Top-Hotels und Restaurants

Kategorie: Allgemeines

  • Restaurant Tschebull, Hamburg

    Restaurant Tschebull, Hamburg: Das Restaurant ist noch immer eine gute Adresse, wenn auch teuer. Die Preise wurden in den letzten Jahren auch angehoben. So kostet eine Flasche Mineralwasser nicht mehr 6,90 € sondern inzwischen 7,90 €.

    Der Service ist weiterhin freundlich, die Speisen schmackhaft. Und es gibt immer etwas ungewöhnliches, was sonst nicht auf Hamburger Speisekarten zu finden ist. Denn es ist eine österreichische Küche, modern und zeitgemäß interpretiert. Eine interessante Auswahl von Weinen, Cocktails und Säften rundet das Angebot ab.

    Sie wählen zwischen einem schlicht-eleganten Bereich „Glockenraum“ oder einem klassisch eingedeckten Gourmetbereich im „Edelweißraum“. Oder im Beisl, die österreichische Antwort auf das französische Bistro. Hier sitzen Sie an halbhohen Bistrotischen aus massivem Holz.

 Mit dem Food-Sharing aus Drinks von der Bar, Austrian Tapas und 30 offenen Weinen ist das Beisl der Bereich mit besonders entspannter Atmosphäre und unkomplizierter Kommunikation.

    An der offenen Bar im Restaurant können Sie  Platz nehmen, wenn Sie beispielsweise vor dem Essen einen Aperitif oder abschließend einen Digestif zu sich nehmen möchten.

 Hier verspricht Tschebull neben prickelnden Kreszenzen und ausgesuchten Weinen kreative Cocktails und kleine österreichische Schmankerln für den Appetit zwischendurch.

    Und dann gibt es noch die Weinlounge. Ein bisschen für sich und doch mittendrin. Eignet sich auch gut für geschlossene Veranstaltungen mit bis zu 25 Personen.

    Die Preise: Sekt gr. Veltliner (0,1 l) 7,50 €, Secco Champagne Bratbirne (0,1 l) 7,50 €, Aqua Panna (0,75 l) 7,90 €, Spargel Knuspersalat 13,50 €, Roh marinierter Thunfisch 16,00 €, Erbsen Risotto 19,00 €, Wein Stiegelmar rosé (0,2 l) 9,30 €, Kleiner Schwarzer 2,80 €, Kaiserschmarrn 12,00 €.

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  • Motel One, München

    Motel One, München: Motel One hat so seine eigene Philosophie, an die man sich beim ersten Besuch erst gewöhnen muss. Abgeschlossene Schränke gibt es nicht, auch keinen richtigen Schreibtisch (nur ein Tischchen) – alles ist sparsam, wenn auch auf den zweiten Blick überlegt und praktisch. Wenn man sich daran gewöhnt hat und sich auch klar gemacht hat, dass man für eine Übernachtung ja auch nicht viel mehr braucht, schließt man Frieden mit dem minimalistischen Prinzip der Kette. Denn es ist alles da.

    Auch das Frühstück überzeugt. Es ist nicht üppig in der Auswahl, aber es ist alles da. Zudem wird alles in Bio-Qualität angeboten. Das ist in Hotels selten.

    Motel One München-Sendlinger Tor hat einen großen Vorteil: Es zentrumsnah und aufgrund Minimalismus auch noch günstig. Das Hotel ist gut mit den öffentlichen Verkerhsmitteln zu erreichen. Und: In nur wenigen hundert Metern Entfernung vom Hotel befindet sich der Marienplatz mit dem Rathaus, an dem die Kaufingerstraße anschließt. Nur wenige Seitenstraßen weiter liegen auch andere Sehenswürdigkeiten wie Viktualienmarkt, Frauenkirche und das Hofbräuhaus. Nicht weit davon entfernt befindet sich der Münchener Hauptbahnhof, den Sie auch direkt vom Flughafen München erreichen. Gleich neben dem Hotel finden Sie die U-Bahnstation Sendlinger Tor. Besucher der Messe München können mit der Linie U2 direkt zum Messegelände fahren. Neuschwanstein können Sie übrigens im Rahmen eines Tagesausflugs besichtigen und sich selbst ein Bild von dem königlichen Schloss machen.

    Apropos: Das Design unseres Motel One München-Sendlinger Tor ist inspiriert von den bayerischen Königsschlössern Ludwigs II. So finden Sie in der One Lounge einen Ort zum Entspannen, der Antikes mit modernen Elementen verbindet: Ein hohes samtbezogenes Sofa von Creazioni oder Keramik-Tischbeine von Studio Kalff zitieren den Prunk vergangener Zeiten, ohne zeitgemäßes Design vermissen zu lassen.

    Abends können Kleinigkeiten bestellt werden, die gern und lecker serviert werden.

    Die Preise: Zimmer ab 79 € (mit Frühstück Bestpreis 88,50 €), Speisen abends Toast Curry 4,90 €, Tee 2,50 € – also gut und günstig.

     
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  • Restaurant Meeresblick, Wenningstedt/Sylt

    Restaurant Meeresblick, Wenningstedt/Sylt: Das Meeresblick in Wenningstedt ist Restaurant, Cafe und Konditorei. Letzteres war mal der Anfang und hat sich im Zeichen der Zeit gewandelt. Das ist gelungen. Die Speisekarte ist bietet für den ganzen Tag leckeres, sowohl mittags als auch nachmittags und abends. Auch während der Nicht-Saisonzeiten. Und das ganze zu akzeptablen Preisen im angenehmen Ambiente. Der Service  ist freundlich. Wir waren gern dort und werden beim nächsten Syltbesuch wiederkommen.

    Die Preise: Wein Weißburgunder (0,2l) 6,80 €, Mineralwasser Magnus 6,80 €, Eintopf 7 €, Tafelspitzsülze 11 €.

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  • Restaurant Alte Friesenstube, Westerland/Sylt

    Restaurant Alte Friesenstube, Westerland/Sylt: Wer Sylt besucht, für den ist die Alte Friesenstube ein Muss. Da stimmen Preis,  Leistung und Atmosphäre. Einfach eine gelungene Kombination. Wer einen Besuch nicht ermöglichen kann, versäumt etwas. Es ist zudem das älteste Haus der Insel.

    Aber: Telefonische Reservierung ist unbedingt Voraussetzung ( 04651 – 1228).

    In diesem 1648 erbauten, reetgedeckten Haus wird in bezaubernden Fliesenstuben die Sylter Geschichte lebendig. In über 355 Jahren ist das ursprünglich aus Lehm und Muschelkalk gebaute, älteste noch erhaltene Sylter Haus jetzt gleichermaßen ein beliebtes geschichtsträchtiges und kulinarisches Ziel für regionale, aber auch feine Küche. Nachdem die Familie Schacht dieses Haus stilgerecht restaurierte, ist ein Besuch in der Alten Friesenstube eine kleine Reise in die Vergangenheit mit ausgezeichneter Tischkultur, erlesenen Dekorationen und einem romantischen Garten mit üppig blühenden Rosen.

    Die Preise: Bouillabaise klein (Bouillabaise vun edlen Fisch mit krochen Cortinas un huusmokter Sauce Rouille) 11,50 €, Ente (Braaden Aant, een Holsteiner Spezialität frees ut’n Backofen mit lecker Schü, Rotkruut un Kantüffelklüten vun uns selben maakt) € 23,50, Fliederbeersuppe (Fleederbeersupp mit Appeln und Klümp) € 9,50, Steinbutt (Steenbutt ut de Nordsee un Hummer vun Canada braden, up Surkruut-Kantüffelpürre un Jus vun Krustendiert) € 34,50, Mineralwasser still (0,7 l) 7 €, Espresso 2,50 €, Sekt Müller (0,22 l) 8,00 €, Wein Riesling (0,5 l) 19,00 €, -wein Veltliner (0,2 l) 8,00 €.

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  • Abaton Bistro, Hamburg

    Abaton Bistro, Hamburg: Generationen von Studenten, Kinobesuchern und andere Gäste verbinden mit dem Abaton am Allendeplatz unkompliziertes, gutes Essen. Ebenso entspannt wie die Karte ist die Atmosphäre in den historischen Räumen. Ein Besuch im Abaton macht glücklich: egal, ob vor dem Kino, nach dem Kino oder einfach so.

    Catrin Müller und Eckhard Klemp ist es gelungen, die Atmosphäre eines französischen Bistros nach Hamburg zu bringen. Die Lage selbst ist schon ein klein wenig Paris. In unmittelbarer Nähe zur Universität, im Grindelviertel, welches früher das alte jüdische Viertel war, prägt der Jugendstil das Straßenbild. Ehemals war das Gebäude des Abaton ein altes Parkhaus für die Limousinen des Viertels – sein Innenleben beherbergte die damals größte Stahlkonstruktion Europas.

    Die Renovierung vor einigen Jahren hat das Bistro zwar aufgefrischt, aber es ist versäumt worden, Gesprächslärm dämmende Materialien einzusetzen. Schade.

    Gut kommen die Plat du jour an. Die Zutaten für die Plat du Jour werden jeden Tag frisch eingekauft, die wöchentlich wechselnde Karte ist inspiriert vom saisonalen Angebot. Es gibt jeweils ein vegetarisches und ein Gericht mit Fleisch. Donnerstag ist „Suppentag” und Freitag wird Fisch angeboten.  Super!

    Preise des Plat du jour vom 4.9.17 bis 8.9.2017:

    Montag

    Gratinierte Pfifferlingsspätzle mit grünem Salat   7.70

    Majoranfleisch mit knusprigem Kartoffelpüree   8.50

    Dienstag

    Hausgemachte Gnocchi mit Rote Bete und Ziegenquark   8.40

    Wiener Backhendl mit Salatplatte   8.90

    Mittwoch

    Salat von 2erlei Melone mit Burattini und Kalamata Oliven   8.10

    Rindfleischpflanzerl mit Bohnen-Pfifferlingsgemüse, Kartoffelkrusteln   9.10

    Donnerstag

    Terrine Birnen, Bohnen und Speck   6.20

    Geschmorte Lammschulter mit Gemüsesauce und Bäckerinkartoffeln   9.80

    Freitag

    Gebratene Sardinen mit Tomaten-Brotsalat   8.20

    Kleines Lachsfilet mit Garnelenkruste, Spinatgemüse und Basmatireis   10.50

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  • Kraftwerk Cafe, Bad Gastein

    Kraftwerk Cafe, Bad Gastein: Das im Mai 2016 neu eröffnete Café im Kraftwerk bietet ein ganz besonderes Ambiente an einer einzigarten Location: Auf 985m gelegen, direkt am Fuße des mächtigen Bad Gasteiner Wasserfalls, ein paar Meter neben dem Quellpark mit der Elisabethquelle – eine der heißesten Thermalquellen Gasteins. Direkt oberhalb des Kraftwerks schweben die fliegenden Menschen des „Flying Waters“ drüber, auf der anderen Seite die hohen Holzwände, die den ionisierten Wasserstaub bändigen sollen und genau darunter zahlreiche Sonnenliegen, die zum Innehalten und Genießen dieses einmaligen Kraftplatzes einladen.

    Das Kraftwerk wurde 1914 errichtet und zählt zu den ältesten im Land Salzburg, der Betrieb wurde 1996 eingestellt. Heute stehen Teile des Kraftwerks unter Denkmalschutz, die 2 mächtigen Francisturbinen dienen nun als imposante Innenausstattung, der Überlauf des Thermalwassers beheizt den Boden der Terrasse. Da sich im Kraftwerk auch der Behälter zum Sammeln der umliegenden Thermalquellen befindet, sorgt diese natürliche Abwärme dafür, dass es im Café auch im Winter wohlig warm ist.

    Ein beeindruckender Ort – perfekt für einen genüßlichen Abstecher vom Ortszentrum über den Grabenbäckersteig, in Verbindung mit dem herrlichen Wasserfallweg nach Badbruck, als Ziel der Zip-Line „Flying Waters“ oder um bedeutende historische Relikte zu erkunden. Und ein interessantes Restauran, das von der bekannten Lutter & Wegner-Gruppe betrieben wird. ‚Die Preise sind akzeptabel und fair, sowohl für Speisen (Fisch, süße Spezialitäten und österreichische Küche) als auch für Getränke. Auch nur ein Drink kann dort gut eingenommen werden.

    Die Preise: Weisse alkoholfrei (0,5 l) 4,50 €, Espresso doppelt 3,60 €.

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  • C`s Authentic Food, Koblenz

    C`s Authentic Food, Koblenz: Im Herzen von Koblenz, direkt am Rheinufer haben Christoph Schmah, Sternekoch, und Clemens Cajan, weinaffiner Hotelbetriebswirt, die Vision des perfekten Steak-Restaurants verwirklicht: ein Ort zum Wohlfühlen, Genießen und Bleibenwollen!

    Mit Blick auf den Rhein servieren werden in edler Atmosphäre innovative Gerichte, Spitzenweine aus der Region sowie eine Auswahl lokaler Bierspezialitäten und Craft-Bieren serviert. Die Steaks aus dem eigenen Reifeschrank sind saftig und butterzart. Aber auch eine deftige Currywurst von der lokalen Metzgerei Fries, hausgemachte Burger – vom Petty bis zum Bun, werden in hoher Qualität serviert. „Weil Authentic Food mit den Rohstoffen beginnt, verarbeiten wir im C´s marktfrische, unverfälschte und naturbelassene Zutaten bester Herkunft“, betonen die Inhaber.

    Wer in Koblenz is(s)t, sollte dort unbedingt reinschauen. Es lohnt sich und ist ein Genuß!
     
    Die Preise: Bier Drunken Sailor (0,33 l) 4,30 Euro, Wisky Ribeye 250 g 29 Euro
    C`s Authentic Food, Koblenz
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  • Restaurant Rindock’s, Hamburg

    Restaurant Rindock’s, Hamburg: Das im Oktober 2016 eröffnete Rindock’s in der Johnsallee/Rothenbaumchaussee (ein weiteres gibt es in Barsbüttel-Stellau) hat einen Griechen abgelöst. Das Konzept erschließt sich beim Blick zunächst nicht: Im Logo des Restaurants finden sich ein Rind, ein Schwein und eine Pute. Darunter steht „Steak • Fisch • Pasta“.

    Es passt auch vieles nicht zusammen. Eigentlich wird man ständig an ein Block-House von Eugen Block erinnert: die Gerichte, die Karte, die Aufmachung. Dann lieber das Original. Zumal der Sevice im Rindock’s nachlässig arbeitet und die Gäste einfach mit „Du“ anspricht. Die Gerichte kommen auch nicht immer so an, wie man sie bestellt hat. Man versucht manchmal, das mit einem Getränk gut zu machen – gelingt aber nicht immer. Es ist noch Luft nach oben.

    Vielleicht hat sich ja in den letzten Monaten etwas verbessert.

    Die Preise: Filetsteak 200 g 23,90 €, Portion Blattspinat 3,80 €, Lamm & Champignons 17,50 €, Pinot Grigio (0,2 l) 4,90 €, stilles Wasser (0,75 l) 4,70 €.

     

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  • Silvester 2016 im Cafe/Restaurant Nuestro, Hamburg

    Silvester 2016 im Cafe/Restaurant Nuestro, Hamburg: Das Nuestro hat eigentlich ein junges und frisches Publikum. Auch viele Frauen. Aber zu Silvester versammelten sich viele ältere Herrschaften dort. Nicht so 2016: angenehmes Publikum.

    Die Speisen und die Bedienung waren hervorragend. Es ging alles noch reibungsloser und ohne Hektik ab als vor 2 Jahren. Es war richtig angenehm, alle fühlten sich rundum gut versorgt und bedient.

    Tipp: Gern wieder dort einschauen. Die Speisen sind immer köstlich und etwas anders.

    Die Preise: Leicht erhöht gegenüber 2014: 69 € für das 5-Gänge-Menü statt 55 € für das Silvestermenü 2014, für das Mineralwasser statt 4,80 €  jetzt 5,50 €, Weißweinempfehlung 37 €, Spätburgunger Wilhelmshof (0,5 l) 32,00 €, Espresso Machiato 1,80 €.

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    Rothenbaumchaussee 22
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  • Hotel Klosterbräu, Seefeld/Österreich

    Hotel Klosterbräu, Seefeld/Österreich: Im Hotel Klosterbräu in Seefeld, Tirol verbinden sich Geschichte, anspruchsvolle Gastlichkeit und Gastfreundschaft zu einer außergewöhnlichen Mischung. Das 5-Sterne Hotel ist in die Ortsmitte des malerischen Örtchens Seefeld in Tirol eingebettet. Umgeben von Wäldern, Wiesen und Feldern ist das Golf- und Wellnesshotel dennoch zentral gelegen und mitten im Geschehen.

    Bis ins Jahr 1516 reicht die Geschichte des Klosters von „Sevelt“, das sich zu einem historischen Hotel besonderer Klasse in Tirol entwickelt hat. Die Wirtsfamilie Seyrling verwöhnt bereits in der sechsten Generation die anspruchsvollen Gäste des Hotels auf höchstem Niveau. Die bereits jahrundertealte Struktur des Gebäudes wurde originalgetreu beibehalten und mit 5-Sterne Komfort kombiniert. Somit bleiben der Charme und die Einzigartigkeit dieses Hotels bewahrt.

    Es gibt auch eine kleine Bar außerhalb des Hotels, ein kleines, offenes Walmdachhäuschen, zur Drink und zum Treffen. Sehr gemütlich und ungezwungen. Der Service is taufmerksam.

    Die Preise: Schlumbum Piccolo 12,50 €.

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