Restaurant Tschebull, Hamburg: Das Restaurant Tschebull befindet sich in der Levantepassage. Die offene Bar ist aus Birkenholz. Die gesamte Einrichtung ist trendy, hat aber auch einen gewissen Charme. Geboten wird österreichische Küche und ein Sortiment von rund 100 Weinen. Lounge und Veranstaltungsräume runden das Konzept ab.

Die Preise sind teilweise höher als normal. Das Gericht mit Blutwurst kostet 16 Euro, die Entenkeule dagegen nur 15 Euro, das Lunch-Dessert 8 Euro, Wein (Gr. Veltinger 0,2 l) 7,40 Euro, Grauburgunder 7,80Euro, Mineralwasser Aqua Panna (0,75 l) 6,90 Euro.

Winterzauber im Hotel Atlantic, Hamburg: Der alljährliche Winterzauber im Hotel Atlantic zur Adventszeit bleibt ein besonderes Ereignis. Geboten werden an vier Adventssonntagen sowie am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag von 15.30 bis 17.30 Uhr mit Untermalung vom Piano ein „High Tea in Buffetform“: Weihnachtliche Kuchen- und Gebäckauswahl aus der Partisserie, Bratapfel, Scones mit Erdbeer- und Orangenmarmelade sowie Clotted Cream, Teegebäck und Sandwichecken.

Dazu kann jeder Tee- und Kaffeespezialitäten wählen. Das Ganze bei brennendem Kamin und den hohen, lederbezogenen Ohrensesseln – so kann man es sich gut gehen lassen.

Die Preise: 35 Euro pro Person.

Hotel de Rome, Berlin: Im Oktober 2006 öffnete die The Rocco Forte Collection das Hotel de Rome im Herzen von Berlin. Das Hotel de Rome liegt am Bebelplatz, in unmittelbarer Nähe des Prachtboulevards Unter den Linden. Das historische, wunderschön restaurierte Gebäude, das 1889 vom Architekten und Stadtbaumeister Ludwig Heim erbaut wurde, war bis 1945 der Hauptsitz der Dresdner Bank. Es ist eines der wenigen Luxushotels Berlins, das sich in einem Originalgebäude befindet und dem Gast mit seinem architektonischen Reichtum ein authentisches Erlebnis dieser Stadt vermittelt.

Der kunstvolle klassische Stil des Originalgebäudes wurde vom Designer Tommaso Ziffer, der auch das Interieur des Hotel de Russie in Rom entwarf, mit zeitgenössischem Flair kombiniert. Dabei standen ihm die Architekten Aukett + Heese mit Olga Polizzi und ihrem Designerteam der The Rocco Forte Collection zur Seite.

Das Hotel de Rome in Berlin verfügt über 146 Zimmer, darunter 61 Classic Zimmer, 27 Deluxe Zimmer, 15 Superior Deluxe Zimmer, 30 Junior Suites, fünf Classic Suites, drei Executive Suites, zwei Deluxe Suites im historischen Design und die 105m² große Bebel Suite. Die meisten Zimmer haben hohe Decken und sind klassisch proportioniert. Die Bebel-Suite des Hotel de Rome verfügt über eine Terrasse, die sich über die gesamte Suitenbreite erstreckt und ein herrliches Panorama über den Bebelplatz bietet. Alle Badezimmer haben separate begehbare Duschen und sind mit Sandstein-Mosaiken dekoriert.

Das Restaurant mit Raum für 120 Gäste blickt auf eine großzügige Außenterrasse, wo in den Sommermonaten im Freien gespeist werden kann. Die Köche sind auf die traditionelle mediterrane Küche spezialisiert. Die Bebel Bar mit Blick auf den Bebelplatz ist im zeitgenössischen Stil gehalten. Im „Opera Court“, dem großen Saal, ist die Original-Deckenverglasung erhalten geblieben. Hier werden nachmittags Tee und Kaffee serviert. Während der Sommermonate genießen die Gäste auf der Dachterrasse das spektakuläre Stadtpanorama.

Der imposante Ballsaal mit doppelter Deckenhöhe und Deckenverglasung steht für Empfänge mit bis zu 250 Personen bereit. Das Hotel de Rome in Berlin verfügt über fünf Tagungsräume für bis zu 160 Teilnehmer. Alle Tagungsräume haben Tageslicht und einen separaten Eingang. Sie sind mit der modernsten Technik ausgestattet. Der Spa verfügt über Dampfbad, Sauna und Entspannungsbereich und ein modern ausgestattetes Fitnessstudio. Die ursprünglichen Kellergewölbe der Bank wurden zu einem Spa-Bereich mit 20-Meter-Indoorpool umgestaltet. In den sechs Behandlungsräumen wird eine Reihe von Wellness- und Schönheitsanwendungen angeboten.

Der Opera Court für den kurzen Zwischenstopp ist täglich von 11.00 Uhr – 18.00 Uhr geöffnet. Zur Jahrhundertwende war es der Lobbybereich des ehemaligen Bankgebäudes. Heute sitzt man dort wie in einem Wohnzimmer unter den goldumrandeten Skylights der 5 m hohen Stuckdecke. Angelehnt an den mehrmals von The Tea Guild als bester „Afternoon Tea Londons“ ausgezeichneten Nachmittagstee im zur Rocco Forte Collection gehörigen The Brown’s in London, kann man auch hier täglich zwischen 14.00 und 18.00 Uhr den britischen Tee Klassiker genießen. Alternativ ist die neue italienische Art des Tees „Dolce Pasticceria“ inklusive eines Glases Spumante mit Dolci, Cappucino und Nüssen im Angebot. Gewählt werden kann zudem aus insgesamt 23 losen Teesorten und verschiedenen Kaffee Spezialitäten sowie einer großen Selektion hausgemachter Kuchen und Torten.

Die Preise: Kännchen Tee 6 Euro, Kuchen 6 Euro, French Pastries 2,10 Euro pro Stück, mehrere empfehlenswert.

Restaurant Altes Zollhaus, Niendorf/Ostsee: Die Lage des Restaurants „Altes Zollhaus“ ist wirklich schön. Das rote Holzhaus, das auch den Yachtclub beherbergt, besitzt eine schöne Aussicht auf den Yachthafen und weiter auf die Ostsee. Die Einrichtung ist rustikal. Im Sommer kann man gut auf der Terrasse sitzen.

Die Karte bietet eine ausreichende Auswahl an Speisen und Getränken. Aber alles etwas rustikal. Auch zum Kaffee und zum Zwischenstopp gut geeignet.

Die Preise: Cappuccino 2,50 Euro, Kuchen 2,50 Euro.

DB-Speisewagen Hamburg – Berlin – Hamburg: Wer regelmäßig nach Berlin in den Morgenstunden fährt, macht ganz unterschiedliche Erfahrungen im Speisewagen. Manchmal ist es richtig gut, ein anders Mal grauenhaft. So auch am 28. November 2009. Die Freude auf das Frühstück verging schnell: Es gab kein Bedienungspersonal im Speisewagen. Alle Gäste mussten sich in einer Schlange an der Bistroausgabe anstellen. Auch das Angebot war sehr eingeschränkt. Folge: Jeder bestellte nicht, wie sonst üblich, ein größeres Frühstück und orderte noch nach, sondern es blieb unter diesem Umständen oftmals bei einem Tee oder Kaffee. Alles andere dauerte zu lange oder war nicht mit der einen Servicekraft machbar. So konnte nach Ankunft in Berlin dann das Café Einstein den Umsatz machen (und etwas mehr), der eigentlich für das Bahn-Frühstück gedacht war.

Auf der Rückfahrt war das Servicepersonal zwar anwesend, richtig zufriedenstellend war alles jedoch nicht. Schade, denn es gibt auch richtig gute Beispiele, die auf diesen Internetportal geschildert wurden

Die Preise: Grüner Tee 2,90 Euro, Vanilletee 2,70 Euro.

Hop-on-hop-off Boat Sightseeing, Stockholm: Hop- on- hop-off Boat Sightseeing ist in Stockholm ein Muss. Die Boote fahren wie in Venedig in kurzen Abständen nach Fahrplan immer die gleiche Strecke. Wo es einem gefällt, kann man aussteigen. Sie fahren an allen bedeutenden Gebäuden und Plätzen vorbei: Königliches Schloss, Altstadt, Tivoli, Vasa Museum etc. Die Rundfahrt dauert ungefähr eine Stunde.

Das 24-Stunden Ticket kostet 23 Euro.

Petit Cafè, Hamburg: Das Petit Café im Hamburger Stadtteil Eppendorf ist eine Besonderheit. Aber gegenwärtig leidet der Service doch etwas sehr (Zeitpunkt Herbst 2009): Bestellt man ein Frühstück, muss man zum Tee um Zucker bitten, zum Frühstücksei um das Salz, und überhaupt immer um Servietten. Hat man dann alles und bereits einen Teil verzehrt, sehnt man sich danach, dass die Bedienung unaufgefordert schon mal den einen oder anderen Teller mit leeren Teebeuteln, Eierschale etc. von dem kleinen, wenn auch niedlichen Tisch mitnimmt und so für etwas mehr Bewegungsfreiheit sorgt. Doch weit gefehlt: Die Kunst, daran vorbei zu gucken, ist bei den jungen Servierkräften exorbitant ausgeprägt. Ein Fehler, den die Geschäftsführung durch gute Anleitung leicht beheben könnte. Wenn dann noch Leuchtstoffröhren während des Frühstücks über dem Tisch ausgewechselt werden sollen, ist das nicht nachvollziehbar. Das geht auch später, wenn die Gäste sowieso gerade wechseln.

Aber das Frühstück war von der Qualität her wieder gut. Am Service sollte jedoch schnell gearbeitet werden, damit es ein beliebter Treffpunkt bleibt.

Die Preise: Ein Frühstück mit Wurst und Käse einschließlich einem Frühstückei und einem Becher Tee kostet 9,50 Euro (vorher 9 Euro mit einer Kanne Tee). Das Frühstücksei allein kostet 1 Euro, ein Becher Tee allein 2,40 Euro und ein Brötchen extra 1Euro.