem Buch „Die Seerose im Speisesaal“. Das Dessert wurde eingeleitet durch den Krimi von Donna Leone „Venezianisches Finale“ und einige Gedichte. Mues hat es verstanden, die Stimmung richtig rüberzubringen. Man konnte sich bei Donna Leone den Kommissario Brunetti so richtig vorstellen.

Das begleitende Menü:

Magatello mit weißer Tomatenmousse
und mariniertem Spargel
***
Perlhuhnbrust mit Pancetta, Zitronen-Pfeffersauce
Mangoldgemüse, Tagliatelle
***
Panna Cotta auf Erdbeermark
Sorbet von Zitrusfrüchten

Der Preis: 46 Euro pro Person inkl. Aperitif, 3-Gang-Menü und Lesung.
Getränke sind extra: Mineralwasser Pineo (0,75 l) 8,80 Euro, Cappuccino 2,90 Euro

Es sind weitere Litera-Dîner geplant.

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Hotel Steigenberger, Hamburg: „Litera-Dîner – Sehnsuchtsort Venedig“ heißt das Thema am 11. Mai 2011. Gelesen wird im Wintergarten. Platzierung ist an Tischen für 2-6 Personen.
Beginn um 19 Uhr.

Preis pro Personen inklusive Aperitif, 3-Gang-Menü und Lesung 46 Euro.

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Flug Lufthansa Hamburg-Nizza LH 4164 am 19. Juli 2008: Wie bei vielen Flügen ist die Ansage schlecht zu verstehen. Wer wirklich die Maßnahmen im Notfall erfahren will, hat große Probleme. Manchmal liegt es an der Technik, oft ist es nicht laut genug und es kommt eine undeutliche Aussprache des Kapitäns und der Stewardessen hinzu.

Außerdem ist diese Form der Information reichlich überholt. Eine andere Präsentation wäre angebracht, beispielsweise über Filme im Bordkino.